Ако ви харесва солено бекон или podcherevok. след това купуват малко суха adzhika. Предлагам туршия бекон в adzhika. Тази рецепта е доста бърз. Сало превръща пикантен вкус с лек острота.
време на приготвяне: 20 минути. осоляване време: 2-3 дни.
съставки:
- мазнини тънък (чист или междинен слой) 500 г;
- 50 г сух Лютивка;
- уасаби прах 1,5 чл. л.
- сол 2,5 чл. л.
- щипка захар;
- 3-4 чесън зъби.
Осоляване вземе свеж тънък бекон. Можете да оставите кората, или внимателно го нарежете. Pure мас или със слой от месо - двете версии се получават вкусни. В случай, че се притеснявате за наличието на нежелани обитатели на пресни мазнини, просто задръжте парче във фризера за 1-2 дни. Аз съм готов да се запази солено бекон във фризера, същия ефект. За да ви мазнините по-бързо prosolilos, ги нарежете на ивици.
Изберете подходящ контейнер, който ще бъде мазнини. Това може да е контейнер за храна или купа.
Основната вкуса и аромата на мазнини ще даде сух Лютивка и уасаби прах. Сухи Лютивка по-добре да купуват в насипно състояние на специални гишета подправки. Вместо уасаби прах, можете да използвате горчица или черен пипер (червен и черен).
В купа, свържете суха Лютивка, уасаби, сол и щипка захар. Нарязва чесъна фино и се добавя към ароматна смес. Всяка част от бекон внимателно се въртят в тази смес.
Мас ароматизирани с подправки, чесън сол и се прехвърлят в контейнер. След това се покрива с капак и се постави на няколко дни в хладилника.
За Хранене на режат на тънки парчета бекон. На една красива плака лежеше бекон с магданоз, доматен сос или горчица. Други мазнини във фолио или лента магазин за хранителни стоки във фризер. Така мазнини няма да остарее, вкусът ще бъде като svezhoprigotovlennogo мазнини.
Искрено Елба.
- Солен бекон с черен пипер и чесън
- Осоляване бекон в пакета с горещо ...
- Бейкън сол, просто суха поз ...
- С мас чесън
- Начало осолени бекон
- Как да туршия бекон дома
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!