Салата Tabula - плод на въображението на ориенталска кухня, смятан за родно място на Ливан и Сирия. Салата nezateyliv, но оригинален и удовлетворяващо.
Основните съставки в салата ТАБУЛИ две - магданоз и булгур. С магданоз всичко е просто и ясно. Булгур е в тази рецепта често замени кус-кус. И булгур и кус-кус - производни на пшеница, така че се чувстват свободни да избират задницата, които са на разположение в момента. За разлика от булгур кус-кус е, че първият има по-голяма част, но тъй като готвенето му отнема повече време. Така че, за да се подготви булгур ТАБУЛИ zaparivayut час и половина, но кус-кус е готов през 20-25 минути. И в действителност, и в двата случая съотношението на използване на зърнени храни и вода в съотношение 1: 2.
Освен магданоз и булгур състои tabulates включват домати, зелен лук и джоджен. Домати дават на съда сочни и месести, зелен лук - вкусен вкус и мента - освежаващ вкус. Добавянето на мента в източна кухня - много често срещана практика. Що се отнася до запълване, а след това напълнете със салата ТАБУЛИ студено пресован зехтин и лимонов сок. Ако не ви харесва пикантен вкус на студено пресован зехтин и Tabula Бих искал да се готви, да се използва който и да е рафинирано масло.
съставки
- булгур или кус 60гр
- Домати 2 броя
- 1 връзка магданоз
- 3 стръка прясна мента
- зелен лук 2 писалка
- растително масло, 2-3 супени лъжици. лъжици
- лимонов сок 1-2 супени лъжици. лъжици
- сол и пипер на вкус
Как да се подготвим салата ТАБУЛИ
Булгур (кус) лежи в дълбока чиния и запълване с кипяща вода в съотношение 1: 2.
Покритието на контейнера и се оставя половина часа (за булгур) или 20-25 минути (за кус). През това време, круп набъбва, абсорбира вода и става мека.
В същото време, заеми към други компоненти на Tabula. Ситно котлет магданоз, див лук и листа от мента.
След това изрежете парчета от домати и ги смесете с билки.
Сол и пипер чиния.
Смесете съставките, след което добавете към зехтин и лимонов сок.
Готов булгур или кус-кус "победи" вилица.
Добави пшеница в салатата, разбъркайте ястие.
Свързани статии