- Ястия от картофи за:
- тигани
- тигани
- фурни
- Multivarki и микровълнова
- отглеждането на картофи
- приземяване
- Грижа картофени храсти
- Болести и неприятели
- Събиране и съхранение
- каталог на сортовете
- друг
- основен
- Калкулатор развитие края на бич
- зададете въпрос
Салата с пържени картофи - оригинален сърдечен ястие, че с правилното хранене може да бъде украса за всяка маса. Ще разгледаме рецептата, където пържени хрупкави филийки картофи перфектно допълват вкуса на пиле със зеленчуци и настъргано сирене. За да готвя ще отнеме 50-60 минути.
От яйцата могат да бъдат премахнати и заменени с пиле свинско месо или колбаси.
- Картофи (големи) - 3 грудкови;
- пилешки гърди - 300 грама;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 50 грама;
- домат - 2 части (череша - 6 броя);
- краставици - 1 брой;
- зеле (зеле или китайски) - 300 грама;
- растително масло (рафинирано) - 150-200 грама (за пържене и печене на месо);
- Соев сос - 2 супени лъжици;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Рецепта за салата с картофи
1. Яйцата поставят в тенджера с вода, оставете да заври. Оставя се да кипи в продължение на 10 минути, след това се охлажда и се нарязва всяко яйце в 4 части.
2. пилешко филе котлет парчета от 6-7 см. Сгънете в купата, добавете соев сос, малко сол. Разбърква се и се оставя за 15 минути да се импрегнира.
3. Загрейте тиган с растително масло, пилешки запържва до варени (5-6 минути). Месо готов да се определят в плаката.
4. Slice резена краставица, ако кожата е малко горчив, отстранява, оставяйки само пулпата.
5. Сиренето се настъргва на ренде глоба.
6. Накълцайте китайско зеле на филийки около 1 см дебелина, ако се използва зеле - .. 3-4 см филийки режете салата, може да бъде заменен, което е достатъчно просто да се прекъсне с ръце на малки парченца.
7. нарязани на филии домати, череша - разделена на две половини.
8. Измийте картофите, кори, сухи. Нарязва на кубчета тънка дебелина от 0,5 см и дължина 3-9 см. Заготовки отново внимателно се промива и се изсушава върху хартиена кърпа или тъкан.
9. Изсипва се в тиган или фритюрник олио за пържене, оставете да заври. Фрай картофите в масло на няколко порции. Клиновете трябва да плуват свободно, а не да докосвате един друг.
10. Готовите картофи (около 5-8 минути, за пържене на парчета изглежда златист цвят), за да постави на една купа с хартиена кърпа, която ще поеме излишното масло. След това се премине към чинията суха и сезон със сол.
11. На всяка плоча лежеше партида съставки в следната последователност: зеле, краставици, домати, малко сол и черен пипер, пиле, яйца, картофи.
12. Готов салата с картофи поръсена с настъргано сирене и сервирайте.
Свързани статии