Разнообразие от цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрути и лимони, лайм) се използва при готвене да се подготвят не само вкусни десерти и печене, но също така и в създаването на апетитни месни и рибни ястия, салати, предястия, сосове и дресинги. Невероятно екзотична нотка перфектно тръгва основният вкус и дава вкусно ястие уникален съблазнителен аромат.
Днес искам да споделя с вас една рецепта за приготвяне на една прекрасна салата с пиле, домати и грейпфрут. Не се страхувайте от необичайни хранителни комбинации! Това ястие е, че да се превърне в един от вашите любими!
За да се подготви салата с пиле, домати и грейпфрут, ще ви трябва:
пилешки гърди - 500 гр
пилешки бульон - 1/2 чл.
домати - 4 бр.
грейпфрути - 4 бр.
Консервирани царевица - 150грам
лют пипер - 1
под слънчогледово масло - 20 мл
пресен магданоз
черен пипер на прах
сол
Как да се подготви салата с пиле, домати и грейпфрут:
1. Пилешки гърди се измиват добре под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи.
2. В тиган се нагрява растително масло. Сложете в тиган и пържени пилешки гърди и от двете страни до златисто кафяво (очаквано време на печене, от една страна - около 3 минути). Сложете месото в чиния, добавете сол и се оставя да се охлади. Нарежете пилето на филийки от среден размер.
3. измиване грейпфрут, суха, леко се бели и се разделя на сегменти, задържане на плода над купа или чиния (сока ще бъдат използвани по-късно).
4. люта чушка се почиства от дръжката и семената и нарежете ситно или е минал през преса.
5. Магданоз пране, химическо и котлет с нож.
6. Получаване на пълнежа. За тази цел в тиган, в която е пържено месото, изсипете 1/2 чл. пилешки бульон, добавете лютите чушки, магданоз, сок от грейпфрут, черен пипер и сол. Разбъркайте добре получената смес. 7. консерви царевица поставя в гевгир и оставете да се течност стъкло.
8. Домати измиване, сухо и се нарязва на парчета. За да се подготви салатата трябва да изберете сочни, месести плодове богат цвят.
9. Сега ние трябва да се разшири марулята в а-ла-карт ястия. На всяка плоча изложи резените пържени пилешки гърди, резени от грейпфрут и домати, консерви царевица. Изсипете върху предварително приготвения сос. Салата е готова!
В допълнение към зареждане с гориво, предложени за салатата с пиле, домати и грейпфрут в тази рецепта, можете да се готви и друг, не по-малко интересни и вкусни сос. За това е необходимо да се смесват 2 часа. L. сусамово масло, 2-3 ч. л. соев сос, сок от 1/2 лайм (или лимон) и ситно нарязан магданоз. Това дресинг ще направи салата по-оригинални и необичайни вкусове.
В допълнение, тази салата да добавите резен авокадо и го увийте в пита или тънки домашно приготвени сладкиши - и вкусно, и красива! Което и направих.
Преди да сервирате, салата с пиле, домати и грейпфрут може да бъде украсена с крутони от бял хляб, кедрови ядки и стрък магданоз.
Да ви е сладко!
Свързани статии