Ястията, приготвени от народите на средиземноморското слънце, често се добавят маслините. Продуктът, който доскоро се считаше, че имат екзотичен, но днес черни и зелени маслини са станали не само това, което е на разположение, така също и изключително популярни. Най-често ядем маслините, така да се каже, в естествената си форма или украсяват или салати и закуски. Но, между другото, можете да се подготвите салата с маслини. Нека се опитаме да направим, например, салата с маслини и царевица. А могат да се подготвят всички други салати с добавка на маслини.
Салата с маслини, царевица и скариди
- 500 грама скариди;
- 1 може на консерви царевица;
- 1, сладките пиперки;
- 10 маслини, без костилка;
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- пипер, сол;
- Салата листа;
- половин лимон.
Получаване:
Скариди Сварете и ясно. Сладък пипер, нарязани на половина пръстени. От царевица да се отцеди сока. Маслини, нарязани на пръстени. След това се смесват салата с скариди и маслини, добавете царевицата и сладък пипер. Подправете с лимонов сок сос, зехтин, сол и черен пипер.
Салата с черни маслини и царевица
Салата с маслини и сирене
- 10 маслини, без костилка;
- 2 средни домати;
- 100 г сирене;
- Салата листа;
- 1 супена лъжица. л. маслиново масло;
- сол, черен пипер.
Получаване:
Домати и сирене, нарязани на кубчета. Маруля фино котлет маслини намали наполовина. Смесете нарязан салата с маслини и сирене. Сол и черен пипер и се изсипва върху зехтина.
Салата с пиле и маслини
Салата с маслини и гъби
- 1 буркан мариновани гъби;
- 1 буркан маслини, без костилка;
- 100 г боб;
- 2 супени лъжици. л. растително масло;
- Салата листа;
- половин лимон;
- див лук;
- сол, черен пипер;
- глава чесън.
Получаване:
Фасул и гъби изплакнете. Гъби, нарязани на ивици. Чесънът смазан. Зелен лук и маруля пържола. Смесете нарязан салата с маслини и гъби, добавете боб, чесън и зелен лук. Готов салата със сол и пипер, поръсва се с лимонов сок, подправете със зехтин.
Салата с маслини и чушки
- 3 чушки (червено, зелено, жълто);
- 1 буркан маслини, без костилка;
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- сол, черен пипер;
- салата листа.
Получаване:
Измийте чушките и нарязани на половина пръстени. Маслини, нарязани на пръстени. Маруля котлет. Съставките се поставят в съд, разбърква се нарязан салата с маслини и червен пипер. Подправете със сол и черен пипер. Подправя се със зехтин.
Цезар салата с маслини
Салата с зелени маслини
- 300 г краставици;
- 1, сладки чушки (зелен);
- зелени маслини, без костилка;
- билки като магданоз, копър, зелена салата;
- 1 супена лъжица. л. зехтин.
Получаване:
Зеленчуци промиват, нарязва на кубчета. Зелените фино котлет. Маслини намали наполовина. Нарязани маруля микс от зелени маслини, добавете сладък пипер и ситно нарязан Зелените. Подправете със сол и черен пипер. Подправя се със зехтин.
Салата с фета сирене и маслини
- 500 г сирене;
- 1 домат;
- 20 маслини (10 черни, 10 зелени);
- чесън 1 глава;
- 1 лук;
- 2 часа. L. лимонов сок;
- 1 супена лъжица. л. маслиново масло;
- кориандър, магданоз, маруля листа сол, черен пипер.
Получаване:
Сирене нарязани на малки парчета и се запържва леко на скара или в добре загрята тиган до златисто кафяво. Чесън ситно нарязан или прокара през chesnokodavku. Домати нарязва на кубчета. Лук, нарязани на пръстени. Всички съставки се смесват. Подправете със сол и черен пипер. Подправя се със зехтин. Гарнирайте с билки.
Гръцка салата с маслини
- 600 гр на домати;
- 300 г пипер;
- 350 г краставици;
- 100 г лук;
- 250 г сирене;
- 200 гр костилка маслини.
За соса:
- 6 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 3 супени лъжици. лъжици лимонов сок;
- пипер, сол.
Получаване:
Измийте зеленчуци, нарязани на кубчета. Сирене и нарязани на кубчета. В купа за салата, смесете всички съставки, попълнете готовия сос.
Така че, дами? За да се присъедините към гурме кухня на народите на средиземноморското слънце? Нека се опитаме някои салата рецепта с маслини? Или може би просто колко? За щастие, маслини днес - за всеки вкус, както и рецепти за салати излитат - за всеки избор.
Гответе с удоволствие!
Свързани статии