Салата с крутони - проучване на свободния темата. Взимаш всичко, което е в хладилника, се хвърлят в купа, добавете малко фантазия обличане - и да получите отлично ястие, което може да бъде и да предложи на гостите, както и да представи на обикновена семейна вечеря.
Домашно приготвени бисквити: готварски тайни
Вие имате много възможности, възможности за избор и инструменти за експериментиране.
От малко хляб?
Можете да вземете един обикновен бял "тухла", и се нарязва на малки кубчета, бисквити получават стандартна квадратна форма, което е много удобно и апетитен криза. Можете да отидете в другата посока и да си купи хляб на ръжен хляб. Царевица или елда за варени. И това все още не сме започнали да мечтаят за домашен хляб и закупени, ciabatta и франзели, ролки, shanezhek и ирландски сода.
Формата и размерът
С форма, всичко изглежда да е много проста: ако искате - нарязани на кубчета, което искате - кубове. Можете да играете с елипси, можете да се явя на изпит за рязане и nasotvoryat кръгове. Освен това, ако фантазията на цъфтеж, а енергията, пълзи през всички пукнатини, че е реалистично да се направи крутони, сърца, звезди, бисквити или крекери-котка.
Размер - един философски въпрос. Малки бисквити кубчета по-лесно да дъвче. Същите заровете, но по-голям, по-вкусно, получени за сметка на "девица", "чист" по средата, може да не се бърка с сосове и flouring. Дълги клинове са сладки, но като правило, не се вместват напълно в устата, че е необходимо да отхапе половината нарязан, и това е "забавно" е доста съмнителна (особено в публичния). Tonyusenkie коремни преси-подметки нереални изглеждат зрелищни на салати, но внимателно да ги обработват и напояват щедро целия трохите на масата хляб - още едно приключение.
Като цяло, тук всеки избира по свое усмотрение. Искате красота и уау-ефект? Направете най-фините, полупрозрачни палмови размер бисквитите. Вие предпочитате удобни и прости храни? Нарежете хляба на малки кубчета и не се занимавам с въпроси изящни естетика.
Добавки и сосове домашно приготвени крутони
Сигурно не просто да прочетете на опаковката на промишлени бисквити, от който са направени. Всички думи знаеш ли? Да, твърде странно е, че дори не знам как изглежда? Тук имате допълнителен аргумент за домашно приготвени крутони за салати, въпреки че ние сме по-горе и се съгласи, че няма да обсъждат своите предимства!
Когато правите коремни преси себе си, в своята кухня, ръцете му и в неговата чиния, че винаги ще знаете със сигурност, че е включен в състава им. Технологията е проста: пригответе соса, а впоследствие ги намаза всеки парче хляб, след което тя се нарязва на по план. Е, или по друг начин: да се готви със соса, нарязан хляб, а след това равномерно изсипете получената маса на вече отрязани парчета, опитвайки се да се удари в сос за всички бъдещи бисквити. И в този, и в другата посока има своите плюсове-минуси - вижте как можете лично предпочитам.
Така сос. Условно може да бъде разделена на две части: на "течност" основа и ароматизанти.
Основа зависи единствено от вашето оглед на факта, че такава вкусна. На първо място, масло - абсолютно никого. По-добре - смесва с вода (добре, добре, с добавяне на вода, ако е ограничен до един масло, крекери ще бъдат доста високо калорични "радост"). На второ място, заквасена сметана. и осигурява необходимата мазнини за розов цвят, и влажност (той може да се смесва с малко количество чиста вода). Следваща - кетчуп, доматено пюре или доматен сок (плюс всички една и съща вода, ако е необходимо). Е, и в крайна сметка - само вода. лесно, евтино, бюджет, и съвсем не е лошо.
Примерите за способността ви да точно не се ограничават до - като "течни" основите, можете да използвате нещо, което лично мисля, че е уместно и апетитен.
Подправки. Излишно е да казвам, че в това отношение няма правила на всички, с изключение на едно: трябва да бъде вкусна. Чесън, сушени билки, чушки, различни чушки, песто, пикантни сосове и пасти - да не друго, до точката, че, ако не можете да видите живот без мононатриев глутамат, може да го вземе и да добавите щедра ръка от душата.
Как да се подготвите коремни преси у дома?
Е, след това - всичко толкова просто, колкото е възможно: приготвя филийки (намазва сос и нарязан изисква формат) разпространение на хартия за печене и се суши във фурната, докато бисквитите няма да бъдат напълно suharistymi. Хлябът не се изгаря, че е подходящо да не постави много висока температура и периодично се разбърква това, което ще трябва да се превърнат в крутони. Въздушно охлаждане - плюс допълнително загряване над или под - минус.
И още нещо. Ако имате нужда от малка част от крутони, тя не може да raskochegarivat фурна. Сух тиган, минималната огън, като се разбърква често - и проблемът е решен. Малък размер - чудесна алтернатива.
Домашна салата с пиле и крутони
Classic - това е чудесно, но не винаги, уви, е реализуема. Световноизвестният "Цезар" изискват функции, които не са достъпни за всички, а това не е дори и за финансовата компонента на проблема. Какво, например, ако аз живея в малък град с два магазина за хранителни стоки, където съдебното заседание не бяха чували за аншоа, необходими за "правилния" сос "Цезар"? Разбира се, за да напишете нещо свое - по същата тема, но с вашите изменения.
Повярвайте, че класиците трябва задължително да са класически, защото вече майсторски готвач "Цезар" с пиле. Прекрасна. Вдъхновен от "Цезар" с скариди и купих всичко е наред? Страхотно. Е, ако просто искате нещо апетитно pohrustet, а вие не се кандидатства за принудително изпълнение от класическите рецепти на света, направи дом "Цезар" - това е вкусно!
Нарязан хляб трансформиране на кубчета и се изсушава до състояние на бисквити, както искате.
Охладено пилешки гърди нарязани на малки парченца. Китайско зеле - същото може да бъде малко по-голям. Сирене разтриване на груби ренде.
Съвет: За да си играе с аромати, можете да замените варени пилешки пушени филета.
Bean салата с крутони и месо
Bean салата с крутони - обилна и вкусна от само себе си, но ако добавите към дадена концепция малко варено месо, можете да получите добър обяд или вечеря, сглобени, в действителност, в бързината (при условие, че се подготвят предварително за полуготови продукти).
Съвет: За да месото е сочно и вкусно, просто се готви голямо парче - твърде много, че винаги може да замръзне и след това да използвате, ако е необходимо.
Салата със сьомга и крутони
Вероятно сте чували и дори приготвен Panzanella - популярна италианска салата, основните компоненти от които са хлябът и домати. И това е страхотно - вкусна, полезна. Но скучно, ако от време на време, само за да се подготви тази опция! Нека се опитаме нещо друго - подобно, но все пак по-различно.
съставки:
400 г филе от сьомга;
200 г зелен фасул;
1 синьо крушка;
1 връзка босилек;
200 г череша домати;
1 хляб;
4 супени лъжици. л. маслиново масло;
2 скилидки чесън;
сол, балсамов оцет на вкус.
С пръчката трябва да се намали цялата кора, галетата - да се прекъсне с ръце на парчета с размер на орех. Отделно се смесват 2 супени лъжици. л. зехтин и пюре чесън на паста, сол и, ако се желае, суха трева. Получената маса се разпределя равномерно върху трохи, сложи всичко в тигана и се пече при температура 200-220 градуса до златисто кафяво, с външната страна на хляба се е превърнала в хрупкава и суха, а вътре - да остане мека.
Рибата трябва да бъдат задушени, докато готвят - варено за около 20 минути (ако е част от голямото нарастване време).
Поставете зелен фасул в вряща подсолена вода и се вари 3 минути и веднага след това свалете от огъня, се слеят напълнете с гореща вода и лед.
В купа за салата изложи нарязани домати, нарязани на ситно лук и босилек. Ако се прибавят и нарязани на парчета от удобни боб. Разделен на парчета риба - една и съща посока. Облечен с масло, сол, разбърква внимателно, разпределени крутоните отгоре и служи.
На Съвета. такива зърнени бисквити (крутони), не е необходимо да се подготвят много по-рано - те otsyreyut и загуби своята "аромат".
Сирене салата с крутони
В тези тъжни моменти, когато прясно смлени домати отиват в зимен сън, както и списък на сезонни зеленчуци, е понижена моркови, лук и зеле, по някакъв начин да iskhitryatsya и се задоволява с това, което има. Въпреки това, при такива обстоятелства, можете да създадете нещо интересно, хрупкава и сочна. използване на наличните продукти. Опитайте сирене салата с бисквити?
Съвет: нарязан салати и паста салата може да се сервират на "плато" на бисквити - голям разрез от сух хляб в кръг за фурна. Много хубаво и впечатляващо!
Салата с раци пръчки и бисквити
Опции за готвене салата с раци пръчки - много, като се започне от "тапицерия" рецепта с варени зелен фасул и сдържана довършителни версии за две или три продукта. Нека сега да се откаже такава краткост и опитате нещо ново - например, слоеста салата с царевица и раци пръчки. Е, бисквити, разбира се, които без тях!
Салата със спанак и пилешко месо
В сезона на спанака да не я използват за салати - престъпление! Това е полезно, вкусна и сочна, и пас на голямо разнообразие от идеи, които съчетават продукти с този човек е просто нереалистично. Били ли сте опитвали салата със спанак и бекон. Но нека да отидем малко по-далеч и да се подготвят необичайно богат и лесен вариант с пиле?
съставки:
250 г пилешки;
150 грама твърдо сирене;
300 г прясно краставица;
150 г лук;
голям куп спанак;
4 супени лъжици. л. маслиново масло;
1 час. L. горчица на зърна;
3 скилидки чесън;
1 супена лъжица. л. балсамов оцет;
сол и пипер на вкус;
200 г домашно крутони.
Първото нещо, филе се вари, докато омекне. Оставете да изстине. Разбор на влакната.
Спанакът е моят под течаща вода, подсушете. Краставици, нарязани на пръчици.
Лък чисти, нарязани полукръг, изсипва вряща вода, оставя се за 10 минути, след това се излива във вода.
Сирене разтриване на ренде.
Спанакът се освободи от стъбла, листа голям сълзотворен ръце на няколко части.
Отделно се смесват масло, горчица, балсамов оцет, сол, пипер. Полученият сос поръсва с спанак, разбърква леко. Добавете останалите съставки в разпространението крутоните крайни и сервирайте.
На Съвета. при желание може да се маринова пилешко в мед и портокалов сок, а след това се пече във фурната - да бъде отлична алтернатива на варено месо.
Убеден ли сте, че салатите с крутони - е разнообразна и интересни? Остава да докаже на практика, за да себе си, че това е невероятно вкусно, и ще имате много и много хрупкави щастие! Кук, наслаждавайте се, да се забавляват с необичайната комбинация от продукти и просто се усмихва, защото имате възможност, силата и желанието да се създаде в кухнята, но си струва много! Приятен ден!
Свързани статии