Салати, коктейли са съставени от същите компоненти като обичайните салати. Единствената разлика е във формата на представяне: салати, коктейли са поставени в слоеве в специални стъклени чаши (kremanki) и се изсипва сос отгоре, украсяват украсяват. Тя изглежда доста впечатляващо, особено отстрани.
За масата от салати, коктейли се сервират в чиния, непременно осеяно кърпа. В този случай, ястието не е само една тава. Махни кърпата настрана, ние се измести салата коктейл в същата тази купа, разбъркайте с вилица (лява ръка) и се хранят (нож и вилица) - така че ще бъде вярна.
Скариди - продукт, който е идеален за салати, коктейли, особено ефективно те се появяват в последната най-горния слой. Разбира се, ние трябва някои други продукти. Салати, коктейли - ястие за партита, тържества и романтични ястия, така че ние особено внимателни с ароматни съставки - особено като лук и чесън.
Салата-коктейл с скариди, царевица, авокадо, сладък пипер и ананас
- скариди средни фини или малък;
- Царевица консервирана;
- авокадо;
- сладък червен пипер;
- ананас (достъпно консерви);
- вар;
- лют червен пипер;
- чесън;
- класически неподсладени или заквасена сметана;
- пресни билки за украса.
Скариди обикновено продават podvarennymi, във всеки случай, те трябва да Dowar или ври и отделяне на месото от хитин капак. Отлагане готови обелени скариди към страната - те ще бъдат в последния слой. Отворете кутията на царевица и да се обединят зареждане с гориво. Ананас нарязани на парчета (или ще извлече от техните банки в процеса на готвене посредством скимери-лъжици). Сладки червен пипер се режат много малки ивици (дължина по-малко от 1,5 см). Внимателно се извлече месото на авокадо и се нарязва на малки кубчета - като пръжки и polem лимонов сок в отделна купа.
Ние организираме салата и очила започват да се разпространяват слоеве, тяхната цел може да се измисли, най-добре е, че те се противопоставят на цвят. Например, в следния ред:
- ананас;
- сладки пиперки;
- царевица;
- авокадо филийки;
- отново чушки.
Сега зареждане с гориво. Леко сезон с кисело мляко или заквасена сметана увисването чесън и лют червен пипер. Затварянето не се желае topsheet коктейл салата дресинг и отгоре приятен и чист лежаха няколко скариди. Украсете с листа от зелен. Тези превръзки могат да бъдат хранени светлина вино или текила, Mezcal, грапа, бренди, бренди, бърбън.
Салата-коктейл "Marine" с скариди и краставица
- среда скариди;
- калмари плът и / или кисели (подсолена) сьомга, сьомга или пъстърва;
- краставици;
- зелен лук и други пресни билки;
- лимон;
- класически неподсладено кисело мляко или сметана, заквасена сметана;
- настъргани индийско орехче;
- малко светлина укрепен мускатен вино (или вермут).
Подгответе скариди (см. Над предходната рецепта). Сепия първия попари с вряла вода, премахване на кожата и хрущяла, и след това се вари в продължение на 3 минути. Оставете да изстине и се нарязва на малки, така че е удобно да се яде. Нарежете на малки парченца риба и краставици. Риба се поръсва с лимонов сок и туршия в отделна купа поне 10 минути Chop зелен лук.
Поставянето на някои последователност от слоеве:
- резена краставица;
- парчета от риба;
- див лук;
- калмари;
- друг слой краставици.
Сега сезон с кисело мляко или сметана (крем) индийско орехче. Може деликатно сезон с различни видове пипер и други сухи подправки. Добавяне на вкус доста малко вино и се разбърква.
Възможно е също да се включат в плът салата от миди и други морски мекотели и диво зеле - като отделни слоеве.
В рамките на тази салата е добре да се подаде светлата вино, ориз или други зърнени водка или джин.
Свързани статии