- Свинско бон филе - 300 гр.
- Кисели краставички - 300 грама.
- Лук - 300 грама.
- Чесън - 1-2 зъби.
- Слънчогледово олио.
- Оцет.
- Дафинов лист.
- Черен пипер на прах.
- Сол.
Съветско време, са били изключително продуктивни по отношение на прояви на кулинарното въображение на нашите сънародници, които се опитваха от предлаганите продукти да се готви нещо интересно и вкусно. Това салата "Миньор" се появи в периода, набира много популярност сред населението.
Родното място на тази закуска се счита Луганск, така че салатата рецепта "Минно дело", споделя много от характеристиките на украински кухня. По-специално, на месото за закуските не са само готвачи, но и пържени, добавете кисели краставички, кисели лук. При презареждане използвани единствено като растително масло, за предпочитане рафинирани да представи характеристика аромат.
Салата "Майнинг" с кисели краставички е много лесно да се готви, той се състои от най-разпространените и достъпни съставки: месо (обикновено свинско, говеждо рядко), кисели краставички и лук. Понякога се добавят зелен грах, пържени моркови, мариновани гъби, и по-модерни версии на закуски може да се намери дори и маслини или маслини.
Салата рецепта "Майнинг" с месо е подходящ за всеки ден и за почивка, като на пръв поглед прост, ястието е много вкусно, сочно, цветен и пикантен. И най-вече, това ще се хареса на хората, тъй като се основава на месото и лука, и кисели краставички перфектно тръгна вкуса.
Дори и неопитен домакиня може лесно да се подготви салата, "Миньор" и да им помогне да рецепта със снимки. Вътрешни или гостите ще оценят на хранене, особено ако тя служи с картофи гарнитура.
подготовка
Салата рецепта "Майнинг" с кисели лук се счита за оригинал, след като са го усвоили, можете да експериментирате и да добавите някои снек съставки, за да ви хареса. Но класическата ястие се приготвя точно както е описано по-долу.
Главната особеност на тази салата - всички основни продукти следва да бъдат равни, а след това вкусът ще се окаже просто невероятно.
- Свинско нарязани на малки кубчета, сложете в тенджера, налейте малко вода и оставете да къкри на слаб огън, докато докато течността се изпари. След това изсипете месо 2-3 супени лъжици. л. слънчогледово масло, сол, и в рамките на 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато, Скара на висока температура.
- Кисели краставички, нарязани на пръчици.
- Лукът се нарязва на половина пръстени, сгънати в купа, поръсете с оцет и добре obmyat ръце, за да направи сок. Оставя се да се маринова лук най-малко 15 минути.
- В дълбоки пут месо салата, краставици и върху нея от натиснат лук марината.
- В тиган се изсипва 2-3 супени лъжици. л. масла, претопляне нея и добавете черен пипер (по-груба) 2-3 дафинови листа, нарязан чесън. Разбъркайте масло, се запържва за около 3 минути.
- Съставките в купа за салата изсипва горещо масло с подправки (за предпочитане през сито, че те не са били поставени в салата). Всички старателно.
- Салата "Майнинг", като на снимката, можете да приложите веднага в де под формата на топлина, и е по-добре да го изпрати за няколко часа в хладилника, така че той настоя, и стана още по-вкусни.
Вместо свинско подходящ говеждо месо, което е най-добре нарязани на малки парченца и се запържва, докато готвят. Вие можете да добавите зелен грах и пържени, докато меките моркови за ситост и разнообразие в салатата (трябва да бъдат същите като основна съставка, а останалите).
По-опростена версия може да се направи с варено говеждо месо, които трябва да бъдат нарязани на ивици.
- Осолени или мариновани краставички, фино котлет, се смесват с нарязан лук полухалки, леко obmyat ръце и се оставя за половин час до последния мариновани.
- Смесете всички съставки в купа за салата, добавете счукан чесън и залейте с горещото олио.
- Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре и сервирайте веднага е възможно.
Салата "Майнинг" с кисели краставички може да се направи с наденица (за предпочитане пушена), а не с месо, за да спестите време. Също така, се оказва много вкусни ястия с алтернативни пържени черния дроб, в този случай, снек стои и добавете морковите (или запечени на корейски). На работа нарязан Зелените, крутони, маслини за декорация като апетитни добавки.
Свързани статии