Повечето рецепти за зимни препарати отдавна са изследвани и тествани от опитни домакини. Разбира се, като добави нов - любител на експериментиране винаги искате да опитате нещо ново. Но всеки един от нас има своя собствена банка злато касичка, в която внимателно съставена най-успешните рецепти, ми хареса най-много на тези, които са ги опитвали.
Между другото, освен факта, че вие ще получите възможност да представите своите готварски умения, вие ще също значително разнообрази зимната меню. Повечето от трудностите при готвене салати е само на парче и нарежете зеленчуци, както и други компоненти. Но много от съвременните инструменти домакиня, за да помогне в кухнята. Поради това, със сигурност би било желателно да изберете, да подготвят и вкус. Това, което ще направя.
Бих искал да споделя с вас една рецепта, за да получите една проста салата от домати и чушки през зимата. Той наистина подготвя лесно и бързо. Изходът не ще остър, подходящ за всяка салата гарнитура. Между другото, ако се готви яхния говеждо и мешана салата с месо, можете да получите гулаш сос. Много вкусно, но все още е полезен.
Домат и черен пипер за зимата
За да я подготви, да вземе 1 кг домати, чушки българските 3-4 броя, лък ще трябва 300 грама, както и гранулирана захар 100гр, сол 1 ч. Лъжица оцет и 6% на 1 час. Лъжица. За вкуса трябва да добавите прясно смлян черен пипер 0,5 чаена лъжичка. За тези, които искали да отидете за удоволствие, се препоръчва да добавите малко червен пипер, като правило, на върха на ножа.
Зеленчуци са, разбира се, е чист и се суши. Тогава е време те нарязани домати трябва да се завъртят филийки. На 1 плод е около 6-8 скилидки. Бел пипер (за красота може да има различни цветове), нарязани на ивици, и лук - semirings.
В тиган добавете растително масло и се разпространява го нарязан лук, за да го запържете до златисто кафяво. Препоръчително е пържене лук във всяка салата, където зеленчуци задушени заедно. Тя изглежда много по-апетитни и създава крайните ястие още нотки. След печене, трябва да поставите лука в тенджера, в която да се готви на зеленчуците.
Има също така да добавите домати и нарязани чушки. го излее в сухи съставки: захар, сол, черен пипер, и се разбърква. Сега, високи температури, под тигана до средни и изчакайте, докато сместа започне да ври. След това намалете температурата до ниска и го оставете на котлона за около половин час. Всички еднакво готови, не забравяйте да се разбърква от време на време. Изключете огъня, налейте оцет в детайла и подредени прясно приготвена салата стерилни буркани. Затворете капака, който също е бил prosterelizovany и изпращане на гъста одеяло или юрган, докато банките не са готини.
Pepper много хора не предпочитат пресни, а по-скоро в яхнията.
Delicious салата от чушки и домати за зимата
Всеки има различни вкусове, но ползите от този зеленчук е недвусмислени. В това няма никакво съмнение. Фенове на чушки е посветен на следната рецепта вкусна салата от чушки и домати за зимата.
Захар - 2 супени лъжици;
Соли - 1.5 супени лъжици.
Зеленчуци трябва да се измиват и почистват. Домати, ще бъдат нарязани на кръгчета, така че да изглеждат по-красиви в салата. Pepper също нарязани на филийки, но имайки предвид, че тя е празна отвътре, ние ще се превърне пръстени. Ние ще намали лук пръстени половина, чесъна и разделете на зъбите и ще намали малки филийки.
Сега ние добавяме всички изрязани заготовки за маруля в тигана, за да изсипете сол, захар, налейте масло. Важно е внимателно да се смесват всичко, за да се опитаме да запазим красотата в средите. Сложете тиган на печката на средна температура и изчакайте, докато кипне зеленчуци. Когато всички активно ще ври, задръжте салатата на топлината за още 15 минути.
Салата с гореща разширява в стерилизирани буркани, това означава, че трябва да е само една плоча. Веднага затворете капака и поставен при одеяло, за да се охлади.
Всички домакини знаят положението, когато трябва да се готви и вечеря, както и уроците на детето, за да проверите и почистване, както и няколко салати през зимата, също искат да се търкаля. За да се изравнят с бланки, можете да си приготвите салата от домати и чушки през зимата бързо. Такава подготовка и домакиня спасяване, както и заради неговата яркост ще зарадва присъстващите на масата. Специални условия за съхранение салата не изисква, а при отваряне на буркана, и да усетите аромата, вие определено ще се радвам, че все още се открояват малко време за този детайл.
Чушки - 5 кг;
Скилидки чесън - 300 г;
Захар - 200 грама;
Слънчогледово масло - 300 мл;
Оцет - 2 супени лъжици;
Магданоз - мачта;
Смлян черен пипер - на вкус.
Зеленчуци и билки трябва да се измиват и изсушават. Pepper почистване на семената, както и разделението на няколко големи парчета. Около 4-6 филийки. Домати нарязани на малки квадрати и люти чушки на тънки ивици. Магданоз и чесън нарязан на ситно, ние се измести в тенджера, добавете към доматите и люти чушки. Сега зеленчуков микс сол, изсипва захар, растително масло, дезодориран и се разбърква. Запалете огън под гърнето и средната чакащите да заври, след което намалява огъня и оставете да къкри 15 минути. После го смени пипер звънец, налейте оцета и нека се готви за 10 минути.
Напълнете буркани салата. Желателно е да го направи веднага, докато сместа е гореща. Сега банките навивам капаци и се оставя да се охлади салата.
За да се направи по-голямо разнообразие в нашия списък, ще се опитаме да се добави към обичайните съставки на нещо ново. Нека да е патладжан. Това е просто любимите съставки есенни ястия. Съчетава перфектно и с двете доматите, така че с черен пипер и моркови, които са основните компоненти на подготовката за зимата. Опитайте се да се подготви тази салата, която е вероятно да се хареса не само на феновете на патладжан, но феновете на остър малко.
Така че, за да научите как да се подготви салата от домати и чушки през зимата. листо през следващата. Ние ще трябва: средна домати - 10 бр, чушки - 10 бр, патладжани - 4 кг, люта чушка - 4 броя, и чесън - 5 глави. Също подготви растително масло - 1 чаша соли - 3 супени лъжици гранулирана захар - 1 чаша и оцет - 150 г
Всички зеленчуци, както винаги, се измиват добре и подсушете. Пипер почистват от семена, лук почистват от обвивката и скилидки чесън да се разделят, както и чисти. Отново изплакнете да отмие останките на ципата. Сега, патладжан, който погуби пънчето, нарязани на филийки. Не много тънки, достатъчни 1 см. При всички патладжан се пунктира, поръсете ги 1 супена лъжица (3) груби сол. Разбърква се, че всички срезове, напоена със сол и се оставя в продължение на половин час. След това се промива, за да заедно със сол патладжан излезе, и характерната горчивина.
Да домати трябва да се премахне кожите. Един прост начин - да ги поставя в гевгир и се изсипва върху вряща вода. След това кожата се излиза лесно. Трябва еднородна смес, и може да се получи или чрез смесител или мелница. Twist домати, чушки и люта чушка, чесън. Резултатът е течна смес, в която ние се изсипва 2 супени лъжици сол, чаша захар, се налива растително масло и оцет точно зад него. Добър микс всички.
Пан 8-10 литра разпространяват патладжан, увеличаване на растително смес и се оставя да кипи. Сега ние се намали топлината и оставете да къкри за около половин час. Когато дошло време да се сложи край, ние се измести още топла салата в приготвените буркани, капаците и ги увийте.
Ето още един детайл рецепта. Салата превръща сочен вкус на неговото сладко-кисел. Тя върви добре с всички странични ястия и месото на. Много добри и двете варени и пържени картофи. Можете да съхранявате в хладилника и по рафтовете в килера за празните места. Ето как да се подготви салата от домати и чушки през зимата в банките.
Какво трябва да се подготвят за готвене: домати - 2 кг, черен пипер изберете големи и червени - 1 кг моркови - 2 килограма, лук - 2 кг. Растително нищо не е необходимо повече, но също така и необходимостта от захар - 1 чаша, сол - 3 stol.lozhki, дезодориран растително масло - 1 чаша оцет - 0,5 чаши и малко черен пипер.
Първо, трябва да се измие всички зеленчуци и ги подсушете. разфасовки Домати на половина, извадете дръжката и се нарязва на големи квадрати. Сладък пипер очисти семената и нарязани на малки кубчета или ивици. Тогава shinkuem лук и измести зеленчуците в саксия, която ще подготви нашата салата. Има и изсипете сол, захар, масло и се изсипва сместа. Ляв зеленчуци да доведе до възпаление и намаляване на топлината и се вари в продължение на още няколко минути 40. Кога ще определеното време, изсипете оцета в тенджера и запълване буркани с топла салата. Ние запретнат капачки на винт и поставен при одеяло или килим, докато те са напълно готино.
Наскоро младата домакиня все по-често се даде предимство да спаси замразените зеленчуци за зимата. Но темата на зимните салати все още продължава да бъде актуална. Замразяване - това е добре, но нищо не се сравнява с буркана ярки заготовки, което е достатъчно, за да се отвори и всички членове на стадото на домакинствата към него от всички краища на апартамента. Защо? Тъй като това е вкусно. Така че опитайте с друг салата рецепта с домати и чушки през зимния рецепта със снимки. Без съмнение, това заготовка на български език ще зарадва вашия дом.
Sweet чушка - 1 кг;
Домати - 0,5 кг;
Лук - 0,5 кг;
Растително масло - 2 stol.lozhki;
Сол - 0.5 чаена лъжичка;
Гореща пипер на прах - на вкус;
Смлян черен пипер - на вкус.
Зеленчуци, ние сме чисти и сухи. Първото нещо, което лечение чушка - ние почистване на семената и нарязани плодове на ивици. Onion половин-пръстени въпрос за преработка. За да се подготви най-подходящ дълбок тиган. Налейте масло в нея и се разпространява нарязания на ситно лук. Fry докато омекотена докато стане прозрачна. След това добавете към червения пипер на лук. Докато задушени чушки, домати попарят с вряла вода и премахнете от кожата си. Нарежете всеки доматени резени, не по-малък. За всеки домат се 6-8 скилидки в зависимост от размера му. Добавете доматите с лука и чушките.
Разбърква понякога зеленчуци, сол и прибиране пипер. Обикновено това количество зеленчуци в салата добави 0.5 чаена лъжичка червен пипер и малко по-черен пипер. Разбърква се за равномерно накисва зеленчуци подправки, и къкри за още половин час. Напълнете буркани салата, преди да стане студено, и веднага навивам капаци. След салатата да се охлади напълно, да я съхранява в мястото за съхранение. Банките са най-добре пазената в хладилника, защото няма празно оцет и го хвърля без стерилизация.
Кой харесва вариации на тема Лечо, опитайте се да се запази пипер звънец в доматен сок, който може да бъде приготвена с домати или купуват готови.
доматен сок - 1 литър
пипер - 3,5 кг
захар - 1 чаша,
дезодориран растително масло - 1 чаша;
оцет - 1 чаша.
Измитите чушки, нарязани на половинки, почистете семената. Половинки отново намали наполовина, в крайна сметка, черен пипер, нарязани на 4 части. Ако пипер е голям, трябва да получите 6 броя. Под формата на нарязани чушки с тегло 3 кг. Изборът на правилния размер на тенджерата и се изсипва в нея доматен сок, добавете захар, сол, олио и оцет. Ще чакаме, докато сок започва да ври и легна пипер в тенджера. то готвене в доматен сок за 15 минути. след заготовки се излива в стерилни банки и ролки. Ако желаете, черен пипер може да бъде приготвена с по-малко количество оцет или не.
Свързани статии