Полезните свойства на тази широко разпространена видове в Русия зеленина известни, може би, от незапомнени времена. Така че, в старите лечители особено ценена антимикробни предимства на маруля. За терапевтични цели, както и за да се избегне възпаление често се прилага за съкращения и кървене рани, и млечен сок на растението се използва за лечение на абсцеси, циреи, язви.
витамин продукт
Всякакъв вид маруля, като цяло, е необходимо условие за недостиг на витамини, тъй като съдържанието на витамини от група В и Е няма равен сред зеленчуците. Растението е много богата на каротин, аскорбинова киселина, витамин F (предотвратява чупливост на кръвоносните съдове), както и минерални соли на желязото (в тази салата второ спанак), калий, калций, фосфор, йод, кобалт, цинк и магнезий. С други думи, да забрави аптекарски таблет. Просто често дъвче свежа салата, и по този начин попълване на организма с витамини.
Бебета и възрастни хора
Научно доказано е, че използването на зелени листа от маруля, са много добри за стомаха: растението се усвоява бързо. И двете сурови и варени, тя също така облекчава безсъние, той помага с жълтеница. Маруля нужди на нашите деца. Той се използва успешно в хранителна храненето, затлъстяване, диабет, възпаление на урогениталната система. Пациенти в напреднала възраст често маруля (в комплексната терапия), за да се справят с щитовидната жлеза и други заболявания.
едно сърце
Тъй като прясна маруля сок съдържа 30% калиева сол, редовната му консумация винаги подобрява сърдечния мускул, подобрява настроението при хипертония, атеросклероза, исхемична болест. Въпреки това, в много прекрасно растение фолиева киселина и особено хлорофил. Той стимулира образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин, а също така намалява нивото на излишния холестерол в кръвта. Между другото, повечето от хлорофила, съдържаща се в външните листа, по-тъмни. И маруля има успокоително, болкоуспокояващо, диуретично, успокоително светлина, противоскорбутен имоти, регулира дейността на стомашно-чревния тракт. съдържание на желязо е на второ място след марули и спанак, лук лук.
седативен
има такова ценно вещество, както lactucin в листа от маруля. Той има успокояващ ефект върху централната и периферната нервна система. По-специално подобрява съня. Но изсушен млечен сок от маруля семена стъбла, наречена laktukarin, има обезболяващ ефект, намалява възбудимостта на рефлекс и двигателя, а също предизвиква сън. Неговият ефект е подобен на тези на маковите алкалоиди, но е по-лек, и най-важното - не води до вредни последици. Ние не трябва да забравяме за свойствата на маруля сок. Фармацевтите произведени от тях ефективно хомеопатично лекарство за сърдечни заболявания.
Практически няма противопоказания. Въпреки това, маруля, не трябва да се използва за събиране на газове, обостряне на стомашна и дуоденална язва, диария
Здраве Рецепти със салата
пресен сок
С цел лечение на маруля сок се пие с други продукти. Например, възможно е да се смесват с 60 мл ябълков сок и салата с 200 мл кисело мляко или кисело мляко. Друга рецепта: Смесва се 100 мл доматен сок и салата с 200 мл бадемово мляко. Общо 100 мл сок на ден ще укрепват нервната система, подобряване на стомаха, може да помогне утоли жаждата и освежат и почистване на кожата.
В хроничен гастрит
1 супена лъжица. една супена лъжица настърган листа от маруля, налее чаша вряща вода, да настояват 1-2 часа, канал. Вземете 0,5 чаша 2 пъти на ден, или 1 чаша през нощта.
с хипертония
Член 1.5. Лъжица листа зелена салата, налее чаша вряща вода, да настояват 2 часа, пие 0,5 чаши 2 пъти дневно.
киселини в стомаха
5-6 нарязан маруля камшик смесител чрез смесване с чаша студена преварена вода и напитки.
В атеросклероза
Смесват се равни количества зелена салата сок, моркови, цвекло и ряпа. Алкохол 0.25 чаша 3 пъти на ден.
когато кашлица
0.5 часа. Лъжици сух маруля изсипва чаша кипяща вода за 2 часа, щам. Вземете 1 супена лъжица. лъжица 3-4 пъти на ден.
за натъртвания
Замразете хладилни листа зелена салата и се прилагат към мястото на нараняване, покрита с марля и мазилка превръзка фиксиране.
Камериер върха
В готвене, салата често се използва в суров вид. Те обогатяват втория и първите курсове. И само от време на време, задушени и печени листа. И въпреки, че тази част от витамините се губят, това няма значение, защото няма нищо по-добро от най-различни масата.
Супа със салата
200 грам маруля, 2 картофи, лук, праз 30 грам, 20 г масло, 1.5 литра вода или бульон, 2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана, 2 яйца, магданоз и сол на вкус. Нарязани маруля потопени във вряща вода в продължение на 1 минута, за да се накланя ситото за оттичане на водата от маслото и къкри за 10-15 минути на слаб огън. Лук и праз котлет и се запържва в масло. Във вряща вода или супа получава постави маруля и лук, нарязани картофи и варени супа кипене за още 5-10 минути при леко кипене. Сервира се с яйца, твърдо сварени, заквасена сметана и билки.
Зелена салата със сос от жълтъци
Лист или маруля, 2 сварени яйца, 10-12 парчета червена репичка, 50 мл масло, 150 грама сметана, 10 г горчица, 15 мл оцет, магданоз, сол на вкус.
За да се подготви сос жълтъци от яйца, твърдо сварени, мелене и сол. Добави в тях на горчица, оцет и постепенно, като се разбърква непрекъснато, влиза маслото и сметаната, докато гладка. След това изплакнете обилно маруля под течаща вода и се нарязва на тънки ивици. Добавете ситно нарязан магданоз, нарязан яйчен белтък и нарязани репички. Всички микс, залейте със соса и гарнирайте с репички, нарязани кръгчета.
Свързани статии