Що се отнася до запълване, а след това на патица обича да смесва балсамов оцет и слънчогледово масло или всеки друг масло. Можете да използвате и портокалов или лимонов сок.
[Sc: Adsense] патица месо е малко по-дебел, толкова по-добре да направите презареждане остър. Зеленчуците са чудесно допълнение към тази съставка.
Най-популярните рецепти на салати с патица са салати с различни кисел плод, като например: синя слива, нар, смокиня, мандарина и много други. И, например, патица в кленов сироп е с приятен вкус. Този сироп е направен от кленова захар, която често се използва в Канада.
Като цяло патица - той е много богат продукт. така че хранителните вещества се получава салата и, в същото време, полезно, без значение какво съставки, за да добавите към него.
Салата с джинджифил
- патица - 200 гр
- растително масло - 1 супена лъжица
- прясно настърган джинджифил - 1 ч.л.
- люта чушка - 1 бр.
- синя лук - 1 бр.
- целина (стъбла) - 2 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- соев сос - 1 супена лъжица
- тиквички - 1 бр.
- сини сливи - 2 бр.
- 100 г китайско зеле
- нарязан кантарион - 1 супена лъжица
Първо трябва да се намали броя на патешко месо. Ginger кора и решетка. Chili нарязани на ивици. В тиган се изсипва растително масло, да го загрее и да изложат на чили, джинджифил и парчета патица. Фрай трябва да бъде на висока температура 3 минути до кафяво месото беше.
Лук кора и фино котлет. Сладък пипер нарязани. отстранете семената и нарязани на парчета месо от всякакъв размер. може да бъде сламки. Целина нарязани на половина пръстени. Сложете всички тези съставки в тенджерата с месото и се запържва малко повече.
Тиквички е необходимо да се намали ивици. Plum нарязани, премахване на камъка и нарязани филийки. Добави тиквички на тиган. сливи, налива соев сос и Разбъркайте СРЮ за известно време все още. Накъсайте зелето, фино котлет кориандър и го сложи в тигана. Фрай всички съставки на салатата няколко минути и можете да донесат да се затопли на маса.
Салата със смокини
- патица - 400 гр
- смокини - 2 бр.
- захар - 2 чаени лъжички
- рукола - един куп
- Прясно цикория - 2 глави
- нарязани листа от мента - 1 чаша
- Гранат - 1 брой.
- Сок от нар - 2 супени лъжици
- зехтин - 2 супени лъжици
се изисква патица месо в тигана, налейте малко олио и се запържва. След това се охлажда и се разбият на влакната. Фигури изисква намали наполовина. натопи рязане страна на захарта и да една и съща страна на нагретия тигана. Фрай трябва да бъде на висока температура, за да карамелизира. цикория глави трябва да го нарежете на парчета.
Подгответе купа, поставете го в месото на патица, печени смокини, цикория, рукола, ситно нарязани листа от мента и горски плодове нар. За да се подготви превръзката салата, трябва да се смесват сок от нар и зехтин. Разбийте леко размахване дресинг и се изсипва върху салатата готова. Всички съставки трябва да се разбърква равномерно и може веднага да се поставят на масата.
Клин салата със сироп
- патица - 2 кг
- Генератор сироп - 150 гр
- сок с мандарина - 1 бр.
- мандарини - 2 бр.
- рукола нарязан - 2 чаши
- натрошени фъстъци - 100 г
- суши мандарина кора - 1 супена лъжица
- сироп мандарина - 1 супена лъжица
- зелен фасул - 200 г
- червено вино оцет - 2 супени лъжици
- Зехтин - 75 грам
- Salt - щипка
Първо е необходимо да се изготви тиган за печене на патици. Трябва ли да се сложи на печене пергамент хартия. Duck пране, химическо и се облича с хартия за печене. Свържете се с мандарина сок и кленов сироп. Поръсете тази смес на цялата патица. Фурната се загрява до 200 градуса и да предоставят на вътък се пече за около 30 минути, след което намалете огъня до 150 градуса и печете в продължение на 30 минути повече. Когато патицата е готова, тя се охлади и се разделят на месото от костите с кожата.
Duck да пробие на малки парченца. Мандарини чисти, разделени на сегменти. Накълцайте жар. Рукола също е малко котлет. Шам нарязан с нож или мелене в хаванче. Зеленият фасул чисти и нарязани на малки парченца и се поставят в тенджера с вода, добавете сол и варете в продължение на няколко минути след завиране 2. варен боб, смесени с патешко месо, сушени мандарина кора, шам фъстък и рукола.
Оцетът е необходимо да се смесват с клин и мандарина сироп и след това добавете към салатата. Равномерно Разбъркайте всички съставки и сервирайте салатата на масата.
Салата с зелен грах
- зелени грах шушулки - 100 г
- Сладък пипер - 1 бр.
- Китайски юфка яйце - 400 гр
- пушена патица - 450 грама
- настърган листа кориандър - 0.5 стъкло
- нарязан зелен лук - 2 супени лъжици
- Халапеньо (пипер) - 1 супена лъжица
- зехтин пълнене - 2 супени лъжици
- соев сос - 2 супени лъжици
- ориз оцет - 1 супена лъжица
- сос от хрян - 1 супена лъжица
Преди да започне да се подготвя салата, трябва да се подготвят за пълнене, за да го направи малък подарък. Това изисква комбинация от зехтин, соев сос, хрян сос и ориз оцет. Разбийте всички съставки за размахване гладка. Готови ли сте да сложи соса да се влеят в продължение на известно време.
Сладък пипер за почистване, премахване на семена, пулп и се слага в купа. Чушки от зелен грах и сложи в купа с черен пипер. Изсипете всички вряща вода за няколко минути. След 10 минути, филтрува се и сухи зеленчуци. За да се запази цвета на зеленчуци, те трябва да се покрие със студена вода и след това се суши отново.
Китайски юфка да поставят в купа, изсипва вряща вода и се покрива. Оставете юфка да набъбне след няколко минути. След това се филтрува, покрива се със студена вода и се суши. В купа смесете юфка, патица, грах със сладък пипер, кориандър нарязан на ситно, нарязани на ситно зелен лук и люти. Всички компоненти на сезона салата със сос и разбъркайте добре. Такава салата трябва незабавно да служат.
Салата с кайсии
- кайсии - 6 бр.
- маруля - 6 бр.
- рукола - 50 грама
- Shnitov лук - един куп
- Измитите патица - 100 грама
- орехови ядки - 50 г
- балсамов оцет - 1 супена лъжица
- шалот - 1 бр.
- орехово масло - 3 супени лъжици
- сол, смлян черен пипер - щипка
Първо трябва да се направи сос. Към тази смес нарязан лук, балсамов оцет, фъстъчено масло, сол и пипер. Маслото трябва да се добавя постепенно, месене всички зареждането на други съставки. Готови ли сте да сложи соса да се влеят в продължение на 1 час.
Маруля сълзотворен на ръка или нарязани парчета. Лък-Shnitov също ситно нарязан. Кайсиите са разделени на две половини, извадете камъка и нарязани на плътта в продължение на няколко части. Смесете кайсии, маруля и лук с част пълнене. Пригответе няколко ястия и ги сложи на кайсиите с Зелените. Патица и се нарязва на парчета и се поставя в горната част на салата. Поръсете всички останали превръзка и се поръсва със ситно нарязан орехи.
Салата с портокали
- патешки гърди - 2 бр.
- Salt - щипка
- портокали - 2 бр.
- различни салати - на вкус
- шери полу - 2 супени лъжици
- соев сос - 3 ч.л.
Патешки гърди са най-добре направени с кора, това разтривайте със сол и пробива на няколко места с нож. Загрейте тиган и го постави на гърдите й. В страната, от която кожата, трябва да запържете до златисто на цвят, а другата е малко по-малко. Месо готов да изложи, охлажда се и се отцежда излишното масло в тигана.
Маруля счупят ръцете му и се слага в дълбока купа. Портокали почистват, разделено на парчета. Всеки лоб plenochku чисти, но сока да капе в купата. Останалите патица мазнина е необходимо да се затопли в тиган, добавете портокаловия сок и там, когато става въпрос да заври, се изсипва в шери и соев сос. Печена патица нарязани на филийки и ги поставете в купа. Салата листа лежаха на върха и се изсипва сос. Гарнирайте с резенчета портокали салата необходими.
Салата с боровинки
- патица филе - 600 грам
- сладко-кисели зелени ябълки - 500 гр
- зехтин - сто и двадесет гр
- масло - 100 грама
- червена боровинка - 150 грама
- червен сос tkemali - на вкус
- сол, смлян черен пипер - щипка
- захар - на вкус
Патица филе трябва да намали резени, сол и пипер и се пържи в тиган с гореща зехтин. Ябълките чисти, нарязани филийки ядро ябълки и пуснати патица. Поставете патицата с ябълки в продължение на няколко минути в предварително загрята фурна.
Останалите ябълки нарязани на филийки и се поставят в тенджерата с разтопено масло. Пържени ябълки поставят в центъра на чиния и се поръсва със захар. Нагоре с месо сос и се изсипва tkemali. Гарнирайте с маруля печено във фурната с ябълки. Червените боровинки варят в сироп. и след това го постави на върха на салатата.
Салата с мед
Duck филе се измиват, отстранява външната обвивка и търка месото със зехтин. Разтопете меда и се смесва с ябълков сок, соев сос и се поръсва с черен пипер. Изсипете тази марината над патица и оставете да се маринова в продължение на няколко часа. След този период, патешко месо със сол, поръсва се със зехтин и се поставя в сушилня да се пекат до златист цвят. Карфиолът се измива, разделен на розички, ръми с лимонов сок и добавете студена вода. Поставете зеле се вари, докато омекне.
Салата с гъби
- Сварени патица - 100 грама
- Домати - 50 г
- Ябълките - 0,5 бр.
- портокали - 0,5 бр.
- пресен магданоз - на вкус
- пресни Champignon гъби - 50 гр
- морков - 10гр
- Кисело мляко - 2 чаши
- горчица - 1 супена лъжица
- пчелен мед естествено - 2 супени лъжици
- лимонов сок - 3 супени лъжици
- Портокалова кора - петграма
- Salt - щипка
Гъби трябва да се мият, обелете и нарежете на големи парчета. След това сложете в тенджера и се вари в продължение на известно време малко. Морковите трябва да се почистват и нарязват на филийки. Портокалова кора и разделение на сегменти. Всяка филийка plenochek чисти и нарязани на филийки.
Домати Wash, сухо и се нарязва на кубчета. Apple кора, нарязани от средата на кости и плът, нарязани на кубчета със същия размер като домат. Duck поставя в тенджера, покрийте с вода, добавете сол и сложи яхния. Завършен патица да изстине и се нарязва на филийки. Месо микс с портокали, моркови, домати и ябълки.
За да се подготви за пълнене трябва да се смесват киселото мляко, горчица, мед, лимонов сок и кора от портокал. Разбийте всички бъркалката и се изсипва върху горната част на всички съставки на салата. Разбърква се завърши салата и украса ситно нарязан магданоз.
Свързани статии