Салата от краставици през зимата, подготвя много домакини. Някои хора предпочитат да се търкаля краставица с други зеленчуци, друго добавени някои билки и подправки, в допълнение към нищо. Като цяло, колко много хора има толкова много вкусове. Въпреки това, все едно, така или иначе, а не краставици през зимата може да не го правят.
Как да си направим салата от краставици през зимата? Това е много проста, включва фантазия достатъчно, за да се освободи за няколко часа и да отидете до магазина, добре, или в градината. Всичко! Следваща бизнес оборудване. Малък или голям, презрели или криви, ароматни и хрупкава салата за използване през зимата никакви краставици.
Въпреки това, често преди домакинята повдига друг въпрос - как да се подготви салата от краставици през зимата, без да експлодира? В крайна сметка, банките с краставици експлодират самото начало на всички туршията. Това е много проста! Достатъчно е да се спазват правилата на стерилизация. Преди да изсипете салатата на брега трябва да бъдат стерилизирани буркани и капачки, за най-малко един час и половина. За тези, които имат на разположение на миялна машина, тази задача е опростена. Достатъчно, за да се зареди кутии в колата и да зададете по-висока температура. В противен случай, можем да използваме баня фурна или на пара.
Салата от краставици "Teschin език"
Въпреки възможното асоцииране, салата - е друг ястие, което може да угоди на всички домакинства.
- Краставици - 3 кг
- Домати - 1,5 кг
- Чесън - 8-10 скилидки
- Hot пипер - 20 грам
- Червен пипер - 4 бр.
- Сол-четиредесетграм
- захар 200грама
- масло -250ml
- Оцетът - 70 гр
Първото нещо, което трябва да се отмие всички съставки. Сега трябва да се отстрани от кожата на доматите и ги търка на ренде. Ние ще намали резени краставици, чушки на малки кубчета, чесън преминава през преса. Всички съставки се смесват. Prosterilizuem салата в буркани и навивам за 5-10 минути.
С цел да се намали рискът от експлозия на банките, е необходимо след стерилизация, за да включите буркана с главата надолу и да приключи в одеяло. Оставете за няколко дни, докато изстине.
Салата "Есен"
Тази салата само склад на витамини, която се готви с удоволствие.
- 3 кг краставици
- 1 кг моркови
- 1 кг зеле
- 1 кг домати
- 1 кг лук
- 1 кг пипер
- 500 мл масло
- 40 мл оцет
Всички зеленчуци се нарязват на ивици и се смесват с масло, оцет и сол. Можете да оставите салатата продължение на 20 минути, че той може да даде сока. След това, което трябва да бъде разширена в стерилизирани буркани и да се стерилизира.
Как да се стерилизира буркани от салата? За да направите това, вземете емайл басейн и голям пот, където банките идват инча В долната част е облицована с кърпи. Ние се излага банките, така че да не се допират помежду си. Напълнете бурканите с вода, така че нивото на водата не надвишава половината. Разположен на огън за 15-20 минути.
Салата от краставици "Cube"
Голяма салата за мързеливи домакини. За да готвя достатъчно за един час, но спомените на вкуса ще бъде в изобилие.
- Краставици - 5 кг
- Доматено пюре - 0,5л
- Захар - 350 гр
- Sol-70 грам
- Oil - 250мл
- Оцетът - 90 грам
- Чесън - 2-3 глави
Първо трябва да се намалят краставици на кубчета или кръгове, колкото искате. След това изцедете чесъна. Смесете всички съставки в тенджера и оставете за 20-30 минути. Сега сложи тигана на котлона и оставете да къкри за 20-30 минути. След това се разпространява към банки и салата руло.
Тогава можете да получите топла зимна нощ и се хранят със семейството.
Салата от презряло краставици
Ако реколта краставици надминава всички очаквания, тогава тази рецепта е за вас. В крайна сметка, не всички салати през зимата, можете да се положат презрели краставици.
- Краставици - 1 кг
- Оцетът - половин чаша
- Чесън - 3-4 скилидки
- Захар - 160 грама
- Горчица - 40 грам
- сол-20 грама
- Хрян корен.
Моите краставици, ясни на кожата, нарязани на 4 части и премахване на семената. Сега трябва да се запълни със сол краставици. Улавяне краставици на студено в продължение на 12 часа. След това, трябва да се отцеди сока и го сложи в един буркан с краставица преместване хрян и чесън.
Сега подготвя марината. Литър смесва водата с захар, оцет и горчица, сложи на огъня, оставете да заври и ще излея от банките. След банки с салата бъдат стерилизирани във вряща вода за 15-20 минути.
Салата "Nezhensky" краставица
Лесно е да се подготви и вкусно върху зъба, тази салата ще завладее цялото семейство. Сега ние трябва да го подготви всяка година.
- Краставици - 3 кг
- Лук бяло - 1 кг
- Червен лук - 0,5 кг
- захар
- сол
- оцет
- Копър - лъч
- бахар
Тази салата е най-удобно да се съберат един буркан.
Така че, на първо място, ние подготвяме съставките. Краставици и лук ще режат на половина пръстени, копър ситно котлет. Сега ние започваме да събираме буркан. В долната част публикува шепа краставици, грах украсяват своя ароматно и черен пипер, а след това отивам да спя, докато половината банки краставици, лук, а след това слой с размер на една трета от банките, за да изложи краставици врата. Над щипка копър трета чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар и 20 г оцет, а след това го напълнете с гореща вода. По този начин се разпространява на всички банки. След това, те трябва да бъдат стерилизирани и ролка.
Салата "дамски пръсти"
Тази салата, за да удовлетвори всички любители на пикантни усещания.
- Краставици - 1 кг
- Захар - 30 грам
- Сол - 15гр
- Копър - чифт клонове
- Магданоз - чифт клонове
- Чесън - 1-2 скилидки
От толкова много продукти извън-литров буркан с "дамски пръсти".
На първо място, трябва да изплакнете добре с краставици. След това ги нарежете на 4 парчета и разбъркайте всички съставки. Оставя се да престои 2 часа. Сега, ние се разлагат салата в банки и prosterilizuem за 10-15 минути с капаците.
Приятен апетит.
Салата от краставици "Winter King"
Както при всички рецепти от прочутата салата "Winter King", има много варианти. Вниманието ви е още една проста и вкусна опция.
- Краставици - 5 кг
- Лук - 1 кг
- Копър - 300 грама
- Оцет 9% - 100 мл
- Захар - 100 грама
- Сол - 40 гр
- Peas пипер - 10-15sht (на вкус)
На първо място, трябва да се намали краставици и лук пръстени половина. Ситно нарязан копър. Всички зеленчуци и билки се смесват добре и се оставя за 30 минути, се появи в сока. В тенджера смесете пипер, сол, захар и оцет, добавете зеленчуците и разбъркайте добре. Сложете тиган на котлона и оставете да заври. След това разширете на банките, така че солената вода, ще покрие зеленчуците. Свиване на банките и топло одеяло да приключи до няколко дни.
Лечо краставица
За тези стюардеси, които не могат да решат, че тази година повече от готвя Лечо или кисели краставички, предлагат под внимание - ". Лечо краставица"
- Краставици - 1,5 кг
- Домати - 0,5 кг
- Чушки - 0,5 кг
- Захар - сто и двадесет грама
- Соли - 40 г
- Оцет - 50 мл
- Масла - 50 мл
- Чесън - 1 глава
На първо място, да свали от кожата на домати, и скарата на плът.
За по-лесно отстраняване на кожата от доматите, трябва опарване с вряла вода доматите.
Pepper помия, чисто и ще се нарязва на много малки кубчета. Моите краставици и нарязани на 4 части, ако използвате korotkoplodnye и 8, ако не.
В тиган се разпространи чушки и доматено пюре и разбъркайте цялата захар, олио, сол и чесън. Сложете тиган на огъня, да доведе до възпаление. След това намалете огъня и оставете да къкри още 15 минути под капака. След това изпрати на краставици зеленчуци и оцет. Кук за още 15 минути. След това можете да оформите салата за банките и ролка.
Краставици на филе
Тази рецепта е просто дар от Господ за домакини. Тя е просто да се направи, и най-важното вкусна.
- Краставици - 1 кг
- Морков - 3 бр
- Чесън - 4-6 скилидки (на вкус)
- Сол - 30 грама
- Захар - 60 гр
- Оцет - 50 мл
- Зърно горчица - 20 гр
- Кориандър - 10 гр
Първото нещо, което prosterilizuem банки. Междувременно nashinkuem салата. Краставици, нарязани на пръчици, моркови и три на ренде. Ако няма такава, той също го нарежете на сламата. След това се смесват всички съставки и разбъркайте добре. Оставете салатата в продължение на две или три часа. След това сложете салатата във вече стерилизирани буркани и навивам.
Туршия в грузински
Пикантен, вкусна и вкусна салата ще оцени всеки дегустатор и готвачът ще оценят лекотата на подготовка.
- Краставици - 5 кг
- Домати - 2 кг
- Oil - 250 мл
- Захар - 250 мл
- 60грама сол-
- Чесън - карамфил 10-15
- Оцет - 1 чаша
- подправки
По-специално натриеви Домати на ренде или усукване през месомелачка. Краставици нарязани на пръстени ширина 5 мм. Доматено пюре се изсипва в тава, където ще се подготвят нашата салата. Добавете захарта, солта и маслото. Ние подпален да доведе до възпаление, а след това направи огън и се готви по-тихи още 15-20 минути. След това добавете доматеното пюре чесън и оцет. Чесънът трябва първо да смаже или раздробяват фино. Сега добавете краставици и любими подправки. Тя може да бъде хмел-сунели, кориандър, червен пипер, червен пипер и други. Покрийте с капак и оставете на топлинна енергия за още 10 минути. Сега можете да оформите салатата в буркани и пастьоризирано ролка.
Краставиците от горчица
За тези, които обичат разнообразието в вкус, особено салатата е създаден. Тя включва и горчица, която дава на съответния вкус и много захар за сладост, но като цяло се оказва, уникални и разнообразни вкусове.
- Краставици - 4 кг
- Лук - 1 бр
- Копър - 1 връзка
- Морков парчета -1
- Чесън - 1 глава
- Суха горчица - 80 гр
- Захар - 250 гр
- Оцет - 250 гр
- Сол - 80гр
Нарязани краставици и моркови на пръчици. Ние ще намали лук в половината пръстени. Смесете всички съставки в голяма тенджера и оставете за през нощта под налягане. На сутринта ние разширяваме салата от стерилизирани буркани и отново prosterilizuem. За тази цел, да чиния, която ще се стерилизира буркани с салата гумена подложка или кърпа. След това сложете консервите със салата, така че те да не се преобръщат в процеса на стерилизация и не се допират. Сега можете да се добавя вода. Водата трябва да се излее до средата на контейнерите. Оставете на топлина за около 30-40 минути. След това веднага навивам.
Lastgalsky салата от краставици
Най-важното нещо в тази рецепта - да се съобрази с нормата на билки и подправки. В края на краищата, те дават салатата пикантен вкус, мирис невероятно и ви кара да искате да опитате отново.
- Краставици - 2.5 кг
- Лук - 1 кг
- Захар - половин чаша
- Оцетът - половин чаша
- Слънчогледово олио - половин чаша
- Морски сол - двадесетгр
- Кориандър - на вкус
- зеленина
Лък и краставици може нарязани на пръстени. Смесете всички съставки в тенджера и смилане на слаб огън в продължение на 10-15 минути. След краставици променили цвета, лежеше на салатата от банки и ролки.
Хрупкава салата от краставици
Jar на кисели краставички може да се сравни с зимен деликатес. Без тази закуска не прави всеки празник, без почивка. В крайна сметка, освен факта, че краставици са отличен закуска, също така е незаменим компонент в много салати.
За удобство, тази салата не е подготвен само за няколко кутии, и на свой ред, да събира всичко в един буркан. Така че, на първо място, можете да регулирате размера на салата, и второ по-лесно да се запази.
Вземете копър клонка с чадъри, малко магданоз и място на дъното на буркана. Можете просто да се търкаля могат да се режат на парчета с големината на дъното, като човек, удобни. След това, с течение на копъра и магданоза добавят няколко листа от череша, касис, няколко Goroshkov ароматно и черен пипер, три или четири скилидки чесън и дафинов лист. Сега ние се пристъпи към изчисляване на краставици. Необходимо е да ги поставя възможно най-близо един до друг, за да поставите саламурата остава минимален. На следващия етап - накисване. Необходимо в буркан с краставица изсипва вряща вода, покрийте и изчакайте 10 минути. След това водата изцедени отново и се изсипва вряща вода за 5 минути. След което водата се оттича в пода, която се пълни с захар, сол и го тури на огъня да заври. В същото време, в буркан с краставици напълни с 30 мл оцет. След саламурата заври ги напълни с краставици на върха можете да сложите няколко клонове на магданоз или кориандър и веднага въртят буркан.
Краставиците са готови, добър апетит.
краставици чили
Кой е наредил на мексикански страст и италиански сос може най-добрите руски краставици? Не, че би било добре, ако всичко това е да се комбинират.
- Chili сос, 200гр
- Chili- пипер 1 бр.
- Ogurtsy- 4килограм
- Захар - 1 чаша
- Sol - 0.5 стъкло
- 100 мл оцетна
- Бахар - на вкус
- Червен пипер - на вкус
В тенджера налейте 4-5 литра вода, добавете сол, захар, сос, черен пипер, подправки на вкус, нарязан на ситно люта чушка и се оставя да се загрява, докато температурата на кипене. Докато кипне марината, попълнете стерилизирани буркани кисели краставички. След това можете да изсипете маринатата на брега, като към всеки буркан чаена лъжичка оцет 9% и салата руло.
салата от краставици
Много проста и вкусна салата от краставици. Такива краставици могат да бъдат използвани като закуска, като отделна чиния, или да се добавят към салати.
- Краставици - 2.5 кг
- Лук - 1,5 кг
- Сол - 40 гр
- Захар - 60 гр
- Оцет - 100 мл
- Копър светлини
- Чесън - за вкус
Моите краставици и накиснати в студена вода за около час. След това, нарязани краставици кръгове около 2-3 мм. Лукът чисти и нарязани на кубчета или половинки пръстени. Сега, лук и краставици трябва да се преориентират в дълбока тенджера и напълнете със сол, черен пипер и захар. Оставя се да престои около половин час, за да сок от краставица. Пот, трябва да се тури на огъня и да гледа цвета на зеленчуци, след като е необходимо промяната да се излива маслото, някъде около половин чаша и оцет, да доведе до възпаление. Ситно котлет чесън и пресни билки, се добавят към зеленчуците. След кипене и се вари в продължение на 10 минути.
Салата готов. Можете да служи от страна на банките.
Свързани статии