Салата от цвекло за зимата ще бъде добре дошло допълнение към всяко запазване колекция. Различни варианти на това ястие ще позволят едно и също растителни за създаване на най-разнообразни и различни рецепти. Тези салати могат да бъдат обслужвани като закуска, добавен към някои месни и рибни ястия като светло гарнитура. И сами Асорти зеленчуци с цвекло са отличен витамин закуска през зимата.
Опитен домакиня не трябва да ви напомня как да скочи цената на пресни зеленчуци през студения сезон. Поради това е необходимо да не се мързеливи и се готви няколко буркани със зеленчуци, дори по време на топлото пролетно. Един от основните моменти от програмата за опазване трябва да е салата с цвекло. То може да включва абсолютно всички зеленчуци :. домати, краставици, чушки, зеле, лук и т.н. В този случай, вкусът винаги е възможно да се разнообразят ароматни подправки, люти чушки, чесън и пресни билки.
Напълнете със салата от цвекло с олио и оцет. Магазин буркани на хладно място за дълго време, обаче, те трябва да бъдат готино в жегата, плътно увит одеялото или кърпа. За да подадете витамин коктейл на масата, просто го измести от буркана на плоча. В момента няма допълнителни съставки или превръзки Goov ястие не изисква, обаче, винаги е възможно да диверсифицира своите бисквити, варени картофи или каквито и месни продукти.
Салата от цвекло за зимата банки
Лесна и достъпна салата, която изглежда страхотно на масата, има приятен вкус и деликатна текстура. С тази рецепта може да започне запознаване си с неопитен готвач опазване. Ако желаете, можете да ги добавите към моркови салата и всякакви подправки по ваше желание.
- 4 кг цвекло;
- 1,5 кг домати;
- 3 магданоз;
- 500 г лук;
- 500 г пипер;
- 200 гр чесън;
- 500 мл растително масло;
- 200 г захар;
- 200 мл оцет;
- 60 гр сол.
- Пипер, чесън и домати, за да преминете през месомелачка в чиния.
- Настържете цвекло, нарязани на половина пръстени лук.
- Fry лук до прозрачен в растително масло.
- Сложете лука в тигана, налейте има смлени зеленчуци, добавете оцет, сол и захар, за да заспя.
- Сварете всички 3-5 минути, след което добавете цвекло и оставете да къкри на всички в продължение на 40 минути на слаб огън.
- Накълцайте магданоза, залейте зеленчуците, продължете готвенето за още 10 минути.
- Сложете цвекло салата в буркани и запретнат капачки.
Интересно от мрежата
Салата "Аленка" от червено цвекло за зимата
Един от най-популярните рецепти салата зеленчуци за зимата. Тя се състои от всички налични съставки, които съчетават и вкус и полезни свойства. Доматеният сок може да бъде заменен със свеж доматен или зеленчуков сок по ваш вкус. Подходящ също и редовно вода.
- 8 цвекло;
- 3 лук;
- 4 домати;
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаша доматен сок;
- Половин чаша оцет;
- 1 супена лъжица. л. захар;
- Половин чаша растително масло;
- ½ бр. л. сол.
- Сварете цвекло, а след това се бели и фино решетка.
- Моркови и кора и решетка, Лукът се нарязва на малки кубчета.
- Ясно домати, нарязани на кубчета.
- В тенджера, смесете растително масло, доматен сок, сол и захар.
- Когато сока започва да ври, сложете лука и моркова, добавете обелените скилидки чесън.
- Сварете всички 10-15 минути, добавете доматите и цвекло, разбъркайте добре.
- Оставете да къкри още 15 минути, след това се изсипва оцета в тенджера.
- Варени зеленчуци с оцет в продължение на 5 минути, разложен на буркани и ролетни капаци.
Салата от цвекло и домати за зимата без стерилизация
Най-салата от цвекло не се нуждае от допълнителна стерилизация, защото в техните собствени зеленчуци достатъчно киселина за процеса. За тази рецепта също е напълно ненужно стерилизация, следователно, направи тази салата е бързо и лесно. Ако цвекло са достатъчно големи, за да не го нарежете на пръстени и полу-пръстени. Краставиците трябва да бъдат избирани много малки.
- Уг цвекло;
- 1 кг домати;
- Уг лук;
- 5 краставици;
- 3 скилидки чесън;
- ½ бр. л. сол;
- ½ пакет от листа от целина;
- 5 грах бахар;
- 50 мл оцет;
- 2 дафинови листа;
- Уг часа. L. захар;
- Зелените.
- Лук и цвекло кори и нарязани на тънки пръстени.
- Изплакнете домати, премахване на следите, краставица и се измива, отсече краищата и да направи няколко пробойни в зеленчуците вилица.
- Чистите бурканите поставят чесън, няколко листа от целина, магданоз и копър клончета.
- Смесете всички зеленчуци помежду си и да си пълнят буркани.
- Сварете вода, изсипете буркани със зеленчуци и изчакайте 20-25 минути.
- Сипете вода от бурканите в тенджера и да получат прясна вода и се вари отново.
- Във вряща вода, за да се хвърлят сол и захар, дафинови листа, бахар.
- Дайте малко марината къкри и се изсипва върху зеленчуците.
- Бурканът се излива оцет и навивам неговата стерилна покривка.
Салата от цвекло и моркови с чесън за зимата
Delicious пикантна салата от зеленчуци, които не само ще направи велики закуски, но лесно може да се използва и като дресинг за борш. Препоръчително е да се представи на обилно ядене или хляб. Ако желаете, доматите могат да бъдат стрити в блендер до състояние сок след изваждането им от кора. Броят на продуктите, предназначени за 5 литра салата от цвекло.
- 3 кг захарно цвекло;
- 1 кг моркови;
- 100 грама чесън;
- 1 кг домати;
- Половин чаша захар;
- 3 супени лъжици. л. сол;
- 1 час. L. червен пипер;
- 2 чаша растително масло;
- 1 супена лъжица. л. оцет;
- Сол и пипер.
- Обелете цвекло и моркови, нарязани на фини ленти или решетка.
- В доматите за премахване на дръжката и нарязани зеленчуци на кубчета.
- В тенджера загрява растително масло, сложи го на половина и се поръсва със захарно цвекло.
- Когато първата партида от цвекло е нежна, добавете другата половина, спрете и изчакайте, докато зеленчуците ще даде сок.
- Общият саксията да се сложи моркови, поставени всички до половината.
- Добавете доматите, стиснете чесъна към зеленчуците с помощта на пресата.
- Всички разбъркайте добре, добавете сол и черен пипер на вкус, като не забравяме червения пипер.
- Налейте оцета в тигана, разбърква се отново и да доведе всичко до възпаление.
- Продължи да къкри на зеленчуците в продължение на 15 минути на слаб огън.
- След този срок се разширява салата чисти буркани и запретнат капачки.
Салата от зеле и цвекло с ябълки за зимата
Ябълки и ябълков оцет дава съда интересен вкус. черта му ще зависи от сортове плодове. Всички съставки след съхранение са нежни и сочни, а благодарение на цвеклото ще бъдат боядисани в приятен розов оттенък. Салата може да се яде в 20-та минута, след като готвене, въпреки че той все още може да бъде дълго време в хладилник в затворени буркани.
- 2 цвекло;
- 1 ябълка;
- 1 връзка магданоз;
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет;
- 3 пера на зелен лук;
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 1 зеле;
- Сол и пипер.
- Накълцайте зеле, сол и го намачкайте.
- На средно ренде настържете обелените ябълка и цвекло.
- Grind билки, лук, нарязани на пръстени.
- Смесете всички съставки се приготвят в една лодка, самостоятелно.
- Добави оцет и растително масло, ако е необходимо, сол и черен пипер.
- Салата се разбърква добре и се оставя да се влеят в продължение на 20 минути при стайна температура.
- Прехвърлете салата в буркани и пластмасова капачка.
Сега вече знаете как да се подготви салата от цвекло за зимата с рецепта от снимка. Бон апети!
Свързани статии