За да се подготви салата "Глухар гнездо" ще трябва пиле, картофи, яйца и краставици. Това пластове салата в гнездо ще бъде голямо украса за празничната трапеза. Популярна руска кухня.
СЪСТАВКИ
1. Пилешко филе се вари в подсолена вода, докато омекне. Това ще бъде достатъчно, за 20-25 минути. Можете да добавите дафинов лист в саксия и няколко грах черен пипер, но това не е задължително. Готов филета се охладят.
2. Сварете твърдо сварено пиле и пъдпъдъчи яйца. Охлажда се и се чисти.
3. лък чисти, нарязани на тънки полухалки и запълване с вряща вода. Аз препоръчвам да се добавят към водата малко оцет и захар, но това е един аматьор. Това е, което правим, за да лъка не е много остър.
4. Картофи чисти, изплакнете и нарязани на тънки стружки.
5. Fry нарязани пържени картофи в тиган или горещо масло. Пържени картофи бързо, само за 4 минути.
6. Изберете картофите от маслото с решетъчна лъжица за хартиени кърпи, ние трябва да се отървете от излишните мазнини.
7. зеленчуци - магданоз или копър - мият, суха и котлет.
8. сирене и яйца решетка в отделни купички.
9. Пилешко филе пържола. Краставица измиване, нарязани на фини кубчета. Ако краставиците - магазина или с дебел плат - да я премахнете.
Свързани статии