Класическата рецепта за "гнездо на яребица" известната салата: подготви правилно и винаги вкусно!
Много красива и наистина празнична храна. Страхотна идея за оживяване всяка украса на маса - както празнично и всеки ден.
Това, което отличава класическата версия на подготовка "гнездо на яребица" от различни варианти за комбиниране на продукти и доставка на маруля? На първо място, така че като основни съставки в класическия вариант подават пиле и пържени моркови и лук, които са най-ефектен начин умело съчетан с трета основна съставка - клонки от който се прави така наречената жак. Между другото, с изброените съставки се комбинират перфектно гъби. можете да добавите, както желаете. Що се отнася до украса на салата, класически вариант използва цели сварени пъдпъдъчи яйца, които символизират им вид зидария Глухар.
На нашия сайт ние сме представени интересна рецепта за "гнездо на яребица" пиле с мариновани гъби и шунка. Не забравяйте да погледнете в тази рецепта. Интересно е от факта, че яйце в гнездото, украсена с сирене топки с чубрица и чесън, което дава салатата хубав аромат на чесън. Освен това, рецептата, по наше мнение, една успешна комбинация от интересни продукти.
Между другото, се вписва перфектно в менюто на тези, които се придържат към диети с малко въглехидрати (като Кремъл), особено ако се премахне картофена салата и заменен в този случай може да се замени с настърган на ренде груби или ситно нарязан във формата на "клончета" жак сирене.
Сега да преминем към салати "Гнездо на яребица" в класическата рецепта. Имайте предвид, че се оказва много сърдечен - само за феновете вкусно и квадратен хранене. Нека да започнем!
За регистрация на гнездото:
- 5 пъдпъдъчи яйца
- салата лист субстрат
- пресен копър или магданоз
Салата жак глухар класически: стъпка по стъпка описание на подготовката на рецептата със снимка
Всички зеленчуци са измити и обелени.
Картофи, нарязани на тънки ленти, моркови решетка на голям ренде, нарежете пръстени лук половина. Картофи препоръчани малко суха, така че в крайна сметка се оказа вкусна коричка.
Зелените се измиват добре, сухо върху хартиена кърпа, за да са преминали допълнително спад на вода и фино котлет.
Изсипва се в тенджера, растително масло и една добра загрявка. Сложете картофите и се запържва до свеж, след което добавете сол и се запържва леко и постави в чиния, като разпространение, сгънат на две хартиени кърпи за ръце, за да се потопите излишната мазнина.
На тиган с олио, където печени картофи, поставени лука и го запържете до златисто кафяво, след това добавете морковите и малко се запържва на среден огън.
Ако решите да добавите гъби (можете да използвате всеки), да ги нарежете и запържете с тези зеленчуци.
Заедно с моркови може да се налива малко вода. В самия край на лук и моркови, за да добавите пресни билки и се запържва заедно с още няколко минути.
На гърдата - на базата на класическата рецепта.
Гърдата вари в подсолена вода, в която е желателно да се добави малко крушка и пречистен моркови, след ситно нарязан месо. Останалите бульон може да се използва за приготвяне на супа пиле юфка у дома. Между другото, с изключение на филетата и краката могат да бъдат използвани, след премахване кожата им.
Пилешки и пъдпъдъчи яйца излива студена солена вода и се нагрява до кипене. Оставя се да кипи в продължение на 10 минути, след това се поставя в студена вода (пъдпъдък вари в продължение на 2 минути, се отстранява и веднага се потапя в студена вода). След охлаждане на яйца кори и нарязани на кубчета, и пъдпъдъци до отмяна - те са за украса.
Кисели краставички, нарязани на малки кубчета. Туршия могат да бъдат заменени с мариновани - се ръководи от собствения си вкус.
Подготовка на основата за "гнездото".
Като цяло, можете да направите едно дръпване и салата - по ваша преценка. Но нашата рецепта предполага, че е смесена версия на фуража.
Сега можете да започнете да се съберат в класическата ни глухар слот.
За декориране, че е необходимо да се мият и подсушете магданоз, копър и марулята. Пъдпъдъчи яйца чисти.
Плато vystelit листа от маруля, те се плъзгат се постави на върха на салатата и да направи лек отстъп. От останалата част от чиповете изложи "жак Глухар", на върха се поръсва със ситно нарязан копър или магданоз за украса. На върха на зеления пакет на пъдпъдъчи яйца.
Не забравяйте да проверите най-популярните рецепти за предястия:
Наслаждавайте се на апетита и празнично настроение!
Стъпка по стъпка фото-рецепта салата класически "гнездо на яребица" се получава чрез Олга.
Свързани статии