Внимавайте за здравето и фигурата, но не мога да си представя диета без хляб? От всяка позиция има и този случай не е изключение. Отличен заместител на мая за печене на пшенично брашно ще ръжено торти за готвене, които не се използват мая. Тези торти са много полезни, нискокалорични и много вкусен.
Ръжено брашно се използва за месене. Той е много по-полезно пшеница, съдържа много аминокиселини, необходими на организма. По време на готвене, тестото може да добавите ленено семе, трици и извън него. Такива съставки правят торти вкусна и здравословна.
Стъпка по стъпка рецепта
За да се приготвят торти ние ще трябва:
- 250 грама ръжено брашно;
- 100 мл вода;
- 40 мл от всяка растително масло;
- 1 час. L. сол;
- голяма шепа суши червен пипер;
- 1 час. L. билки;
- шепа зелен лук.
Време за приготвяне: 50 минути.
Калории на 100 грама: 153 ккал.
Получаване на меки ръж торти без мая в коритото се осъществява в няколко етапа:
Етап 1: Всички съставки се меси тесто. Благодарение на лепкава консистенция, за да направим по-добре с мокри ръце.
Стъпка 2: След като тестото се търкаля надолу го в една голяма купа и оставете кърпа за 30 минути.
Етап 3: след необходимото време разделят тестото на 5 парчета. Поради факта, че тестото е много лепкаво, се препоръчва да ставам с брашно.
Етап 4: всяко парче се разтяга много внимателно (размер пелети не трябва да надвишава размера на тигана). Получената утайка се пържи в тиган с растително масло. Ако вашият тиган с незалепващо покритие има, след това добавете маслото, не е необходимо.
След подвижен тестото става много крехка. Поради тази причина, за да преместите на продукта трябва да се извършва внимателно, за да не го повредят. Към таблицата може да се сервира гореща или ostyvshimi.
Рецепта не-yeasted ръж торти на водата
Най-лесният рецепта за това ястие - на водна основа. За да се подготви необходимостта от подготовка на тези компоненти:
- 200 грама брашно;
- 1 щипка сол;
- 40 мл рафинирано растително масло;
- 150 мл вода.
Време за приготвяне: 60 минути.
съдържание на калории на 100 грама: 185 ккал.
От заяви количествата на съставките се обърнеш 6 парчета. Сега се пристъпва към получаването на постни ръж торти без мая във водата:
- Пресейте брашното, като малка вдлъбнатина в него и да се излива вода (Препоръчва вода да се температурата на околната среда), масло и сол.
- Внимателно месят тестото в продължение на 7 минути (това е удобно да го направя в купа). Тя трябва да има здраво, не се придържаме към ръцете си.
- След края на месене капака на тесто с фолио или поставени в пластмасова торба. Тя оставя тестото за 20-25 минути.
- Когато времето изтече, Разделете тестото на няколко части. Размерът се определя визуално. Тя зависи от размера на съда, където са пържени питки.
- Поетапно всяко парче с точилка. Дебелината му не трябва да надвишава 2 мм.
- Преди да се приготви добре загрят тиган и го постави на тортата. Налейте масло не е необходимо. Пържени тортиля и от двете страни за около 10 секунди, и е изложена в отделна купа.
Кухня кърпа, намокрена с вода и внимателно стиснете. Покрийте ги готови питки.
Рецепта без мая в заквасена сметана
- 250 грама заквасена сметана;
- 2 супени лъжици. л. захар;
- 3 яйца;
- 500 грама ръжено брашно (може да се нуждаят от малко по-малко);
- 0, 25 часа. L. сол;
- 1 щипка сода за хляб.
време на приготвяне: 30 минути.
Броят на калории на 100 грама: 107 ккал.
Подготовката е прост, затова не възниква трудността.
Първо, трябва да се смесват в купа от заквасена сметана и захар, добавете сол, сода за хляб, за шофиране яйцето и разбъркайте всички съставки. Преди да добавите брашното трябва да се пресява. Това ще ви помогне да го обогати с кислород.
Брашно се добавя на малки порции. В резултат на това тестото трябва да излезе мека, не се придържаме към ръцете.
Завършеният тестото трябва да бъде разделен на парчета от малък размер. След развиване всяка дебелина на парче от 1 cm.
Печете хляб във фурната за около 25 минути. Температурата трябва да се колебае около 180-200 градуса. Готов ръжен хляб без мая в заквасена сметана може да се сервира в студена и топла.
Kurnik рецепта с гъби - вкусни и сочни сладкиши. които можете да се угоди на семейството си.
Прочетете как да се готви благоуханни ябълки в тесто - това е полезно и вкусно десерт.
Готвене питки полезно кисело мляко
За приготвянето на продукти, произведени от ръжено брашно, необходими компоненти, които почти винаги имат на разположение:
- ръжено брашно - 300 грама;
- дебелина кефир - 340 мл;
- Soda, сол - 1 чаена лъжичка .;
- зехтин, кориандър а - 1 чаена лъжичка ..
време на приготвяне: 55 минути.
Калории на 100 грама: 235 ккал.
Готвене, точно след предложените рецепта ръжени торти без мая в киселото мляко.
На първо място, е необходимо да се смесват сухи съставки. След това разбъркано кисело мляко и масло. След това сухата смес за увеличаване на течността. Това често се извършва постепенно. Когато всички съставки се смесват, се пристъпва към получаването на тестото. Тя трябва да е лепкава. Това тесто трябва да се оставя за 20 минути.
След този период, се поръсва с брашно работна повърхност и поставете тестото върху него с помощта на острието. Наредете в брашно и ролка с дебелина 1 см. Таблетки се изрязват обикновеното стъкло.
Спред за печене лист, положена пергаментова хартия, бонбони и ужилени с вилица. Пече се във фурната за 15 минути.
Вкусът те приличат на хляб кора. При кандидатстване можете да комбинирате със сирене.
полезни съвети
За да ръжено брашно продукти са вкусни, не боли да слушате полезни съвети за тяхното приготвяне:
- за пълни propekaniya таблетки за смучене на дъното на фурната трябва да се постави на капацитета с вода;
- горната повърхност на продукта, който трябва да се направи разрез или пункция на кръста с вилица;
- за торта превърна в насипно състояние, можете да използвате специална бакпулвер;
- за подобряване на вкуса и ползите от тестото се препоръчва да добавите кориандър, трици, сусам и поръсете повърхността на ленено семе на продукта;
- Ако се запържва продукт, моля изберете дебелостенна тиган.
Ръж торта без мая - отличен заместител на хляба. Поради тази причина, като им поднесе по съответния начин. Те могат да се подготвят сандвичи, намазани с масло или прилага към супата. Бон апети!
Свързани статии