ПредишенСледващото

Руският народ, отколкото нашите предци са яли

хранителни традиции в различните хора са различни, и те са се развили в продължение на много векове. Ето защо, ако дори механично прехвърляне на най-добрите черти на силата на един народ в народ, той няма да се добави за здравето, тъй като това ще отнеме много време, за да стомашно-чревния тракт на човека адаптирани и предприе необичайна храна като у дома си. Универсално установено, че столетници най-различни региони на света са запознати с тях от детството активен начин на живот. По-специално, много ходене през всеки сезон и при всякакви климатични условия.

Руският народ, отколкото нашите предци са яли
Племената Rosich, Rusich, поляни, Drevlyane, Borovichi и други пролет засети ечемик, овес и ръж, пшеница професионалист и не са знаели. Тя се появява по-късно, а след изпичане на хляба използва главно ечемик и ръж. Брашно-фрезоване е сложен работа. Ечемикът е смазан от специални чукове. Тогава от варени зърнени люспи.

Търговия с Черно море край, и то доведе до периода на наводнения, помогна да се глупости. Получил е името си от гърците, които са живели по северните брегове на Черно море. Много неизискващ растение става основа за житни растения и брашно от елда. В областта Днепър елда показа висок добив и устойчивост на суша.

За картофи, които не смятаха, че в тези ранни години. Неговата роля се изпълнява брюква. Биенале инсталация, която изисква специално внимание и напояване, даде една малка реколта, около 100 ... 150 кг тъкат (ако не съществуваха такива мерки). Швед сведени до средата на пролетта и позволи на нашите предци, за да се издържат доста весело да пресни зеленчуци.

Руският народ, отколкото нашите предци са яли
Ряпа е един от най-големите растителни продукти. Тя се задържа в пещта, намаляване на остротата на вкус и по-голяма усвояемост. Очевидно в тези дни съм се родила приказката за ряпата.

Има и зеле. Но това не е свързано с зеле. Това беше най-зелено зеле, подобно на съвременните салати. Държах, че е изключително лошо, така че се използва само през лятото и есента.

В началото на пролетта за захранване се използва коприва. Нейният изгаряне, а след това изяде меки листа, които съдържат пълен набор от витамини.

Войните с номадските племена на хазарите, изведнъж доведени до древните тиквени семки на Рус. Тиква отглежда навсякъде, неговите семена, разпръснати по пътеките и пътищата. Тиквата е добре поддържан през зимата. Нейният zaparivat и се добавя към кашата. тиква често се използва като подправка за месо.

Краставица има само Pridneprovskoe произход. Краставиците не са основния продукт, но ги използват, за да разнообрази малко маса.

Руският народ, отколкото нашите предци са яли
Les също даде препитание. Горите са били събрани гъби се варят, сушени и още повече през зимата, за да се вари и се добавят към кашата. Гъбична протеин, подобен на месо и има отличен вкус. В гората бране плодове, диви круши и ябълки. конфитюр Кук или компот не знаех как, така че консумират в прясно състояние. Някои плодове се сушат и зимата хранене сушени плодове.

Като се появи в тези части лук не е известна. Нашите предци са знаели как да го и ряпа и писалка расте. Чесънът е дошъл заедно с войнствените хазарите, те го използват за готвене на месо - задушени в големи ями.

Oil. Той заменя мазнината от животни, уловени в лов. Растително масло не е в диетата на нашите предци. Мляко все още не е станал храна. Само малък стадо кози, може да причини много ограничено количество мляко. Говеда е въведена обиколки, които са станали предшественици на съвременните крави. Те отидоха на лов, а телетата са били уловени и използвана като впрегатни животни. Бикове и крави, плуг, те са били държани само за месо. По-късно, те започват да се запази и за тор, който започна да се оплоди полетата.

Горите са извършени пчели и пчеларство възможно да се получи мед. Той не беше пропиляно и гнездото не е разрушен. дънерите бяха пробити малки дупки, чрез които се изрязва част гребени. Именно тези клетки и допускат въглехидрати и сладкиши. След известно време на пчелите се запечатват щети стволове или използвани като допълнителен отвор Отвор за източване.

През пролетта на миниран сладък бреза и клен сок. Тези сокове помагат в началото на пролетта, за да получите витамини и сладкиши. Урок за добив сок на дърветата е доста сериозен въпрос. Има доказателства, че изпарява кленов сок влага и концентриран сироп.

Руският народ, отколкото нашите предци са яли
Лов позволи да съхранявате месо. Hunted глигани, екскурзии, лосове, язовци и диви зайци. кожи са изолирани жилища. Дъбени кожи и да шият топло дрехи са необходими сол и киселина. Salt размениха на търг в долното течение на Днепър. За киселина се използва киселец. Киселец изцеден сок, разрежда се с вода и се piklevanie кожи. След piklevaniya кожи придобити здравина и еластичност. Висока степен на износване неща няколко пъти.

Ловът е също самур, златка, катерица. Тяхната кожа също започна да прави сол и оксалова киселина. Уловени животни с ценна кожа също са изядени. Особено ценен протеини, които имат много крехко месо.

Някъде в началото на IX век се научили да туршия месо и мазнини. След осоляването те могат да се съхраняват за дълго време. Солена месо и сланина беше в основата на храни, протеини и мастни киселини в кампаниите.

Руският народ, отколкото нашите предци са яли
Специално място е заето от риболов. Хванати използване vyateley - капани тъкани от ракита. Vyatel хвърляне във вода, и след известно време доплува риба, раци и пропълзя в нея. Vyatel извадени навън, предназначени за улов. Риба на масата на нашите предци се появява по-често, отколкото месо. Може би, тогава, и започна да се готви супа.

Раци изпечени в жаравата. Те бързо се превърна в много вкусно и ароматно.

Сподели с приятели:

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!