Много домакини често са варени свински пържоли за семейството си. Предлагаме ви малко разнообразие. В крайна сметка, ако отделите няколко гъби, шепа сирене и чаша гъста сметана, лесни-пържоли могат да се превърнат в по-нежни роли в заквасена сметана апетитни. Подготовка такива месни рула е много прост и с пълнеж винаги могат да мечтаят.
Съставки за месни рула с гъби:
- Свински - 600 гр
- гъби - 300 г
- лук - 1 бр.
- твърдо сирене - 50 грама
- копър - 3-4 стръка
- растително масло - 3-4 супени лъжици
- крем - 250 мл
- брашно - 1 ч.л. с пързалка
- сол, черен пипер
Рецепта за свинско ролки с гъби:
За да започнете, се подготви плънка. Ситно нарязана глава лук.
Гъбите промиват от кал и нарязани на тънки парчета.
В дълбок тиган се изсипва 2 супени лъжици лук масло и пържени до меки (около 5 минути). Добавете гъбите и сезон с тях веднага със сол.
Фрай гъби и лук, докато омекнат.
Свинско нарязани на парчета с дебелина около 1 см.
Всяко парче отблъсне чука да посегнат на месото на тънки.
Сирене разтриване на груби ренде, фино котлет копър. Сирене с копър добавя към вече охладени гъби. Разбъркайте, подправете със ако искате да опитате.
Прокара парче месо сезон с щипка сол и прясно смлян черен пипер. Ако парчетата месо са доста големи, ги нарежете на 2 половини. Поставете върха на лъжица котлет плънка.
И сгънете свинско месо с гъби в плътните ролки.
Затопля тиган добре. Малко количество масло Скара ролки от двете страни до кафяво.
Пържени ролки разпространяват в тиган с дебело дъно (или кана). Напълнете с вода, нивото му трябва да достигне само половината. Свинско задушено ролки при ниска вари в продължение на 30-40 минути, докато омекне месото. По искане на най-добрите роли с гъби може да бъде допълнително сезон с подправки.
След 40 минути, добавете сметаната и струпаните супени лъжици брашно, разбърква се и го добавете към котела към ролките. Варете още 10-15 минути минути, те трябва да бъде мека и леко кисел сос надебеляване.
идеална гарнитура на - картофено пюре или въздух ронлива елда.
Сервирайте рула от свинско месо с гъби, щедро поливане деликатен сос от сметана.
Свързани статии