И аз готвя пиле руло във фурната по време на седмицата, за да се направи сандвич син на училище. Също така за сандвичи използвам пиле терина.
Рецепта за пилешко руло във фурната
За подготовката ще се наложи - пиле и празна опаковка от всеки сок, покрити с фолио от вътрешната страна, желатин.
Пиле измиване и нарязани с остър нож в гърба в средата. След това внимателно подбиване месо. освободи костите на горната част на крилата, отрязвайки долната част на крилата. Крака освобождават също костите, а след това внимателно отрязали част на гръдния кош. В резултат на това месо е обезкостено кожата. От останалите кост с малко месо готвите богат бульон, и например, супа-плюскане.
Полученото сплескана месо надолу колело. Поръсете пилето със сол, черен пипер и любимата си подправка за пиле. Аз обикновено вземат къри смес, смес от чушки, кориандър и босилек. Също поръсва пиле сух желатин.
Да се върнем сега хляба месо. Ние даваме лягат в продължение на 15 минути.
Отпечатва горната част на кутията на сок, и леко натиснете месото вътре, като се внимава да не се повреди под формата на руло. Пресован месо. Нулиране на кутията.
Top кутия, опакована във фолио, така че дъното на клетката не е изтекла. По време на печене може да бъде малко по-разрушаване шев на кутията. Ако искате да се търкаля в черупката на замразени бульон, трябва да, преди да поставите рулото в полето, увийте го в специален пакет за печене, и в този пакет сложи в кутия.
Включете фурната. Ние се излага по-ниското ниво на скарата и сложи пакета. Надолу заместител тиган с водата, за всеки случай, ако опаковката е продължава да излиза.
Печена самун 1,5 часа. Нека се охлади за една ролка и се поставя в хладилник в продължение на 6 до 8 часа и за предпочитане за една нощ.
След това изрежете кутията и изложи пиле ролка на ястие. Нарежете пилето ролката изпечен във фурната и да служи на празничната маса.
- пилешки 1.5 кг
- празна торба литър сок с фолио отвътре
- 20 г сух желатин
- сол
- подправка
Нови рецепти на сайта тук.
Свързани статии