В отдела риба на старо от Одеса сръчква с пръст в аквариума с плаващи риби:
- Момиче! Прясна риба?
- Не виждаш ли, че все още е жив!
- О, аз ви моля - аз също все още жив!
Приготвяне на риба днес. Повикване си "млечни продукти". Точно така и се обадих. Не треска, не шаран и "Мляко". Това е приличен. Бяло месо, вкусна и търг. И все пак тя е известна под името - milkfish. Той се смята за деликатес в Азия. Добър солени и пушени. Но това е нещо, следващия път, а днес млечна риба печена на фурна със сметана. Просто, зало- селски. Размерът на зеленчуци, билки, подправки и риба - всичко по произволен начин, според вашия вкус. За крема не се нуждае, и кой е доматите да бъде излишно. Възможна и рибата няма да мляко и любимата си. Нейният размер ще зависи от размера на тигана или калъпа за печене.
Имаме нужда от:
- Рибни 2 броя
- 6-8 парчета картофи
- морков 3-4 парчета
- лук 3-4 парчета
- домати 4-5 парчета
- 1 чаша крем
- масло 50-70 грама.
- магданоз, суха или прясна ukropa-
- подправка за риба
- брашно (по желание) 2 супени лъжици. лъжици
- сол, черен пипер
Риба, се нарязва на пържоли.
Всяка пържола нарязани на две парчета и извадете костите. По-лесно е да се направи това с помощта на пинсета. В готовия ястие ще попречи на костите, така че трябва да работим усилено. И ще бъдете възнаградени! ))
Картофи, чиста, измийте и го нарежете на филийки.
Моркови нарязват на ивици и лук в половината пръстени.
Разпространение на дъното на калъпа слой от картофи. Сол, черен пипер. Сложете рибата на картофи. След това слой от лук и моркови, които също поръсете подправки, билки, сол, черен пипер.
Ще Нарежете доматите на филийки и лежеше върху зеленчуците.
Домати на върха и се поръсва с лимонов пипер. Може ли всеки друг.
Топ положи още един слой на картофи, поръсва сух (пресни) билки и сложи няколко парченца масло. Сол, черен пипер.
Сега можете да се излее сметана. Ако имате нужда от дебел сос, след което се разбърква със сметана няколко супени лъжици брашно. Брашно (по желание), можете да се пържат на сухо тиган до златисто кафяво и след това внимателно да се намесва влиза в брашно сметана. Ако не можете да направите сос без бучки, а след това го избършете през месомелачка. Поставете в предварително загрята форма до 180 ° С. фурна 40 минути при 50. Следете наличност, характера си във всяка чиния.
Ето един хубав селски риба имаме.
Остава само да се поръсва със зелен лук. Бихте ли искали крем за картофите? Добави! Бон апети!
Риба със сметана печен в пещ
Други популярни рецепти:
Свързани статии