В някои магазини можете да намерите екзотични продукти, които за мнозина е неизвестен, следователно, да предизвика недоверие. Риба морска заек, ползите и опасностите, на които ще се обсъжда в магазина може да се приема като нещо повече от обичайното или хек Полок, като трупове се продават без глава. Друго име за тази риба - химера. Тези, които са се опитали този продукт, както и факта, че вместо кости в тази риба hryaschiki подобни на гърдата, както и малки кости отсъстват. Месото е много вкусно и сочно.
Ползи и вреди на морето заек
До началото на 20 век, химерата се счита за негодни за консумация риба, но днес в много ресторанти в Европа се счита истински деликатес филе. Полезните свойства химери риба подкрепено от голямо количество лесно смилаеми протеини, витамини А. Е, D, и различни минерали. Предвид наличието на мастни киселини, риба химера е много питателна. Много са заинтересовани от калории, и така в 100 г от продукта съдържа 116 ккал.
Що се отнася до увреждане на риба или заек химерата, че някои хора могат да бъдат намерени особености на продукта. Струва си да се каже, че на горната перка на отровата за риба, така че трябва да издълбае труп изключително внимание. Тъй като химера е мазна риба, не е необходимо да го ядат в големи количества.
зайче Риба в гърне
съставки:
- стекове Chimera - 2 бр.
- крушка - 2 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- маслиново масло и масло - 50 д;
- Зелените - лъч;
- Сирене - 125 грам;
- Lemon - 0.5 PS.
- стриди сос - 1.5 чаена лъжичка ;.
- сол и пипер.
подготовка
С пържоли, извадете гръбнакът и ги нарежете на малки квадратчета. Нарежете зеленчуците и сиренето на малки кубчета и нарежете билките. Свържете съставките и добавете лимоновия сок. За приготвяне на пълнеж, разбърква стриди сос, зехтин и добавете сол и пипер. Риба със зеленчуци лежеше на гърне, добавете маслото и се поръсва със сирене. Изсипете плънката, поставете във фурната и се готви на 200 градуса за 20 минути.
Свързани статии