конфитюр ревен, като всеки друг, могат да бъдат приготвени без захар.
Стевия - един чудесен естествен консервант, защото има антибактериални свойства. Така че, не е нужно да се добави килограма захар, за да получите добро и сладко се съхраняват продуктите.
През пролетта на тази забележителна растение само в разцвета на силите си: еластичната сочна ягода-розов близо до върховете на стъблата съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества. И все пак - те са много кисели, което прави възможно да се готви ястия с много светъл плътен вкус, а не със захар.
По-долу ще споделя живота хакване на Вашето сладко дебел, красив и сладък, точно както баба му. И все пак - с необичайни рецепти, които можете да опитате.
Изчисление на Stevia за конфитюр
По някаква специална тръпка е наситен с кисел вкус на сладко от ревен, така че един вариант - да не се добавя подсладител или микс ревен с ябълки. Ябълките в процеса на готвене са сладки, така че могат да се използват дори и кисели ябълки Simirenko видове.
Ако искате нещо по-сладко. след това се добавя 1 / 2-1 чаена лъжичка стевия на 500 г сладко.
Да добавя 1/2 чаена лъжичка прах, защото съпругът ми обича кисело. Вкус превръща кисел като зелени ябълки или череши. Харесва ли ти? Това означава, че една възможност за вас.
Опитайте се да има завършен продукт, и ако не е достатъчно сладко - добавете още 1/4 1/2 супена лъжица от 500 г готов конфитюр. Вземете нещо подобно на кисело-сладки ябълки. Но, ако ще да се свеждат, не бързайте да се подслади Водата се изпарява и вкусът ще бъде по-интензивен, има риск да се получи горчивината.
Също така е възможно да се използват други подсладители, като например мед или сироп артишок.
Можете да добавите малко подсладител в края на готвенето, а след това не се обърка.
Плътността на продукта
Ето, само за няколко възможности: естествената последователност (воднисти) или дебел. За да се постигне плътност, добавете пектин или агар-агар.
Използвах настъргани ябълки и малко на пектин.
За по-дебел конфитюр (като конфитюр), се използва същата пектин, агар-агар в големи количества или повече ябълки решетка на ренде и се добавя ревен.
Внимание, агар-агар, трябва да се вари в продължение на най-малко 15 минути, или няма да "включите" техните свойства.
Пектинът отива някъде 1 / 2-1 чаени лъжички на 500 г от сладко.
Други варианти за сгъстяване на конфитюри: желатин, семена от чиа, ленено семе.
Dying за да спаси красивата розов цвят на стъблата, но това е доста трудно: в процеса на готвене розови листа. Ето защо, приготвя се малко червени или розови плодове, като ягоди или череши. Само шепа плодове ще направи красив розов оттенък до крайния продукт!
Long готвене не е необходимо за омекотяване и готовност изисква около 20 минути (настърган на ситно ревен) и малко повече, ако това се нарязва на парченца.
обучение
Ревен перфектно се съчетава с различни билки и подправки.
Опитайте се да добавите джинджифил, канела, лимонова кора или оранжево, лавандула. За да ви помогнем - някои интересни рецепти. Наслаждавайте се!
конфитюр ревен с лавандула
- 6 чаши получени ревен
- 1,5 чаши вода или сок (ако искате)
- 5-7 стръка лавандула
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 4 супени лъжици желатин (или 1-2 супени лъжици агар, пектин 1 супена лъжица)
- стевия
- Zest от 1 лимон
Стъбла от ревен микс с цветовете на лавандула, лимонов сок и кора от лимон оставят да се влеят в продължение на 30 минути. Желатинът, налейте малко вода и го оставете да набъбне. Останалите количество вода да заври, добавете желатина към сместа и ревен с лавандула и лимонов сок. Кук, докато, докато нежните стъбла и течността е уплътнена (около 30 минути). Сваля се от огъня и добавете стевия. След засядането е изстинал, да го излее върху банките.
Jam от ревен с ягоди
- ревен стъкло предварително приготвен (150 грама)
- Стъкло ягода промива се и се пречиства чрез опашки (около 150 грама)
- ½ чаена лъжичка канела
- Уг чаена лъжичка сух или пресен джинджифил настъргани
- 2 супени лъжици от семената на чиа
- стевия
- 2 супени лъжици вода или сок
Ревен и ягоди, нарязани на малки парченца, се добавят към пота и добавяне на вода или сок. С течение на среден огън, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за около 20-30 минути. Когато плодовете са меки, да ги смаже с вилица или пасатор. Добави стевия и разбъркайте добре. След добавяне на канела, джинджифил, и чиа семена. Нека престои 30 минути.
"Ориентация среща"
Една много проста рецепта за ситуации, когато гостите на прага или съпруга търсят вкусни.
- подготвени ревен 1 кг
- Половин чаша вода
- 1 лимон
- щипка сол
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- стевия на вкус
Ревен се поставя във форма за печене и добавете лимонов сок, солта и водата. По желание можете да добавите жар. Поставя се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 30-40 минути. След изпичането добавите лъжичка джинджифил и настъргвам тегло блендер. В края на стевия подсладители и микс.
конфитюр ревен с портокали
- 1 кг почистени и нарязани ревен
- оранжеви 2 броя
- Половин чаша вода
- стевия
Orange нарязани на малки парченца и се добавят с ревен в тенджера. Добави половин чаша вода и варете на слаб огън, докато, докато съставките са меки. След добавяне стевия и разбъркайте добре. Излива засядането в стерилизирани буркани.
конфитюр ревен с чери листа
- 2 кг пречистен и получен ревен
- около 100 гр череша листа
- 50-60 капки стевия
- около 1 литър вода
Ревен разпространение в слоевете на пот, редуващи се с пластове от череши листа. Излива вряща вода за покриване на върха и да даде за приготвяне на кафе за около 3 часа. След което се оттича водата, но не се излива, все пак е полезно за нас. Cherry оставя отстранения. В момента, ревен добавите непълна чаша вода и слагам да ври, докато готвят. Когато ревен е нежна, добавете стевия и разбъркайте добре. Сместа се излива в предварително стерилизирани банки.
Заверено уелнес треньор, аз ви помогнат да организирате всички аспекти на здравословния начин на живот! Усмихни се, всичко ще се окаже!
Свързани статии