Как да се готви мармалад от сливи

Предишен ◈ Следващото

Десерти сливи отдавна придобили популярност сред деца и възрастни. Но се приготвят правилно сладко не е само вкусна лечение, но също така носи много ползи. Например, ако сте го подготвят за зимата, можете да не се страхуват от сезонните блус, бери-бери или намаляване на защитните сили на организма. Това просто не е всичко, са в състояние да се готви на продукта в съответствие с правилата, защото от това, което се отразява неговите лечебни свойства и вкусови качества. За най-добри резултати, трябва да знаете как да се подготвят плодове за готвене, какво да се прави с костите и колко време да разкрие за обработвани детайли термични натоварвания.

Няколко съвета за процеса

Готвене сладко от сливи, трябва да се ръководи от следните правила и насоки:

За заготовки за зимата костюм само узрели плодове без вдлъбнатини, тунел, щети. Те са сигурни, да се измие, махнете дръжката.
Десерти са най-добре подготвени от цели плодове и половини. Пюре Напълно маса се подлага на още по кратък топлинна обработка, тя почти не съдържа хранителни вещества.
Ако сливи се използват като цяло, те трябва да пробождат на няколко места, така че кожата не е счупено, и пулпата равномерно, напоена с захарен сироп.
Ако малък плод, добавянето им се препоръчва бланширайте в продължение на 3 минути в гореща вода, но не вряща вода. Jam върху него те обикновено са позволени цяло. Голям по-добре намали наполовина и се отървете от семената.
Плодове с много тънка кожа е по-добре да се готви в няколко подхода към всеки един от тях поддържане на продукта в сироп. Това ще получите желания резултат, не се сварят съставки, докато гладка.

След като се запозна с основните правила за работа с съставка, там се избират само най-точната рецепта за десерт и можете да започнете да го приложат.

класически сладко от сливи с семена и без

Ако ви е трудно да се разбере веднага в най-различни рецепти за началото може да се вари сладко от сливи на един от традиционните опции. За да направите това, изберете един от следните начини:

С кости. 1 кг плодове вземат 1.2 кг захар и 1,5 чаши вода. Избор на малки и средни сливи, премахване на дръжката, измийте под течаща вода. Blanshiruem 3 минути в гореща вода и се оставя да се охлади студено. Само тогава настръхвам всеки плод на няколко места. При изготвяне на съд за готвене сироп вода и захар, плодове разпространява в него, при преливане на 5 часа. След това, на детайла трябва да се вари в продължение на 20 минути, премахване на пяната редовно. Ние настояваме маса 8 часа се вари още 20 минути и отново настоява 8 часа. Сега тя трябва да се съхранява на умерен огън за толкова дълго, колкото е необходимо, за да донесе на състава до готовност. Остава да опаковате тегло за банките и да се затвори за зимата.

Съвет: Ако засядането оказа много течност, тя все още може да бъде спасен. За тази цел се изразяват сироп, варено го надолу до желаното състояние, и отново я смесете с плодове. Готовият продукт да доведе до възпаление и затваряне на зимата.

Без семки. На 1 кг плод се вземат същото количество захар, две супени лъжици лимонови кори и щипка канела. Сливите се измиват, нарязани на половина, ние се отървете от семената. Поставете празното в купа, изсипете захарта, добавете канела и настояват нощта. На сутринта на снимачната площадка плоча структура, ние носим на среден огън, докато кипи, тегло готвене не трябва да бъде повече от 10 минути. През цялото това време, отстранете пяната, и от време на време се разбърква състава. След това масата е напълно хладно и се вари в продължение на 10 минути отново и отново да се охлади. Заспивам в почти готово приготвено сладко лимонова кора, се готви за още 10 минути и се затваря за зимата.

Ориентация среща. 1 кг плодове вземат 1.5 кг захар. Като цяло, колко да се използва захар, по-добре е да се реши самостоятелно въз основа на вкусовите предпочитания. Промива се с дистанционно дръжки разпространение слива на кърпа на излишната течност отцежда. След това се отстранява от кости и нарязани плодове на две половини. Компонентите се смесват със захарта в тенджера за готвене и настояват за няколко часа. Маса бързо да доведе до възпаление и се готви трябва да бъде не повече от 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Съдържанието се разлага на брега ги стерилизират в продължение на една минута и могат да бъдат затворени за зимата, въпреки факта, че подготовката му толкова бързо.

Освен основните компоненти, по-горе в рецептата може да се използва и допълнителна. Например, ванилин, лимонена киселина, джинджифил, карамфил и други овкусители. Колко от тях да влезе, да вземе решение за себе си, по-добре е да се добавят няколко минути преди края на готвенето.

Готвене мармалад от сливи в multivarka

Plum деликатес може да се готви, не само по традиционния начин. Днешните домакини все повече се използват за тази multivarku. Особено вкусно получава задръстване, варени костилка с джинджифил.

1 кг зрели плодове вземат малко по-малко от 1 кг захар, супена лъжица ситно нарязан джинджифил и 3 супени лъжици вода.
Моят сливи, сушени, за да се отървете от камъни. Компоненти Multivarki разпространява в чашата, добавяне на вода, затваряне на капака и да се подготви режим продукт "пържене" 6-7 минути. Полученото смяна на състава в купа и се смила с блендер, докато гладка. Поставете обратно multivarku, въведете захарта и джинджифила. Всичко внимателно се разбърква и задайте режим "готвене" или "няколко". Съставки трябва да се готви за около 25 минути с отворете капака, премахване на пяната на регулярна основа.

Недостатък на подхода е, че много сладко в момент, така че не се готви, но се оказва, много вкусно и ароматно.

Екзотични сладко жълто слива

За да се подготви сливовите деликатеси с оригинален цвят и специфичен, но приятен вкус, ние се нуждаем 1 кг жълти плодове, 1,5 кг захар, 3 чаши вода.

Сливи са чисти и се промиват, сушат се, Pierce всеки плод няколко пъти. Bone не е отстранена. Билет разпространение в купа за готвене.
От захар и вода сироп готвач, който има вряща състояние се излива върху плода. Настоява тегло на ден, след което течността се декантира.
Сварете го и се изсипва плода отново. Тръгваме за още един ден, след което масата на кипене в огъня, докато е необходимо да се направи плътността на състава.

Готовият продукт се излива в банки и в близост за зимата. Трябва да се помни, че жълтата сливата е доста ясно изразен аромат, който не си струва да се опитва да подчертае или засили с помощта на допълнителни компоненти.

Необичайни опции за лакомства за готвене

В допълнение към основната рецепта, има много необичайни подходи за работа със сини сливи. Звездни които искали конфитюр, приготвени от една от следните схеми:

Десерт за зимните сливи и ядки. 1 кг сливи малък размер (например, "Vengerka" разнообразие) да вземе стъклени орехи, 4 Частични пиене чаши вода, 1 кг захар, една супена лъжица ванилова захар, половин лимон сок и половин чаена лъжичка сода за хляб. В 1 литър вода (достъпно чешмяна) разтваряне на сода, плодове накиснати промива. С шишчета маса изхвърлена от кост, натиснете върху частта от дръжката. Във всеки празен е поставен на гайката на подходящ размер. От питейна вода и варете, захарен сироп, които поставят пълнени със сини сливи. Съставки, необходими да се готви една четвърт от един час, а след това добавете сока и ванилията и се вари, докато дебели и можете да затворите много зимата.

конфитюр плодове с какао. 4 кг източване вземат 2 кг захар трета чаша какао на прах и една чаена лъжичка ванилия. Плодовете се промиват, сушат се и се почистват от костите. Сложете плодовете в купа, поръсва се половината от захарта и премахване на ден на хладно място. След това влиза в масата на всички останали компоненти, старателно се месят. Ние представяме продукта, за да заври на среден огън, като се разбърква редовно състав. Готвене трябва да бъде от 45 до 60 минути, в зависимост от степента на развитие на компонентите. Готов сладко трябва да се сгъсти.

Plum деликатес с вино и подправки. 5 кг плодове вземат 2 кг захар, 2 чаши частично сухо бяло вино, половин чаена лъжичка канела, щипка кардамон и две супени лъжици бадемово лъжица. Чистите и изсушени сливи са разделени на две половини, отстраняване на семена, разпределени в подходящ тиган и осеян със захар. Ние настояваме тегло от 12 часа и след това добавете вино, канела, кардамон и земята. Бавно се загрява на състава, като се разбърква често. Сварете той трябва да бъде толкова дълго, колкото е необходимо, за да се получи желаната дебелина на сироп. Бадемите добавени над 5-7 минути преди края на готвенето (цели или смлени ядки). Ние разпространява теглото на брега, в близост и премахване на студа.

Десерт от сливи, ябълки. 1 кг сливи да същия брой ябълки, 1,5 кг захар, половин чаша вода и половина чаена лъжичка лимонена киселина. Сливи костилка дял на половина, взети заедно с резенчета ябълки, посяти. От водата и се готви на захарен сироп, който е пълен с плодове смес. Загрейте масата се готви за 10 минути, след което продуктът настояват 5 часа. Така се повтаря още 2 пъти, без да се забравя да се стреля на пяна по време на готвене. През четвъртия готвене добави лимонена киселина, и разширяване на кипене в продължение на 5 минути. Готовият продукт се поставя на банките и в близост.

За да се готви вкусно и приличен продукт, можете да излезе с и свои собствени рецепти. Plum - компонент, макар и не всеобщо, върви добре с голямо разнообразие от плодове, горски плодове, билки и подправки. Необходимо е само да изберете правилните съставки и техните пропорции. Ако след известно време се оказва, че масата на захар, той трябва да бъде нещо друго, заври отново или направо да се затопли на водна баня. Въпреки това, втория подход ще трябва да се консумира в рамките на 2-3 дни и последвалото затопляне няма да помогне.

Как да отслабнете без да навреди на здравето?

Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:

Изгаряне на мазнините в проблемните зони, специално подробности тук