Това не е странно, но черния дроб пиле по някаква причина хората не обичат, въпреки че не е по-крехко вероятно не пече. Тя дава особен вкус, или по-скоро дори казват, вкус, всеки продукт. Разбира се този продукт не е бил пропуснат от хората и за дълго време, всички продукти от пилешко месо влязоха в бизнеса. Начини да се готви пилешки дроб, както и много други ястия, които се приготвят, много, но всеки се опитва да се уверите, че някои от техните собствени. Ние ще ви подготви две ястия от пилешки дробчета, един от които е обща и се приготвя много лесно. Вторият бит е по-трудно и по-рядко, но разбира се това е известно, че чревоугодници. Ние започнахме да се подготвят тези две рецепти, може би преди 20-25 години. Всичко е готово доста бързо и лесно.
Точкова рецепта от пилешки дробчета с чушки
съставки:
- Пилешки черен дроб - 300 гр
- Peppers на три цвята - 200-250 г (около половината от всеки цвят черен пипер)
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Сол и черен пипер - на вкус
Получаване:
- Чернодробно прочистване от филма, измиване, нарязани на филийки, равен, сол и черен пипер.
- Лук почистени, нарязани на ивици.
- Намалена наполовина чушки червено, жълто, зелено пране. премахне мембраната, грубо се нарязва на кубчета.
- В тиган се нагрява растително масло, сложи нарязан лук,
- запържва до златисто кафяво.
- Добавяне на черния дроб, разбърква се запържва за 1-2 минути.
- Поставете в черния дроб и лук нарязани чушки,
- Разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус,
- покрие, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за повече от 15 минути, не повече, за да не преварявам на черния дроб.
Може да се сервира като отделно ястие, можете да кандидатствате за гарнитура ориз.
Рецептата за мед пилешки дробчета
съставки:
- Пилешки черен дроб - 300 гр
- Лук - 2 средни глави
- Сухо червено вино - 50 мл.
- Чушка - 1 чаена лъжичка с пързалка
- Брашно - 5 ч.л. с пързалка
- Растително масло - 4 супени лъжици
- Сол и черен пипер - на вкус
Получаване:
- Чернодробно прочистване от филма, измийте и разделяне на равни парчета,
- излея червено вино и се оставя за един час.
- Лук почистени, нарязани на тънки полу-пръстени.
- В малък дълбок съд, за да се смесват брашното и червеният пипер.
- Черният дроб се отстранява от виното, нека течност изтичане, сезон със сол и пипер,
- търкаля в пипер - брашно смес.
- Половината от растително масло загрява в тиган да се пържат и черен дроб от двете страни 7-9 минути, не повече.
- Сложете черния дроб на ястие.
- А чист тиган се изсипва втората половина на растително масло, сложете лука и го запържете до златисто кафяво.
- Добавете мед, разбъркайте и оставете да къкри в продължение на 4 минути с постоянно бъркане.
- Мед лук изливат черен дроб на тепсия.
Черният дроб може да се сервира като отделно ястие. Това ще бъде много вкусно с гарнитура от ориз.
Свързани статии