Как да се готви вкусно супа репетиция
Delicious супа за семейството му може да готви всеки опитен домакиня. Но начинаещите имат трудно време, дори ако бракът, докато те знаят как да готвят. Човек трябва да намери ключа към съпруга си и да разберете какво му харесва най-много. Аз препоръчвам да не се страхувайте да експериментирате, опитайте различни варианти за готвене. Опитайте моите рецепти за борш, може би един от тях ще бъде вашата "марка"!
Супа с пиле и боб
- 1 пилешки гърди;
- 1 чаша сухи зърна;
- 5 големи картофи;
- 1 голяма лук;
- 2 средни моркови;
- 1 голяма цвекло;
- 500 грама зеле;
- 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
- 2 дафинови листа;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 1 час сол на литър вода.
- 0.5 чаена лъжичка пипер;
- голяма връзка пресен магданоз.
Предварително накиснете боба в студена вода. Ако ще да се готви на сутринта, най-добре е да го направи през нощта. След това го сложи да се готви в продължение на 2 часа при затворен капак. Разгънете в гевгир.
В друг пот, налейте вода, оставете да заври. Тогава сол, черен пипер, добавете дафинов лист и се измива под течаща вода пилешки гърди. Кук за около един час, ако е необходимо добавяне на вода. Извадете пилето, отстранете костите и кожата, нарязани на плътта. Прецедете бульона, добавете вода. Общо за определен брой продукти, което трябва 3 литра вода.
Engage зеленчуци. Нарязва на лук, цвекло, картофи и моркови, нарязани на парчета, котлет зеле. В кипящ бульон на, нисш зеле, и след 10 минути - картофите.
Запържете тиган и излейте маслото до златисто кафяво първоначално се поклони, а след това морковите. Добавете доматеното пюре и се готви за около 10 минути. Zazharku добавете към супата. Има също така изпрати зърната и пилешко месо. Оставете да къкри всички заедно в продължение на около 20 минути. Изключете котлона и поръсете супата с пресни подправки.
Борш с гъби
- 500 грама зеле;
- 5 големи картофи;
- 1 голяма цвекло;
- 1 голяма моркови;
- 2 средни домати;
- 1 голяма лук;
- 400 грама пресни гъби;
- . 1 чаена лъжичка захар;
- Чаена лъжичка сол 3 .;
- 3 литра вода.
Гъби нарязани и се пържи в тиган, добавяне на слънчогледово масло като течността се изпарява. За да готвя гъби zazharki отнеме 10 минути.
Цвеклото решетка, котлет зеле, картофи, моркови и домати, нарязани на големи кубчета. В тиган се добавят домати, лук и моркови - запържва без масло, като се разбърква непрекъснато, за около 5 минути.
Донесете вода да заври в тенджера, добавете гъби, зеленчуци и zazharku. Варете супа около половин час на слаб огън.
Супа с пушен бекон
- 300 грама говеждо месо;
- 3 средни цвекло;
- 6 големи картофи;
- 500 грама прясно зеле;
- 2 големи лук;
- 2 големи моркови;
- 1 малка лимон;
- 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
- голяма връзка магданоз;
- 150 грама пушени бекон.
Първо трябва да се направи бульон говеждо месо. За да направите това, измийте говеждото (най-добрият бекона), нарежете месото на кубчета от 3 см. Това се оказа мека, трябва да се намали от другата страна на зърното. Потопете месото заедно с нарязания на ситно лук в тенджера и оставете да къкри за 1 час.
Докато чорбата се приготвя, направи някои бекон. За получаването на борш по-добре да се вземе вкъщи пушен бекон с ясно изразен аромат. Ако не сте намерили това, в процеса на тиган, добавете "течен пушек", на около 3 супени лъжици. лъжица. Запържете бекона докато пръжки.
Останалите лук нарязани на филийки, моркови и цвекло решетка. Добавете зеленчуците към мазнината, запържете всички заедно в продължение на около 5 минути, след това добавете доматеното пюре и се готви за 10 минути.
Свареният говеждо бульон Сложете получената zazharku, добавете ситно нарязан пулп от лимон, сол и оставете да къкри 10 минути. Когато супата ще стане цвят светло цвекло, добавете настърган зеле и нарязани картофи. Кук в продължение на 15 минути. Готов супа се поръсва с нарязани пресни билки.
Супа с наденички
- 3 големи картофи;
- 1 голяма цвекло;
- 1 голяма лук;
- 1 морков среден размер;
- 1 голяма узрели домати;
- 300 грама зеле;
- 4 пушени;
- 1 час сол на литър вода.
- пресни билки в малки количества;
- 1 ч. Лъжица оцет;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло за пържене.
Донеси вода да заври в тенджера, сол, добавете нарязани на кубчета картофи се готви за 10 минути. Измийте и почистете останалата част от зеленчуците. Настържете цвекло в голям ренде.
Фрай настъргани цвекло в тиган, добавете оцета да се запази яркия цвят, и се прехвърля в тенджера с картофи. Лукът, зарчета моркови и домати, соте в тиган, който предварително приготвен цвекло. и след това да го изпратите на пота. Има също така да добавите настърган зеле и се вари в продължение на 15 минути.
Колбаси пържат в друга тава в малко растително масло. Добави супата в продължение на 10 минути преди да свалите от огъня. Общо време за приготвяне на храна ще бъде около 30-40 минути. Готов супа се поръсва с билки.
Свързани статии