Домашно сладко от различни плодове се превръща магически вкусни, и в допълнение, тези рецепти, записани максимума на витамини в него. Jam асорти може да се приготви от всякакви пресни или замразени плодове (малини, череши, червено френско грозде, черно, бяло, къпини, ягоди): те се продават по всяко време на годината и вече белени - без семки, клонки и листа, което е намаляване на процеса на изготвяне на плодове да се използва. Замяна на сладкиши, закупени от много вредни добавки към полезни дом - с естествени витамини. Това е точно това, което е необходимо за деца! Асорти сладко Бери може да се яде с палачинки, гофрети. хляб или просто малко захар с чай. Възможно е също така да се украсяват сладко домашно сладолед. готвя от него вкусно желе и мармалад или торта.
Първата рецепта на конфитюр асорти плодове
Заспиваме различни сортове подготвени плодове сладко захар в съотношение 1: 1,2. Можете да добавите доста (50 мл) вода, за да се разтвори захарта.
Ако се готви засядането на замразени плодове, измийте ги и изсушете малко. След това ги изсипете в емайл тенджера, поръсете в захар и се разбърква с лъжица и се оставя да престои известно време, докато плодовете не са замръзнали.
След това, без източване на сок, сложете ги на слаб огън, като се разбърква от време на време, да доведе до заври и оставете да къкри за около 5 минути, ако искате да сладко е по-плътен и сладък, той се готви малко по-дълго до желаната гъстота. Но не забравяйте, че колкото по-дълго да се готви плодове, толкова по-малко остава витамини.
За да оцелеят в задръстване повече витамини. годен
Най-сладко втората рецепта асорти плодове
Почистете плодове със захар 1: 1, се постави чаша сладко във водна баня (в купа с вряща вода) и понякога ще разбъркване. Пожар, когато мехурчетата се появяват в долната част на чашата с задръстване. Когато пастьоризация захар е добре разтворен, и вкуса на конфитюр Бери е много нежен: не варени плодове и не клисава.
Тя може да се търкаля веднага. Ако искате да съхраните сладко не е подвижен в хладилника, след това, че не е ферментирал, захарта трябва да се вземат по-- 1: 1,2. Във всеки случай, сладко може да се съхранява не повече от една година.
За да се запази всички витамини в конфитюр, че е възможно и не се готви -
Най-сладко от трета рецепта асорти плодове
Възрастни (цариградско грозде могат да се незрели) и пресни плодове помия; След това подсушете ги старателно се разпространи (можете да използвате блендер) със захар в съотношение 1: 1.5 или 1: 2, като понякога се нуждае от повече захар, ако воднисти плодове, по-често - за къпини, ягоди и малини.
Сега сладко може да се разлага в стерилизирани буркани и, за предпочитане, се налива захар слой на върха на 1-1,5 cm, за заглушаване не ферментирали стерилни буркани и затваряне на капака.
Raw сладко, което трябва да се постави на хладно място - в хладилника, а през зимата ще бъде възможно да се освободи, пренареждане кутии на балкона, ако има такъв, разбира се.
Подгответе деца домашни хрупкави или меки вафли в гофрети желязо (електрически, на газ), или в тенджера ...
Децата обичат близалка - бонбони на клечка. Да, и много възрастни, като деца, за да го купят ...
Десерти с желатин - мармалад и желе, много вкусен и рецепти за тяхното получаване - прости ....
Свързани статии