Печене обикновено с добавянето на мътеница, получена буйни и безтегловност. Тя изглежда като традиционна торта или бисквити, но тарталети тестените в киселото мляко е много по-лесно да се подготви и да не е капризна. Порестата структура характерни за печене обяснено чрез взаимодействие на кисело мляко, съдържаща киселина и сода или бакпулвер.
Продукти по рецепти тарталети в метални кутии за кисело мляко, приготвени доста бързо и се пекат, те са подходящи за бързо "Билд" нещо за гостите, които дойдоха неочаквано.
Общи принципи на тарталети готвене на кисело мляко
Има много рецепти за сладкиши в метални кутии за кисело мляко. Най-често те са, разбира се, приготвен със захар. Въпреки това, можете да се пекат и сладки и солени или пикантни продукти. Те са подходящи за тези, които не ядат сладкиши, но също така може да се използва вместо закуска или вкусна закуска.
Добавките могат да бъдат използвани в почти всичко: стафиди, захаросани плодове, плодове, горски плодове, шоколад, конфитюр, кондензирано мляко. И солени тарталети за кисело мляко можете да добавите сирене, зеленчуци, колбаси или бекон, спанак, варена кокошка и др. Смешни бонбони се получават, ако тестото vmese малки розички карфиол. И като цяло, допълни някои добавки рецепти торти с кисело мляко в кутии винаги е възможно. Просто бъдете внимателни, че добавките не са твърде много: тестото може да бъде трудно да се изкачи.
Сода за кексчета на кисело мляко е най-добре да се използват силиконови форми. Те не могат дори грес: печене все още лесно извлича от тях. Ако може да се използва и метал не силиконови форми, но след това е по-добре да се инвестира в статията си. Това също е добър вариант. Сервирайте на тестени изделия могат да бъдат директно във форми на хартиен носител, така че можете да вземете тези тарталети с пикник или екскурзия, ако не сте уверени, че можете да измиете ръцете си преди хранене: Тези кифли могат да се консумират без да ги докосва с ръцете си.
Готови сладки тарталети за кисело мляко може да се поръсва с пудра захар или пудра, или покрити с червило. Пикантни мъфини можете да поръсите с настърган кашкавал и се пече във фурната за няколко минути.
Матриците да излее тестото не трябва повече до средата защото печене силно се издига във фурната.
Готовност тарталети за кисело мляко трябва да се проверяват с помощта на горелка или дървена клечка за зъби.
Рецепта 1. тарталети за кисело мляко "Шоколад"
Брашно - половин чаша
Кефир - половин чаша
Захар - половин чаша
Какао - 5 големи лъжици
Растително масло (всяка) - 3 супени лъжици
Сушени череши (захаросани) - половин чаша
Ванилия захар - 1 пакет
Сода - половин чаена лъжичка
Разбийте яйцата в купа със захар (по-добре е да го направя с миксер, можете ръчно). Добави в сода за печене микс, масло, ванилия захар и малко povzbivat. Сега изсипете киселото мляко и разбъркайте.
Пресейте брашното, какаото, както добре. Смесете ги заедно и бавно се изсипва в течната смес, като се разбърква през цялото време. Ако не го направите, може да образува бучки, които по-късно ще доведе неудобство.
Замесете всички съставки, а тесто, разбърква се в него череши (можете да добавите ядки или замени черешката на други захаросани плодове или стафиди).
Сложете една супена лъжица от тестото на формите по такъв начин, че те бяха изпълнени само в центъра.
Печете във фурната на 180 градуса за около 25 минути.
Рецепта 2. тарталети за кисело мляко със стафиди и ром
Тази рецепта торти с кисело мляко в кутии включва използването на силен алкохол, но това не означава, че децата им няма да могат да дадат. В процеса на печене изпаряването алкохол, само на приятната миризма ще остане. В краен случай, ако няма роми, той може да бъде заменен с балсам (като "Рига"), или ракия, но не и водка.
Яйца - 4 пълнозърнести + 2 жълтъка
Кефир - половин чаша
Крем 30% - по половин чаша
Брашно - 2 чаши
Масло - 250 гр
Захар - 2 чаши (може да бъде по-малко)
Растително масло - 4 супени лъжици
Нишесте - лъжица
Ром (тъмно) - 2 супени лъжици
Печене прах - 1 чаена лъжичка
Масло поставете на топло място, когато тя ще бъде доста мека, сложи го в купа и се бие с миксер. Добавете захар и ванилия захар и разбийте отново, както би трябвало.
Поставете яйцата и жълтъците - всички един по един, побеждавайки добре след всяко. Карам толкова ром и масло.
В друга купа смесете брашното с нишесте и бакпулвер и стафиди.
Напълнете половината от течната смес е суха смес, изсипете половината кисело мляко (тя трябва да е студено, дори по-добре хладка), всички ритъм. След това се добавя останалата част от сухата смес и останалите кисело мляко и отведе отново добре.
Отделно разбийте крема за "миди". Внимателно ги слагат в тесто и много внимателно се смесва с лъжица от възходящите движения отдолу.
Сложете тестото на лъжица форми половина, се пече на 180 градуса около 35-40 минути.
Готов ром тарталети можете да поръсите с пудра захар.
Рецепта 3. Мъфини с кисело мляко в кутии "Три шоколад"
Хранене - чаша
Масло - 50 грама + 50 грама
Захар - половин чаша
Пудра захар - 100 грама
Какао - 3 супени лъжици "препълнена"
Обезмаслено кисело мляко - 150 мл
Сода - щипка
Горчив шоколад - 100 гр
Разбийте маслото (50 г) захар за пяна, за да добавите към яйцеклетката и да продължи да бие.
Сместа се изсипва една супена лъжица какао и сода, продължи побой, добавете кисело мляко и постепенно запълване на брашното, все още месене на тесто. Когато е готов, се подготвят на формите, ги четка с малко масло, ако е необходимо.
Шоколад почивка на парчета. Във всяка мухъл пускането тест лъжица, а след това парче шоколад, а след това отново на тест лъжица (или колкото е необходимо, за да плесени бяха изпълнени до средата. Сложете тарталети изпечени на 180 градуса за около 30 минути.
Междувременно, разбийте останалото масло с останалата какао и пудра захар.
Когато тестото е готово, оставете го да изстине. След това се украсяват с шоколад. Ако смятате, че това не е достатъчно, можете дори да добавите малко сметана свален.
4. Рецепта Мъфини с кисело мляко в кутии с мак
Mack - половин чаша
Медът - няколко лъжици
Яйца - 2 броя
Захар - стъклена
Oil - пакет
Кефир - половин чаша
Soda, ванилия захар - 1 чаена лъжичка
Кисел - 100 гр
Брашно - около 2 чаши
Напълнете малко брашно, че да се предскаже точно колко от него се изисква, не е възможно. Тестото трябва да има като много гъста сметана.
Мак излива малко количество вряща вода с мед разбърква в нея. Оставете за десет минути, внимателно се смила. Разбърква се в тестото.
Сложете тестото във форми на половината и се пече във фурна при 180 градуса за около 35 минути.
Рецепта 5. тарталети за кисело мляко овесена каша
Ябълките са трудни, и сладки (като баба) - 3 броя
Кефир - стъклена
Egg - един
Херкулес - 2 чаши
Всички ядки нарязани и леко запържени - половин чаша
Хранене - чаша
Захар - половин чаша
Печене прах - чаена лъжичка
Растително масло - 2 големи лъжици
Канела, ванилия захар
Смесете сухите съставки поотделно и течен отделно. Apple протриване на много груби ренде и се разбърква в течна смес. Ядки до напускане в чаша.
Напълнете Херкулес-брашно смес малко по малко, месене през цялото време. Когато тестото е гладко, добавете орехите и разбъркайте отново.
Включете фурната. До това се загрява до 200 градуса, настойки на тестото.
Сложете тестото на формите, смазани или посочени от хартия лайнери. Поставете във фурната и печете 25 минути - 30.
Завършени тарталети може да се смазват с мед.
Рецепта 6. тарталети за кисело мляко "Green"
Това е абсолютно страхотна рецепта за тарталети в метални кутии за кисело мляко с билки. Естествено, чубрица.
Кисело мляко - 3/4 чаша
Растително масло - ¾ чаша
Сирене - 150грама
Билки (магданоз, спанак, копър, по-добре в комплекта) - един добър лъч
Salt - щипка
Захар, бакпулвер - 1 лъжица
Грис - половин чаша
Брашно - половин чаша
Изплакнете билки, първо потапяне в купа с вода, а след това под течаща вода. Пробив на парчета, поставени в купа с блендер, изсипете киселото мляко и pyurirovat. Получената пюре да преминават през сито торта изхвърля.
Получената зелена кефир сложи грис и се оставя да престои около 30 минути Междувременно, нарязани сиренето в много малък kubichki. Хвърляне в половината от брашното и запълване на останалата част от тестото. Към сместа се излива масло и се изсипва сол, захар и бакпулвер. Замесете добре. Ако ви харесва пикантни, можете да добавите малко червен пипер.
Разлага тесто за чаши и се пече във фурна, предварително загрята до 185 градуса. Това не отнема много време - около 15-20 минути, така че трябва да се следват печенето, така че да не прегрее.
7. Рецепта торти в метални кутии за кисело мляко със сирене и пушено
Кисело мляко - 1 чаша
Яйца - 3 броя
Растително масло всеки - по половин чаша
Хранене - чаша
Сирене, за предпочитане твърдо вещество - 100 - 150 грам
Наденица (шунка, гърдите, врата и т.н.) пушени - 100 грама
Захар, бакпулвер - на малка лъжичка
Смес от италиански изсушени билки
Слънчогледовите семки (сусам може да бъде) - половин чаша
Разбийте яйцата, добавете, продължавайки да размахване, захар, бакпулвер и кисело мляко. След това добавете маслото и брашното. Когато тестото стане буйна и униформа, настъргва на възможно най-фино и влиза в тестото. Наденица и други видове месо, нарязани на тънки ивици и се разбърква също, след това се изсипва семената на същия (разбира се, обелени) и две щипки изсушени билки.
Цялата смес се размесва и да половината в калъпи.
Печете на 190 градуса около една четвърт от един час.
8. Рецепта кексчета на кисело мляко със сирене за микровълнова
Забележка: ястието се приготвя в микровълнова фурна, след което метални форми (с изключение на алуминий) няма да работи!
Брашно - половин чаша
Масло - polpachki
Яйца - 3 броя
Кефир - стъклена
Сирена (за предпочитане твърди) - 100-150 г
Сода - половин чаена лъжичка
Сиренето се настъргва. Ако е зле втрива, може да бъде малко по-я замразите във фризера.
Масло омекотяват и разбийте с яйца. Долейте с кисело мляко, размахване отново. Разбърква се в сирене и постепенно добавете брашното през цялото време, без да спират месене на тесто. Изсипете сода, разбърква се и се облича formochkam не по-висока, отколкото на средата.
Оставя се да престои 10 минути.
Готвене на най-високата мощност в продължение на три минути, а след това не се измъкнем от микровълновата същия период от време.
Трикове и съвети за готвене тарталети за кисело мляко
- Не забравяйте да се пресее брашното: тя трябва да бъде направено, ако искате да печене е пищна и вкусни.
- Стафидите преди пускането в торти, тестени леко priporoshit.
- печене сирене вземе твърда или полутвърда: мека неохотно втрива и след това разпространява зле на теста.
- Кук, торти по-добре в охладителната фурната, това означава, че е необходимо да се постави във вече напълно progrevshuyusya плоча.
Свързани статии