≡ храносмилането> диетични рецепти> Рецепти след отстраняване на жлъчния мехур, диетата след операция
Холецистектомия - това е стрес. Но в някои случаи, без хирургическа намеса не е достатъчно. Така Ярък пример е процедурата за отстраняване на жлъчния мехур. холецистектомия операция се извършва, когато вече се е случвало блокирането на жлъчните пътища с камъни или ако вероятността за това събитие е много висока.
В този случай - изборът е малък - или операция или фатално разкъсване на жлъчните пътища. Холецистектомия в миналото извършва широколентова начин, и в момента се прави лапароскопска хирургия. Възниква въпросът, как да живеят без жлъчен мехур?
Диетата в следоперативния период
След отстраняване на жлъчния мехур се препоръчва Таблица 5
Хирургическата интервенция на жлъчния мехур е напълно дебалансира цялата храносмилателна система. Ето защо, ние трябва да се съобразят с всички на лекаря съвети за храненето в следоперативния период. През първата седмица след holetsistoektomii:
- Ден интервенция - първите 2 часа от пълноценна почивка, пациентът не е позволено да се яде или пие вода. В краен случай, можете да търка устните и устата влажен тампон.
- Не е разрешено да се пие след 6 часа, но можете да изплакнете устата си с отвара от билки. Какви са билки, използвани кажете лекар или медицинска сестра реанимация на.
- 2 и 3 часа след интервенцията - е позволено да се пие отвара от шипки. Общ обем течност в този момент е 1 литър на ден. Храни приемане на тютюнопушенето, но можете да ставам от леглото и разходка.
- 4 дни - диетата е въведена плодов сок, желе, кисело мляко или неподсладени. Общият обем на течност - не повече от 1500 мл на ден. Твърдата храна е забранено.
- 5 ден - плодови напитки и плодови сокове, малко картофи или зеленчукови пюрета. Ако имате абсолютно никаква сила да издържи, че е позволено да се яде 100 грама бисквити бял хляб без сол и подправки.
- 7 ден - диетата се разширява - възможно е да се ядат всички храни, различни от пържените, пикантни, пикантни, мазни храни. Храни, трябва да се пюре. Мощност накъсана.
- 10 часа - позволено да яде твърда храна, но се поддържат общите препоръки за диета.
В бъдеще, живота си - това е диета №5. Една година или две след интервенцията е позволено да се от време на време се отдадете забранени продукти.
Диета №5. Това може да се консумира без страх?
Препоръчителни ястия, приготвени на пара
Не всички пациенти ясно да разберат какво диета №5 се различава от другите диети. Не винаги лекарите могат ясно, ясно и ясно присъствие обясняват кои храни са разрешени и как да ги готвя правилно. В началото на миналия век Pevzner терапевт е разработила 15 различни препоръки за хранене на пациенти, в зависимост от тяхната диагноза.
Прочетено: помага на тялото: диета за заболяване на черния дроб и рак на панкреаса
№5 диета, предназначени да развиват диетата на пациенти с чернодробно заболяване, жлъчен мехур, цироза, гастрит и дуоденит. Позволени храни на диета №5:
- Хляб - само вчера - ръж, бяло, в зависимост от предпочитанията на пациента. Изделия от неподсладено тесто с различни пълнежи.
- Супи без zazharki - най-добър вегетариански или млечни продукти.
- Lean риба и ястия от него. Пара, варени или печени.
- Месо - ниско съдържание на мазнини от домашни птици, свинско, телешко, заешко - задушени, варени, печени форма.
- Растително масло и масло на разумни дози.
- Различни зърнени култури - овесена каша, Krupenik, печива.
- Омлети, но не повече от едно яйце на ден.
- Зеленчуци с изключение пържени.
- Плодове, освен кисели.
- Пийте всеки - сокове, чайове, желе, чай, слабо кафе.
Забранени храни на диета №5:
- Пържени тесто - за пайове и пасти трябва да се забравя.
- Сочен месо, риба супи.
- Тлъсти меса и риба и карантия.
- Cream, мастна солено сирене.
- Някои зеленчуци, кисели храни.
- Sharp и жилещи подправки.
Каша може да се добави сушени плодове
Не се отказвай от вкусната храна! Диета №5 - това не е присъда. Той разработил голям брой ястия, които ще бъдат включени и полезни, и ще задоволят изтънчените вкусове на всеки гастроном.
Съдове за закуска
извара паста
Какво ще ви трябва:
- Curd максимално съдържание на мазнини от 9% - 100 гр
- Сметана или сметана - 1 супена лъжица. л.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
Всички продукти се смесват напълно. Nelenivyh домакиня може да пропуснете маса през сито. Вариации на тази рецепта - добавете сол на вкус, ситно нарязан билки - копър, магданоз - и имате рецепта за солена извара паста. Спред на пастата в последното парче хляб, поставени в началото на парче варено пилешко или говеждо месо - и на бюрото пълна закуска, закуска или следобеден чай.
грис
- Грис - 2 супени лъжици. л.
- Мляко - 3/4 чаша
- Вода - 1/4 чаша
- Масло - 1 чаена лъжица ..
- Захар на вкус, но не повече от 1 супена лъжица. л.
Мляко, вода, сол, захар, изпращане на тенджера, оставете да заври и да влезе грис. Кук, докато дебели, като се разбърква непрекъснато. Добавете масло и гарнирани с кисело овесена каша с плодове или парченца плодове. Ако искате необичаен грис, а след това опитайте да добавите пресни моркови по време на готвене. Root промива, почистват и втрива в много фина ренде. Овесена каша се приготвя от стандартната технология, в продължение на 3 минути преди края на готвенето в тенджера добавите моркови, разбърква се и се оставя да ври. Овесена каша готов да се пълни с масло.
омлет протеин
- Протеини 3 яйца
- Мляко - 30гр
- Сол, масло
За разделяне протеини и ги смесва с мляко и сол. В идеалния случай, това омлет варени на парна баня в двойна котел. Какво става, ако тази кухня притурка не е? Намажете тиган с незалепващо покритие с масло, сложи на огъня. На топъл тиган се налива бити яйчен белтък, капак и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат.
Сервира се със смесена салата или сметанов сос.
Прочетено: тиква. Крем, мляко и супа пюре от тиква
мързеливи кнедли
- Curd - 1 опаковка или 250 грама
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Захар на вкус, но не повече от 1 супена лъжица. л.
- Яйце - 1 бр.
- сол
Разбъркайте добре всички продукти образуват кнедли. Оставя се да кипи в кипяща вода. Сервира се със заквасена сметана или Бери сос.
Какво има за вечеря?
зеленчукова супа с овесено брашно
Зеленчукови супи се приготвят лесно и стилно наслада
- Картофи - 200 г
- Овесена каша или зърнени култури за бързо готвене - 2 супени лъжици. л.
- Морковите - 1 бр.
- Морски сол или натриев
- Масло или растителен - 5 гр
Ситно нарязан зеленчуци, налейте 500 мл вода и се поставя на огъня. Сварете до половината. Добавете овесена каша и се готви за още 5 минути. В края добавете сол, добавете маслото и билки.
супа от моркови
- Растителни или слаб пилешки бульон - 500 гр
- големи моркови - 2 бр.
- Масло или растителен - 2 чаени лъжички ..
- Сол, подправки - на вкус
Морков се измиват, нарязват на малки кубчета. Изсипете растителен или пилешки бульон и оставете да къкри, докато напълно варени зеленчуци корен. Добавете сол, масло и смес в блендер до получаване на хомогенна пюре структура. Сервирайте с крутони от бял или черен хляб, заквасена сметана или настъргано сирене. Можете да ври 1 яйце и с гарнитура от половини на готовия ястие. Така получава и супа от тиква. Сервира се със сушени тиквени семки.
Крем от пиле със зеленчуци
- Сварени пиле - 150 гр
- Растителни или пилешки бульон слаб
- Морковите - 1 бр.
- Целина, пащърнак
- Сол, подправки
- Растително масло или масло - 5 грама
Зеленчуци, нарязани на малки парченца, залива готов бульон и се кипва. Добави пиле (за предпочитане на гърдата), сол, и добавете маслото и оставете да заври. Разбийте в блендер. Сервирайте с крутони, настъргано сирене, заквасена сметана и пресни билки. За супи, картофено пюре, които можете да използвате всякакви сезонни зеленчуци - моркови, картофи, карфиол, броколи, зелен грах. Те приготвени на една технология.
торти риба или кнедли
Рибата може да се пече или на пара
- Филе от бяла риба - 200 гр
- Мляко или сметана за накисване хляб - 2 супени лъжици. л.
- Хляб - 1 филия
- Яйце - 1 бр.
- Сол на вкус
Хляб, напоен с мляко или сметана. Фиш за мелене на държавния плънка, добавете изцеден хляб, сол, добавете яйчен белтък. Разбъркайте старателно кайма. Освен това, всичко зависи от вас храна. Ако искате риба торти, формата и се вари на водна баня. Или се пече във фурната. Ако искате кнедли, а след това под формата на малки топки и се готви във вряща вода или бульон. Рибни кнедли обслужват самостоятелно или те могат да бъдат допълнени с всяка супа. Вземете добре хранени, богат чиния.
Кнедли или говеждо бургери със сирене
- Lean говеждо или телешко месо - 200гр
- Хляб - 1 филия
- Ниско съдържание на мазнини извара - 100 грама
- Яйце - 1 бр.
- Мляко за накисване хляб
- Сол на вкус
Прочетено: Диетични ястия в multivarka насърчаване на изцеление и отслабване
Месо смилат в месомелачка, добавете извара, хляб, яйца, сол. Кайма смесена. Форма банички, кюфтета или кнедли. Готвене във фурна или на водна баня. По същия начин, месни гювечи се говорят. В говеждото, можете да добавите ситно нарязани зеленчуци - моркови, тиква, карфиол или броколи.
Странични ястия за тези ястия можете да използвате който и да е - овесена каша, задушени зеленчуци, тестени изделия. Позволени картофи, моркови, тиква пюре. Вариации растително пюре. Можете да промените рецептата - например, да се направи картофено-тиква или морков и тиква, картофи и моркови пюре.
Десерти. Живот без сладко натъжих
Хирургическата интервенция - това не е причина да не се поглезите с вкусна и здравословна десерт. Но ние трябва да помним, че мазнините торта с крем с масло за първата година след холецистектомия, представлява заплаха за здравето си. Така че трябва да отида до безопасно диетични бонбони.
желе оранжев
- портокали
- Захар - 2 ч.л. .. 1 чаша сокоизстискване
- Желатин - 10грама
От плодовете на изстискайте сока. Ако не ви харесва парчета плът, течността може да изтече през сито. Желатин изсипва 50 мл студена вода и се оставя да набъбне в продължение на 1/2 час. сок и добавете захарта на на печката да се затопли до 70-80 градуса. Внимание! Сок не трябва да ври! Добави желатин и се разбърква старателно. Изсипва се в сладоледени купички и изпраща в хладилника да се втвърди. По този начин се подготвят желе от всяко зрънце и плодове.
Mousse кайсия
Таблица № 5: диетичното хранене могат да бъдат вкусни също!
- Пресни кайсии - 500 г
- Захар на вкус, но не повече от 1 супена лъжица. л.
- Кардамон - 1 korbochka евентуално
- Желатин - 10грама
Желатин излива вода 1/2 час. Плодове измиване, отстранете семената, pyurirovat в блендер. Добавете пудра захар и кардамон в хаван зърно. Подготвената пюре топла температура до 80 градуса, но не заври. Въведете желатина и се разбърква. Изсипва се в чаши и да изпрати в хладилника.
Печени ябълки със стафиди, мед и ядки
Ябълките се мият и премахване на дръжката. Вдлъбнатини поставят стафиди, ядки, поръсете с канела, добавете 1/2 чаена лъжичка мед. И във фурната за 40 минути.
Извара пудинг с Бери сос
Разбийте сиренето в блендер. Добавете яйцата, захарта, сушени плодове, ако е необходимо, грис. Разбърква се добре.
Форма пух масло, сложи подготвената маса и да го изпратите във фурната за 40 минути. Сервира се със сос Бери, конфитюр, сметана и добро настроение. За соса, смесете всички плодове в блендер. Добавете захар на вкус и се наслаждавайте. Това е основата. По искане на извара добавете нарязаните на ренде глоба моркови, тикви, ябълки. Оказва се, нов вкусна и здравословна ястие.
Резекция на жлъчния мехур - не е краят на една вкусна живот. Точно обратното, тялото е премахната всякаква нездрав подсладители podvkusniteley и други изкуствени неща. Впоследствие пациентът е все още и ще се чудите как той използва, за да яде чипс и бисквити и като вкус. Изборът на ястия е огромен! Би било желанието да поддържат здравето си!
С тази статия четем:
- Правилното хранене след операция ...
- Диета за раменка: общи принципи
- Диета за премахване на жлъчния мехур ...
- Каква трябва да бъде храната след ...
Свързани статии