Пайк е много вкусно и нежна риба.
От него можете да се готви много вкусни и здравословни ястия.
Въпреки това, домакинята не е много любители на готвене щука, и всичко това е заради факта, че тя е доста особена миризма на плесен.
Ние ще ви покажем как да се отървете от него, и ние сме събрали за вас най-добрите рецепти за щука.
Multivarka щука - основните принципи на готвене
Ако щука подготвят правилно, се оказва, месото сочно и много вкусно. Кук щука може да бъде изцяло или нарязани на неговите части. За щука котлети от месо прави плънка.
Пайк старателно измити, почистени от скали и червата. След това отново се промива старателно. Отрежете главата и опашката с ножица премахването на перки. За да се отървете от миризмата на тиня, щука поръсена с лимонов сок и го оставете за известно време.
Ако рибата се пържи, се нарязва на парчета и Paneer с брашно или галета, сол и подправки с подправки.
На празничната трапеза да готвя пълнени щука. За да се подготви плънка от кайма зеленчуци, гъби и бекон.
Пайк в multivarka да гасят в крем или друг сос. Уши, направена от щука multivarka, се оказва, ароматно и богатство.
За щука котлети нарязани на филета и кайма варени от нея. Добави към това, напоена в кок мляко, лук, яйца и чесън. Плънка се меси и варени банички.
Рецепта 1. Пайк в multivarka задушен с подправки
подправки за риба;
250 питейна вода.
1. Пайк чист от скали, нарязани корема и извадете вътрешността. Почистваме рибата от вътре черен филм и трупа старателно измити с течаща вода. Опашката и главата отсека, като се използват кухненски ножици, отсече перките. Ако труповете са малки, да ги оставите цяло. Голям щука нарязани на парчета. Поръсете с лимонов сок.
2. Поставете брашното в плитка чиния и я смесете с подправки и сол.
3. Pike търкаля в смес от брашно и подправки, и също търка отвътре.
4. multivarka включват в режим "Закаляването". На застиване чаша малко количество масло и се затопли.
5. Фрай рибите от двете страни до златисто кафяво. Ние се измести завършен риба на плоча.
6. Капацитетът за добавяне на масло. Лукът чисти и shinkuem полукръгове. Fry нарязан лук, като се разбърква непрекъснато, докато прозрачен.
7. изравни печен лук и се разпространява в горната част на рибата. Останки от брашно с подправки разреждат с вода, разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки остават. Получената смес се изсипва рибата с лука и готвач, без да се променя режима, за половин час. Сервирайте с картофи или ориз гарнитура, гарнирани с резенчета лимон и билки.
Рецепта 2. Пайк в multivarka няколко
подправки за риба;
1. Почистете щуката от люспите, откъснете корема и извадете вътрешностите. Съблечи черния филм. Извадете главата и опашката. Кухненски ножици, за да отрежат перките. подготвен щука изплакнете обилно с течаща вода, сухи кърпи и нарязани на парчета. Всяка решетка смес от сол и подправки. Сложете настрана за известно време, за да риба мариновани.
2. Лукът чиста, измийте и нарежете пръстени половина. Пречистените моркови почистени и нарязани на много тънки ивици. Премахване чушки от стъбло и почистете семената. Нарежете го в бара.
3. В тенджера слагам Multivarki щука, го поръсете с лимонов сок прясно изцеден. На върха на разложени риба зеленчуци и сол. Multivarku затворете капака и стартирайте програма "Поставянето" за половин час. Сервирайте щуката със зеленчуци като отделно ястие.
Рецепта 3. Пържена щука multivarka с аншоа и каперси
половината щука кг;
връзка пресен магданоз;
Петдесетграма мас;
30 г корнишони и каперси.
1. Почистете старателно трупа на щука от люспите. Премахнете дреболиите, главата и опашката. Нарежете кухненски ножици перки. Изплакнете рибата под студена вода.
2. Нарежете бекона филийки.
3. Вземете за трупа в най-месести места плитки разрези и поставете резена бекон и аншоа.
4. Изрежете парче фолио, добра четка с масло и го поставете върху труп на щука. Затегнете.
5. Пайк във фолио Сложете в купа Multivarki. Затворете капака и активиране на "пекат" за половин час.
7. Пайк премахнете, завъртете фолио и поставете рибата в голям поднос. Украсете с резен лимон. Сервира се със сос.
Рецепта 4. Пайк в multivarka картофи
подправки за риба;
80 мл ябълков оцет;
1. Пайк почистени от мащаба, червата, отсече главата и опашката. Специални ножици, за да отрежат перките и изплакнете добре под течаща вода. Направете разрез по дължината на гърба и премахване на гръбнака. Пинсети изберете малки кости и премахване на кожата от зарибяването на филета.
2. Филе отново obmoknut пране и кърпички. Нарежете го на порции. Поръсете с оцет и се оставя за няколко минути. Парчетата са после подправете със сол и черен пипер.
3. Луковиците се почистват и котлет пръстени половина. Пречистените картофи измити и нарязани на тънки парчета.
4. Multivarki смазана тенджера. В долната част на експандирания слой дори на картофени филии. На всичко отгоре се разграждат щука филе. Поръсете лук. Всички pritrusit подправки.
6. Сложете готовия ястие в чиния и се поръсва със ситно нарязани пресни билки.
Рецепта 5. пълнени щука multivarka
четири скилидки чесън;
30 мл масло;
60 гр мас;
две парчета от пшеничен хляб;
100 грама на гъби.
1. труп чисти на щука везни, разпорен корема и извадете вътрешността. Извадете главата и опашката. Отстранете кожата и обособяването на отглеждане на риба в филета. Извадете от тях малки кости с пинсета. За пореден път се измие филета obsushivayut му покривки и нарязва.
2. Нетни картофи кора, измийте го и се нарязва на малки кубчета.
3. Пречистените, промиват лук и моркови с блендер мелене в каша.
4. Гъби изплакнете, чисти и отрязани крака. Рушат гъби тънки парчета. Филе от щука комбинират със зеленчуци и гъби. Това също така добави свинска мас, подправките и разбъркайте добре.
5. Разтопете маслото и я смесете с галетата от бял хляб. Добавете го към останалата част от продуктите. Основно месят мляно до хомогенност.
6. пълнени с кайма, получена кора щука и зашити заедно корема. Шият главата си и легна на рибата в долния капацитет Multivarki, предварително смазани с масло.
7. Включете часа на програмата "Пече" и затворете капака. Десет минути преди края на програмата се разпространява на щука лимон, нарязан. Сервирайте щуката с варени картофи, богато поръсена с пресни билки.
Рецепта 6. Ear щука в multivarka
паунд щука глави;
сладък пипер звънец;
1. От ръководителите премахнете хрилете и очите. Това е да се гарантира, че ухото не е горчив. Измийте главата щука под чешмата.
2. Сложете ги в тенджера и се изсипва Multivarki три литра пречистена вода. Това също поставя почистената крушка напълно и два дафинови листа.
3. Включване на програмата "Поставянето" за един час.
4. Кук ухото след преваряване в продължение на десет минути. След това извадете главата, а филтъра за бульон. Отново, ние да го излее в парчета и добавете multivarku щука филета.
5. пилинг картофи обелени и едро нарязани. Ако използването на малки млади картофи, той просто се измие с твърда четка.
6. разпространява картофите в бульон, добавете чушка и се готви за още половин час. В края на сезона програма с прясно смлян черен пипер супа и даде да го варят в "отопление" една четвърт от един час.
Рецепта 7. котлети щука multivarka
две филии бял хляб;
четири скилидки чесън;
30 грам масло;
1. Пайк чисти от люспите, отсече главата и опашката. Изкорми и избивани труп в филета. Измийте под течаща вода.
2. Получената филе кайма или разкъсва в блендер.
3. Белени лук се рушат много melenko.
4. Добавете телешка кайма, напоена с мляко, бял хляб, преминал през преса чесън, яйце, лук и разтопено масло. Сол, черен пипер и омесете добре, леко бие. Ние си запазваме плънката да се влеят в продължение на десет минути.
5. формуляр за банички, ги paniruem в галета и се запържва в multivarka режим активиращи "печене". Готов котлети сервират със салата от пресни зеленчуци.
Пайк в multivarka - съвети и трикове
За да се отървете от миризмата на тиня, поръсва рибата с лимонов сок, или излее вода с ябълков оцет и се оставя в продължение на десет минути.
Преди яхния риба, запържете го, паниран в брашно, така че всички сока остана вътре.
Пайк се обърна към ароматно, печете с билки и лимонови резенчета.
Свързани статии