Гъби - нискокалорични продукт, така че те се използват за диетично хранене. Те съдържат витамини и лецитин, холестерол при гасене. Освен всичко това, в което има голямо количество протеин. С този продукт, ние подготвяме много ястия, включително супи, където в допълнение към тях в бульон добавете зеленчуците, месото и зърнените храни.
Гъби в комбинация с ечемик, който съдържа повече витамини и аминокиселини, като блюдото е не само вкусни, но също са полезни. Супи с тези съставки се получават ароматни и оригинални.
Гъби супа с перлен ечемик - общите принципи на подготовка
• супа от гъби понякога подготви зеленчуков бульон.
• Сушени гъби, преди те да се готви, не забравяйте да се насладите. Остатъкът от тях чорбата излей в супата до насищане.
• Размразете гъбите в топла вода за половин час.
• Преди да се приготви по-ниска ечемик четири часа в студена вода.
• Ако няма време да чака, когато се сварят ечемик, а след това се готви в отделна купа и след това добавете към супата.
• За разсолник ечемик вместо накисване, можете да задушават в масло.
Класически гъби супа с перлен ечемик
Питателна и ароматен първо блюдо, съдържащо различни витамини.
• литър бульон;
• 140 грама на гъбички;
• дафинов лист;
• 110 г перла ечемик;
• Зехтин за пържене;
• един праз;
• морков;
• една глава лук;
• лют червен пипер;
• 2 супени лъжици. л. разтопено масло.
1. Изплакнете грис от ечемик. Донесете половината бульон да ври и се добавя сол, ечемик и дафинов лист. Намалете огъня и оставете да къкри за 45 минути.
2. Гъби, изплакнете и подсушете. Запържете ги в масло със сол и пипер, докато златист оттенък.
3. лук и моркови обелете и нарежете. В отделен тиган със зехтин Скара докато варени. След това добавете останалите бульон, гъби, ечемик и завърши с течността. Гответе на умерен огън, покрит с капак, не до края, в продължение на 23 минути.
4. Четири минути, докато варени добавите естрагон супа, праз и магданоз.
5. завършен ястието се изсипва в купички и сервирайте с домашно приготвени бисквити.
6. В такава комбинация от растителни супа е добри закуски и сандвичи.
Гъби супа с перлен ечемик в multivarka
Ако го готвя в чиния в multivarka, освен всичките си полезни свойства.
• 480 грама на гъбички;
• половин multistakana ечемик;
• 25 г магданоз корен;
• Растително масло;
• 360 г картофи;
• 125 гр моркови;
1. Ечемикът напълни с вряща вода и се накисва в нея в продължение на двадесет минути.
2. Нарежете лука на ситно и се запържва в случаен режим "печене". След 8 минути, добавете към него настърган на глоба или ренде груби моркови и се готви същото количество минути.
3. Гъби измиване, извадете от тях всички ненужни и котлет. Добавете ги към пържените зеленчуци и варете в продължение на 17 минути.
4. След добавяне на обелени и нарязани на кубчета картофи, ечемик и нарязан магданоз.
5. Добавя се вода, сол и варете шестдесет минути в режим "закаляване".
6. След изготвяне на капака не се отваря веднага, но само след 9 минути.
7. служат горещо с растително салата.
Гъби супа с перлен ечемик
• 460 грама гъби;
• една глава лук;
• индийско орехче;
• целина;
• непълно работно време чаша ечемик;
• половин чаша сметана;
• 35грама масло;
• 40 мл зехтин;
• Една чаша бульон.
1. перла ечемик добро промиване и се накисва във вода за един час. След това се вари във вода, докато омекне.
2. CHOP произволно пречиства и лук целина, тиган и се нагрява на масло.
3. Гъби измият, нарязани по дължина и се добавят към зеленчуците. Към сместа се поставят индийско орехче, черен пипер и сол. Оставете да къкри 8 минути.
4. Сместа се излива малко вода и бульон, добавете ечемик. Сварете и оставете да къкри за 17 минути.
5. Смелете всички съставки блендер, докато гладка.
6. Сервирайте с препечен хляб и стрък магданоз.
Гъби супа с перлен ечемик "туршия"
Супа Оказва се, вкусна и здравословна.
• четири картофи;
• моркови и лук;
• шепа гъби;
• 450 гр на туршия;
• непълно работно време чаша ечемик;
• черен пипер;
• 300 мл краставица солев разтвор;
• слънчогледово масло;
• три дафинов лист.
1. Място ечемика се накисва в топла вода за една нощ.
2. На следващия ден, Поставете кашата в тенджера и се вари заедно с вода 12 минути. След изтичане на цялото количество вода и се изсипва нова.
3. Докато ечемикът се приготвя, пригответе зеленчуци. Обелете картофите, нарязани на средни кубчета и се добавят към Perlovka.
4. Натрошете моркови и лук, да ги запържваме в олио. Добави в тях туршия и черен пипер и се разбърква. След известно време, лук и моркови, добавете нарязаните кисели краставички.
5. Прехвърляне zazharku супа с дафинов лист. Оставя се да ври 16 минути.
6. Готов супа трябва да се влеят в продължение на половин час.
7. него, гарнитура Сервирайте с пресни билки и заквасена сметана.
Супа от гъби, ечемик и крема сирене
Крема сирене дава ястие подправката и го прави още по-добър вкус.
• 430 грам от гъбички;
• две картофи;
• 210 гр крема сирене;
• 75 грама на ечемик;
• 2,1 л на говеждо бульон.
1. Ечемик предварително се накисва във вода в продължение на пет часа.
2. подута ечемик се вари във вода, докато омекне.
3. Водата, в която тя е готова, се изсушава и чорбата излей вместо.
4. Измийте гъбите, нарязани произволно и с нарязан лук се запържва до златисто.
5. Добавете zazharku да бульон и варете на умерен огън.
6. Измийте картофите, чисти, нарязани на парчета и се добавя със сол на супа. Оставете да къкри, докато напълно варени картофи.
7. Добавете настъргано сирене и подправки. Оставя се да ври още 8 минути.
8. Сервирайте с нарязан билки.
Гъби супа с перлен ечемик "Solyanka"
Ароматна ястие, което можете да добавите почти всеки съставки.
• 1,8 пилешки бульон;
• чаша мед гъба;
• 140 г шунка;
• Три картофи;
• 130 грама от пушена наденица;
• 125гр на перла ечемик;
• сол;
• Две кисели краставички;
• Две чл. л. заквасена сметана;
• 5 бр. костилка черни маслини;
• половин лимон;
• Три чл. л. поставете.
1. Мед гъби, изплакнете, премахване на краката си и се запържва в олио с нарязан лук на кубчета.
2. Ечемик, напоена в аванс за през нощта, сложи задушено в бульон.
3. Добавете Perlovka ивички шунка и пушени колбаси.
4. частта на картофи на ивици и се добавя със сол в бульон. Кук 12 минути.
5. Има и по-ниски zazharku гъби, настърган краставица и доматено пюре. Варете супа 18 минути. Ако желаете, плътен вкус, можете да добавите саламурата от краставици.
6. След като готвене, нека да го варят Solyanka.
7. Сервирайте супата гарнирана си зехтин, сметана и резен лимон.
Супа на ечемик и сушени гъби
Гъби, които са били предварително изпечен, дават на съда отличителен вкус.
• 115 грам на сухи гъби;
• картофи 5;
• Един моркови и лук;
• зелен лук;
• 85 г грис от ечемик.
1. Сухи гъби изливат цялата вода и ги оставят през нощта.
2. Сварете ечемика в отделна купа.
3. Гъби премахнете от вода, и ги режете posushite. Водата, в които посочват, щам.
4. Изсипете бульона от гъбите в тенджерата, долната част на гърба гъби и да ги добавите нарязан доста големи кубчета картофи. Оставя се да ври 35 минути.
5. Добавете супа грис от ечемик.
6. Bow Chop произволно и се запържва в масло. За да го добавите износени по груби или глоба ренде моркови.
7. zazharki зеленчуци, добавете към супата. Сварете 13 минути.
8. Сервирайте с нарязан зелен лук.
Гъби супа с перлен ечемик "Krakonoš"
Ястие с необичаен вкус и аромат.
• 450 мл сметана;
• 240 г пресни гъби;
• 70 г ечемик;
• пипер Парни;
• бахар;
• Две чл. л. брашно;
• дафинов лист;
• четири картофи;
1. Изплакнете ечемик, posushite и се запържва в масло. След това я напълнете с вода и оставете да къкри, докато омекнат.
2. Добави в Perlovka корени, сол, ивички картофи, промива се и нарязани гъби, подправки и къкри в продължение на 36 минути всички заедно.
3. В отделна купа смесете брашното, сметаната и ги добавете към супата. Пригответе 6 минути.
4. добавите малко оцет на снабдяването с храна.
5. супа върви добре с пушено месо.
Гъбена супа със зелен грах, замразени гъби и грис от ечемик
Тази рецепта супа оказва подхранващо и вкусно.
• петстотин и тридесет грама замразени гъби;
• 240 г зелен грах;
• деветдесетграма магданоз и целина;
• 230 г перла ечемик;
• шест грах черен пипер;
• половин чаша растително масло;
• Четири супени лъжици заквасена сметана;
• Четири скилидки чесън;
• връзка копър;
• лук и моркови;
• дафинов лист;
1. Каша предварително се вари, докато омекне.
2. Обелете чесъна, моркови, корени, лук кора, измиване и ги подсушете с кърпа.
3. лък нарязани пръстени или пръстени половина. Корени, котлет пръчици. Potato разпада на кубчета и нарежете чесъна.
4. Замразени гъби, място в купа, я напълнете с вода и изчакайте, докато те се разтопи напълно.
5. дренажни гъбички, се движат ги в гевгир, изплакнете и подсушете с Polotenchik.
6. Нарежете гъбите в големи парчета, се пържи, а след това ги задушаваме с лук, докато омекнат.
7. Излива се във вода тиган, добавете магданоз, целина и къкри 13 минути. Добавете моркови, картофи, и се готви за още 17-19 минути.
8. След прибавяне на ечемик с гъби и лук, вари 6 минути.
9. В самия край добавите зелена грахова супа, дафинов лист, черен пипер, чесън, сол, нарязан копър. Разбърква се и се готви за 22 минути.
10. Преди да сервирате, дай супата влеят в продължение на 4-7 минути.
11. Съставките в супа могат да бъдат заменени от друга.
12. Сервирайте супата с черен хляб и заквасена сметана.
Lean гъби супа с добавяне на ечемик
Ястието е подходящо за тези, които не обичат мазни храни.
• 65 грам на сухи гъби;
• една глава от лук и моркови;
• половин чаша грис от ечемик;
• две или три картофи;
• зелен лук стебла;
• зехтин;
1. ечемик и perekin'te изплакване в решето.
2. Боил вода в тиган. Задайте тиган над трътката в гевгир, покрийте нищо и задушени ечемик за половин час.
3. Измийте сушени гъби, ги напълнете с гореща вода и оставете да се влеят в продължение на 7 минути. Премахване на гъбите, въздух ги подсушете и ги нарежете. Бульон щам на тях, и се слага в тенджера да заври.
4. водата от гъбите провеждат почти завършен ечемик, сол и варете в продължение на 27 минути.
5. Картофи, нарязани произволно и с черен пипер пуснати в супата. Кук в продължение на 13 минути.
6. Ситно котлет лука и морковите и ги запържваме в масло. Следван да добавите гъбите и варете всички заедно 3-7 минути.
7. печено маса добавите супа с дафинов лист и се вари 12 минути.
8. Steep супа е не по-малко от 9 минути.
9. Сервирайте гарнирано с нарязан зелен лук.
Гъбена супа с перлен ечемик - трикове и съвети
• Гъбена супа се приготвя от всички гъби, но само от Белия той се превръща в най-ароматно.
• На пилешки бульон супа с гъби и ечемик се оказва по-вкусни от говеждо бульон.
• От подправките в супата, добавете специална подправка за гъби.
• За чубрица добавите сушени билки.
• За подобряване на вкуса на ястието, добавете в края на готвенето настърган кашкавал с гъбен аромат.
Свързани статии