Често, рано сутрин за закуска или късно вечер вечеря ние подготвяме леки ястия в бързаме.
Обикновено такива ястия са непретенциозни бъркани яйца, зърнени храни или за бързо хранене сандвичи.
Много хора просто забравят за тази неусложнена, но много вкусни ястия като бъркани яйца.
И ако яйцата с млякото, добавете резен шунка, зеленчуци, сирене, вие получавате не само на бърза закуска и пълна обилно ядене.
Омлет с шунка - общите принципи на подготовка
Омлет с шунка получаване на практика идентична с обикновен омлет. Единствената съществена разлика е, че шунката ще трябва да се намали и се запържва леко. Пригответе ястие и тиган, и във фурната, а дори и multivarka.
Повече подхранващо и ароматно правите допълнителни разпоредби омлет зеленчуци, гъби, сирене, морски дарове. Вкусна вкус и цвят могат да добавят подправки и билки.
Обикновено целия процес на готвене се провежда в три етапа:
1. нарязан шунка и печено и допълнителни съставки;
2. бие яйца и мляко и евентуално сирене и подправки;
3. изливане теглото на яйцето и директно златен пържене апатия.
В тиган омлет се готви по-бързо, отколкото във фурната, защото на корицата капак. Но във фурната, че е по-буйна и ароматно и вкусът й много по-богат. В допълнение, можете да поставите всички съставки в купа и Multivarki просто поставете желания режим и времето, както и от сделка с други, по-важни неща, в очакване на машината за звуков сигнал.
Във всеки случай, без значение какъв метод на готвене или сте избрали, каквото и да реши да добави един омлет с шунка, със сигурност ще получите наистина бързо, вкусно и удовлетворяващо ястие.
1. омлет с шунка и сирене: класически комбинация
• една чаша мляко;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• 120 грама сирене;
• два домати;
• Растително масло;
• сол и черен пипер.
1. Ситно котлет лук почистени, тя се е разпространила на тиган, където пред-налейте малко растително масло.
2. Разбъркайте леко запържете лука до неговото смекчаване.
3. Домати внимателно се измиват и се нарязват на кубчета, добавете към пържени лук. Fry, разбъркване в продължение на няколко минути.
4. Натрошете зеленчуците на малки кубчета шунка, се запържва всички заедно за още 4-5 минути.
5. По това време, в суха купа с подходящ размер размахване размахване яйца. Изсипете брашното, изсипете в мляко, сол, разбърква, докато гладка. Цвят смес трябва да се обърне бледо бледожълт.
6. Напълнете получената смес на пържени зеленчуци и шунка.
7. Приготвя омлет без разбъркване, на слаб огън, покриващ съд с капак.
8. След 5-6 минути желание отвори капака, поръсва шунка омлет със ситно настъргани сирене и пипер на вкус.
9. Изчакайте, докато сиренето се разтопи напълно, след това извадете тигана от котлона.
10. Ние разпространява омлет върху обща блюдо или нарязва на порции в малки плаки. Ако се желае поръси суши билки или нарязани пресни.
2. омлет с шунка и зеленчуци: пече във фурната
• четири яйца;
• Един голям домат;
• половината сладки пиперки;
• 190 мл прясно мляко;
• 130-150 грама шунка;
• сол, черен пипер и растително масло.
1. Подгответе всички зеленчуци наведнъж: внимателно да се промият и почистване на лук, чушки и домати; настъргвам лук и домати и пипер, нарязани на кубчета.
2. Шунката се нарязва на малки кубчета или кубчета.
3. Разпространение на намазнена тава, лук, запържете до златисто кафяво. Добавете шунката, измъчван, затваряне на капака за 2-3 минути.
4. Grease тавичка, тя се разпространява с първи слой от пържен лук шунка, след като се разлага на кубчета домати и пипер.
5. Сега само за яйца: ги разбийте в малък резервоар с мляко, сол и черен пипер до тогава, докато жълтъка и белтъка няма да е хомогенно.
6. Попълнете яйчни смес съставки, които са оформени за печене.
7. Печете на 200 градуса фурна загрява 20 до 40 минути. Всичко зависи от големината на формата: чиниите по-дълбоко по-дълго ще се подготвят ястие. Готовност ястия могат да бъдат идентифицирани от апетитни кафяви върха.
8. Готов шунка омлет вземат върху плаки, предварително нарязани порции. Украсете с клончета от зеленина.
3. суфле омлет с шунка и подправки: конвенционални продукти в един необичаен спектакъл
• 200 грама заквасена сметана;
• 100 мл сметана;
• 100 г шунка;
• 50 грама сирене;
• парче (40 грама) масло;
• един праз;
• пресен магданоз;
• сол, индийско орехче и черен пипер.
1. Разделете яйцата в купа, добавете сметаната и заквасена сметана и разбийте добре.
2. Добавете теглото на индийско орехче, сол на вкус и малко черен пипер, тук zhekladem малко количество ситно нарязан магданоз и настъргано сирене.
3. Загрейте тиган масло, нарязано на кубчета шунка се разпространи, малко се запържва.
4. Добавете праза, тънко нарязан горната бяла част от зеленчуци. Фрай с шунка за смекчаване на праз.
5. Ние се измести печене в тавичка, изсипете вече сварени яйца сирене смес.
6. Пече се във фурната за около един час, притежаващи температура от 180 градуса.
7. Преди сервиране капак с шунка омлет с капак или конвенционален полиетилен, което му придава отвара, след което се сервира на масата, украса на оставащите магданоз.
4. Бъркани яйца с шунка пиле: идеални за детско меню
• 100 грама пиле шунка;
• 2/3 чаша мляко;
• 30 грама сирене;
• масло, сол.
1. В малък резервоар леко посоляваме яйца и ги разбийте, докато гладка.
2. Изсипете, все още месене мляко. Също така, ако е необходимо, може да се използва смес от сметана и мляко.
3. пиле шунка, нарязани на малки парченца, се запържва в тиган, докато лека руменина.
4. Изсипете в тигана маса яйце. След като яйцата започват по краищата, за да настроите, внимателно се разбърква ястието, изсипете ситно настъргано сирене и покриване на капака за няколко минути.
5. Сервирайте горещо.
5. омлет с шунка и гъби: рецепта за Multivarki
• 200-220 мл прясно мляко;
• 100 г шунка;
• 100 г гъби (гъби желани);
• един малък домат;
• сол, черен пипер и билки.
1. Изплакнете гъби, леко obsushivayut и нарязани на тънки филийки.
2. разпространение на гъбите в multivarku, се запържва за 5 минути в режим "печене", не забравяйте да се налива малко масло.
3. Докато гъбите са готови, в купа разбийте яйцата с мляко, сол, черен пипер и билки.
4. Поставете приготвената смес се кубчета шунка и домати, разбърква.
5. Изсипете съдържанието на купата на гъби в купата, търкат сиренето.
6. Избор на режим "печене" подготвят ароматно омлет в продължение на 45 минути.
7. Извадете готовия ястие, в очакване, когато се охлади малко, за да не се счупят или да ги комбинират. Той е удобен да го направи с помощта на стойки за двойно дъно или купа с чука на голяма плоска чиния.
6. омлет с шунка и тиквички: ядат вкусна ползотворно
• 200 грама тиквички;
• 150 г шунка;
• Растително масло;
• 140 мл прясно мляко;
• една супена лъжица ситно нарязан розмарин и мащерка;
• пресни зеленчуци.
1. лук почистват от обвивката, фино рушат.
2. тиквички откъснат пилинг, премахване на това, ако е необходимо, семена, нарязани на кубчета.
3. Хем нарязани на кубчета или пръчици с малки размери.
4. Фрай в масло първите лук, тиквички и след добавяне на шунка. Чакай, когато тези съставки са леко покафенеят.
5. По това време, разбиване на яйца с розмарин, мащерка, черен пипер и сол. Излива мляко, разбърква.
6. прелята яйце смес на шунка.
7. Blanking тиган, се готви на слаб огън за около 3 минути.
8. Премахване на капака, поръсва се с пресни билки омлет, ние поддържаме за около 2-3 минути и отстранете от огъня.
7. пълнени с шунка омлет
• 50 мл мляко;
• парче масло;
• 60 грама шунка;
• Лъжица доматен сос;
1. Fry на намазана тиган с две страни смес получава от яйца, мляко и подправки под формата на голяма плоска палачинка.
2. В друг тиган готви плънка от нарязан шунка, добавяйки, доматен сос.
3. Ние разпределяме в центъра omletnogo палачинка приготвена шунка, увийте краищата, като форма на чиния на Пати.
4. Покрийте с няколко минути потисничество.
5. Сервирайте топли, поръсени с разтопено масло.
Омлет с шунка - някои тайни и трикове
• Ако искате да направите омлет не се оказа като палачинка, и се превърна в буйни и просторни, вземете само пресни яйца и мляко.
• излее при бъркане на яйца в много малко нишесте, вие също ще се постигне великолепие.
• Използване на домакинствата, селски яйца, а след това ви ястие ще се превърнат цветни и ярки за готвене омлет.
• Използване не само мляко, но, например, смес от мляко и сметана, можете да получите сърдечен омлет.
• в дадена рецепта омлет с шунка, можете да замените един компонент с друг: например, млечен крем, растително масло, сладко и крем, както и обратното. Така че можете да експериментирате с пълнеж: зеленчуци, подправки. Остават непроменени само две съставки - това е яйца и самата шунка, които, между другото, също могат да бъдат различни: говеждо месо, пиле, смесени, варени или пушени.
Свързани статии