Ако не ви харесва цвекло, а след това никога не са вкусили цвекло.
Цвеклото супа с месо - вкусно ястие, което ще задоволи, топло през зимата студ или освежите в летните горещини, в зависимост от избраната рецепта.
Цвеклото супа с месо - готвене общи принципи
Цвеклото супа с месо може да се направи от всеки вид месо: говеждо, свинско, пилешко, пуешко. От абсолютно всяка част от: подхранва топла супа - да вземе месото със слоеве, удебелявания, месо с кокал; студена светлина супа - изберете гърдите, постно филе.
Във всеки случай, на първо място месо готвач, полагане избрани парчета в тенджера със студена вода с малко сол. Готовият месо се отстранява, охлажда се, нарязва на порции. Филтрираме самия бульон: в гореща чиния е полезно за нас, в студа - не. Чорбата може да се остави и след това всяко друго ястие готвя.
Нека по-нататъшни цвекло. Изберете захар ярки тъмночервени сортове зеленчуци. Вентилатори могат да използват и върхове цвекло. Цвекло може да бъде предварително пече, вари или изцяло, и след това чрез рязане, добавете супа, или котлет до кафяво в растително масло.
Също така с други членове на цвеклото с месо, зеленчуци: картофи, моркови и други: те могат да бъдат сварени предварително и поставете във вече завършен вид или да погаси варени бульон.
Съставът на гореща цвекло освен месо и самата цвекло може да включва картофи, лук, моркови, домати, чушки, билки и други съставки. студена супа от червено цвекло за месо с допълнително поставени краставици, варени твърдо сварени яйца, чесън, много зеленина.
Вариациите в готвене храна е наистина много, които сме избрали най-доброто от тях, можете да оцените.
1. Топла супа от червено цвекло с месо и зеленчуци
• 1-1,5 литра говеждо месо или пилешки бульон;
• варено месо;
• пипер голям;
• черен пипер;
• пресни билки;
1. Кук, докато варено месо бульон от всеки харесва парче месо. добавете нарязаните чушки за вкус и аромат.
2. ренде втрива цвекло малък размер, моркови.
3. зрял домат свалям преварена вода. С него отстранява външната обвивка, натрошен кубчета.
4. За да добавите големи варени месни картофи, нарязани на кубчета.
5. в тиган с разпространение растително масло настъргани моркови, цвекло, ситно нарязан лук и домати. Задушени за пет до седем минути.
6. чесън ситно нарязани. Добавете го към съставките в тигана, разбъркайте.
7. След няколко минути се отстраняват месо. В бульон добавете зеленчуците. Сол.
8. Месото се нарязва и се добавя обратно в тенджерата за около 5 минути. Цвеклото готов. Ястието се сервира с пресни билки и заквасена сметана.
2. Студена супа от червено цвекло с месо
• 500 грама месо;
• 6 картофи;
• 500 милилитра кисело мляко;
• зелен лук;
• чаена лъжичка оцет;
• лимонена киселина.
1. Месо измиване, налейте вода, сол, черен пипер и готвач. Завършеният месото се изважда, натрошен.
2. Цвеклото чисти, нарязани на малки размери. Поставени в тенджера с вода. Сол. Изсипете оцет или лимонов сок (основна задача - да се запази ярък цвят). Приготвя бульон цвекло.
3. Картофите се измиват, варени в техните якета.
4. Яйцата варени твърдо сварени.
5. Всички получени съставки се охлаждат, почистени, нарязани на малки кубчета.
6. краставици, лук, копър промиват с течаща вода. Зелените земята, краставици, нарязани на кубчета, по-малък размер.
7. Готови храни, поставени в голям съд. Те добавят варено цвекло да подготви бульон.
8. Състав изливат бульон. Препоръчително е да използвате филтър, което премахва цвекло от появата на излишната мазнина.
9. Изсипете киселото мляко цвекло. Блюдото се охлажда в хладилник в продължение на половин час.
3. цвекло супа с месо и говеждо месо от върховете
• 2 литра вода;
• 400 грама цвекло върхове;
• 4 картофи;
• Растително масло;
• зелен лъч.
1. Месо измиване и се вари, докато омекне състояние. Когато варени добавете сол.
2 лук, моркови почистват, смилат в смесител.
3. купа Multivarki излива слънчогледово масло. Напълнете нарязаните зеленчуци. Запържете ги в десет минути в "печене".
4. Доматеният измиване, нарязани и добавете към зеленчуците.
5. Картофите се измиват, почистват, нарязани. Спред в купа.
6. сготвеното месо се нарязва, пържени.
7. Сипете всички съставки са запечени месо бульон.
8. цвекло се промиват, почистени, нарязани на 4 парчета. Добави в зеленчуци, месо.
9. Всички гаси продължение на един час в подходящ режим.
10. В края на определеното време цвекло дърпайте, не търкайте и добавете към супата.
11. Преди готвенето добавете пресни подправки, лимонов сок.
12. супа от червено цвекло сервира със заквасена сметана и пресен хляб.
Цвеклото супа с месо - съвети и трикове
• Сварете цвекло в пречистена форма, не забравяйте да добавите към водата малко лимонов сок или оцет редовно, а след това зеленчуци не губи нейния ярък цвят.
• Всички съставки могат да се смила по такъв начин, че отговаря на вашите вкусове: кубове, на пръчки, с мистрия. Основното нещо е, че всички продукти, имат една и съща форма.
• за цвекло зеленчуци може да се вари по три начина: варено във вода в тенджера на печката, увит във фолио във фурната, поставени в плик в микровълнова печка.
• Ако се готвите супа от червено цвекло с месо от цвекло върхове, не забравяйте да намали върховете имат твърда сърцевина, като се използва само за готвене на меки листа.
• супа от червено цвекло вкус най-добре с месо, добито от млади цвекло. Вие може да готви и един стар плодове, но след това най-добрите зеленчуци в супата, преди година се пече. Някои варени цвекло мариновано и замразени зеленчуци.
• Тази супа по-добър вкус, но ако имате време да добавите сметана, имайте предвид, че продуктът с пълнеж не се съхранява по-дълго от 12 часа. Ето защо, подготовка за бъдещето, добавете сметаната в чиния само, а не да се пота.
• Пресни зеленчуци и кисел вкус правят супа от червено цвекло с месо по-крехко и богат.
Свързани статии