Чийзкейк - един от най-популярните десерти в света.
Традиционен варени чийзкейк с крема сирене, но това не винаги е наличен в магазина, и там е, че не е евтин.
Има рецепти за този десерт от извара. Резултатът не по-малко е вкусна.
Banana чийзкейк - основните принципи на готвене
В основата на десерта изпечен от тесто или приготвени без печене на бисквити и масло. В този случай, торта база трябва да бъде много тънък. Тестото се разточва и се разпространява в разделена форма, което е необходимо за образуване на ниската страна. На няколко места с вилица, за да пробие дъното. След това формата се изпраща на фурната. Тя може да се пече отделно или вече запълнени. Всичко зависи от десертни рецепти.
За плънката се смила извара, добавени към него разбитите яйца и разбъркайте в блендер. С бананови кори, месят ги вилица и се изпраща на маса яйце-извара. Разбийте до гладка и се изсипва на базата на теста. Изпрати го във фурната и печете малко повече от час, докато той се хваща за пълнене. Десертът се охлажда, без да го извадите от фурната. След това, поставете я в продължение на три часа в хладилника.
Banana Чийзкейк подготвени с шоколад, какао, плодове или глазура.
1. Банан Чийзкейк Рецепта
брашно - 240 грама;
студена вода - 30 мл;
пудра захар - 60 д;
жълтък - 2 бр.
Яйца - 3 бр.;
Бананите - 4 бр.;
ванилия захар - опаковка;
мека извара - 500 г;
пудра захар - 100 грама
1. Брашното се пресява в дълбока купа. Това също се излива пудра захар и разбъркайте. Добавете маслото и нарежете с нож със смес от прах и брашно. Налейте вода, добавете жълтъците и месят тестото. Оформете топка, леко натиснете надолу по дланта, капак и сложи на половин час в хладилника.
2. фурната до 200 ° С за мазнини и Форма Покрийте пергамент. Тесто разпери ръце върху дъното и стените на формата. Направете няколко дупчици с вилица, покрийте с втори пергамент и го залейте ориз или боб. Сложете във фурната и печете в продължение на десет минути. След това премахнете пергамента с булгур и да продължи печене още петнадесет минути до златисто. Извадете и хладно.
3. температура обрат до 175 ° С се излива сиренината в смесител контейнер и го убие с пудра захар и ванилия, докато гладка. Леко победи яйцата с вилица и се изсипва в изварата. Peel бананови кори, намачкайте ги с вилица в купа и добавете към блендера контейнер. Смесете заедно, докато гладка.
4. Плънка излее във форма с основата на тестото и се пече в продължение на малко повече от час, докато той се хваща за пълнене. Изключване на вратата на фурната леко отворена и хладно, без да махате. След това отстранете десерт, капак и място за три часа в хладилника.
2. Банан Чийзкейк рецепта на базата на Cookies
300 г "Юбилейна" ронлива бисквитката;
150 грама масло;
40 грама орехи.
400 г меко сирене;
150 г захар;
30 мл лимонов сок;
20 г лимонова кора;
1. краш бисквитки и да го разпространи в качеството си на кухненски робот, добавете орехите и се мекото масло. Прекъсване на всички в трохи. Опитайте бисквитките, ако това не е достатъчно сладко, добавете малко захар.
2. дъното на сплит мухъл облицовани хартия за печене на. Излива получената средината и леко трамбоване, го разпространява по протежение на дъното и стените на кокилата. Осъществяване брони, след няколко сантиметра височина. Изпрати формата в хладилника.
3. Премахване от корите на бананите и счупи си парчета. Сгънете в качеството си на комбайн. Добави към това лимонови кори и изсипете лимоновия сок. Twist, докато стане хомогенна. След това изложи банан маса от мека извара, захар, яйца и заквасена сметана. Продължи месене заедно.
4. от формуляра за хладилник с основа и да го излее в масов банан-извара. Фурната до 170 ° С и се пече пай него около час. Нека се охлади напълно десерт и го сложете в хладилника за най-малко четири часа. Сервира се с чай или кафе, рязане порции.
Рецепта 3. Шоколад-Банана Чийзкейк
Брашно - 90 гр;
80 грама масло;
извара - 100 г;
30 г какао на прах;
80 г пудра захар.
2. Изсипете брашното в дълбока купа, поръсете с какаото и се разбърква.
3. Две яйце размахване с две лъжици захар. Сместа се изсипва в яйцата на шоколадови и добавете брашното, смесено с какао. Замесете тесто добре.
5. Маслото формата и го поставете в тестото на шоколад. Изсипете върху банан извара маса. Използването на вилица, за да се мотив за повърхност. Поставя се в пещ в продължение на половин час, след това се загрява до 180 ° С Да се охлажда и се нарязва на порции.
Рецепта 4. Деликатен банан чийзкейк
3 яйчен жълтък;
половина часа. л. ванилия екстракт;
щипка морска сол;
100 г разтопено масло;
хранене - една трета от чашата;
450 гр на кремообразно сирене;
захар - 250 гр
1. фурна загрява до 190 ° С бисквити скрап поставени в опаковката, и прокара помощта на подвижен щифт. Смесете трохи с разтопено масло и една четвърт чаша захар.
2. разпространява получената маса в тавичка, разпределени по дъното и стените, добър трамбоване. Печете тортата в предварително загрята фурна в продължение на седем минути. Извадете го и напълно Оставете да изстине.
3. разделяне на белтъците от жълтъците и ги поставете в различни ястия.
4. излива в тиган брашно и се смесва със сол и захар. Бавно се въведе мляко в брашното и разбийте размахване, докато гладка. Кораб смес да се загрее и да доведе до възпаление, поддържане на слаб огън, докато се сгъсти. Нека се охлади напълно.
5. Смесете жълтък и ги излива в охладена млечна смес. Разбърква се и се излива обратно в тенджерата. При постоянно бъркане го оставете да заври отново и варете, докато състоянието на пудинг. Махнете от огъня и добавете ванилията.
6. Крема сирене с размахване ostyvshim пудинг чрез добавяне на три счупени и обелени банани. Ние разпределяме половината от плънката върху тортата, разпространението на ситно банан резени и се изсипва останалата пълнене. Изпрати чийзкейк в хладилника за една нощ.
Рецепта 5. Банан чийзкейк с ядки и шоколад в multivarka
200 г "Юбилейни" бисквити;
70 г масло, масло;
50 г тъмен шоколад;
30 грама орехи;
70 мл лимонов сок;
крем - 200 г;
пудра захар - 150грам
2. Поставете в купа с извара, добавете към него пудра захар, яйца, два обелени и счупени парчета от банан и сметана. Смесете всичко в блендера, докато гладка.
3. Половината от масата на извара лежеше на утайка, тя се поръсва с нарязан ядки грубо и се излива останалата пълнежа.
4. Поставете контейнера в машината. Включете програмата "Пече се". Expose таймера за един час. След този период, премахване на чийзкейк и се охлажда.
6. Сложете желатина в купа и се покрива с вода. След като тя набъбва, разтопи на водна баня. Изсипете желатина в пюре банан и се разбърква. Шоколад котлет на малки чипове.
7. Поставете чийзкейк филийки нарязани банани и ги напълни с банан желе. Щедро поръсете с парченца шоколад и сложи в продължение на два часа в хладилника.
6. оригинална рецепта за бананов чийзкейк
1 саше ванилин;
130 грама грис;
4 големи банани;
пудра захар - стъкло;
80 грама на какао на прах.
1. Лимон ми, избършете го със салфетка и отстранява външната обвивка с остър нож. В купата на миксера разпространение извара, добавяйки към него лимон жар, половината грис, две яйца и 150 г пудра захар. Разбийте всички, докато гладка в продължение на най-малко десет минути, за да се гарантира, че това не е единичен петънце. Изсипете извара в дълбока купа.
2. Сега в купа сложи обелените и счупени парчета на банан, ванилия, останалите грис, 100 г захар, какао на прах и две яйца. Beat всички тях, докато гладка.
3. смазочно масло дълбоко огнеупорен форма. Сместа се излива в нея банан. От по-горе, много внимателно, като острието, изсипете извара маса на пластове без да се смесват. Кораб в продължение на четиридесет минути в предварително загрята до 180 ° С фурна. По време на печене, фурната не се отваря! Готов пай GAT, поръсва с пудра захар и украса с плодове.
7. банан чийзкейк Крем Рецепта
ром - 30 мл;
масло - 100 г;
30 г черен шоколад;
смлени бадеми - 50 г
мека извара - 500 г;
желатин - 20 д;
30% крем - 250 мл;
ванилия захар - торба;
банан - 2 бр.
135 мл 30% крем;
тъмен шоколад - 300 г;
2 желатин плоча.
1. Бисквити разбиват на парчета, сложете в купа се комбинират, добавете бадемите и се смила на брашно. Парчета от течен шоколад в купа, добавяне и разтопете маслото в микровълнова фурна или на водна баня. Изсипете сухата смес. Добавете рома и омесете всичко добре. Ние се измести основа под формата на разцепление и разпространени до дъното и стените, трамбовъчни здраво. Изпрати формата в хладилника.
2. Желатинът се накисва в 100 мл вода и се оставя да набъбне. Две чисти банани, пауза и се разпространяват до чинията. Намачкайте го с вилица, за да каша. В отделна купа се смесват извара с половината от захарта и ванилията. Банан каша добавите към извара и омесете добре всичко. Желатин се нагрява, така че да се разтопи и се оставя да се охлади. Разбийте останалата сметана със захар в твърда пяна. Ние ги смени в банани извара смес, се добавя разтопен желатин и внимателно се смесва до хомогенност. Полученият крем се излива върху основата и поставя в хладилник в продължение на няколко часа.
3. Потапя желатин. Отопляем крем и ги разтварят в желатин без кипене. Ние добавяме парче шоколад и да сведе до минимум огъня, докато той расте. Продължавайки намесва смес. Изсипете торта лед и след това да изпратите в хладилника. Вземаме от няколко часа, извадете форма, нарязани части и служат за чай или кафе.
Banana чийзкейк - съвети и трикове от сладкарите
За този десерт вместо захар по-добре да вземе прах, тя се разтваря по-бързо, а в плънката няма да падне захарни кристали.
За тези, които се придържат към здравословна диета, или диета, в основата може да бъде направен от овесени ядки.
Вземете за чийзкейк само меки сирена.
За да се получи хомогенна извара, смила извара през сито няколко пъти.
По-добре е да се направи този десерт вечерта, че той настоя в нощта на хладилника.
Свързани статии