Hash - това е най-популярният първия курс през лятото. Някой трябва да го направите на квас, и някой се чудех как да се подготви Окрошка на кисело мляко. В края на краищата, това е освежаващо, мека и с приятен киселинност.
И сред многото ферментирал кисело мляко продукти в световен мащаб - най-популярни. Неговият дял на производството е 65%. Смята се, че този продукт е започнал да се направи в Кавказ. Бялата и дълголетие се дължи на много полезни хранителни навици. Но думата "кисело мляко" е от турски произход. Стойността му се свързва с добро здраве.
В Кавказ, ферментирало мляко продуктът се счита за подарък от небето и не се разкрият тайните на производството. Той се произвежда със специални гъби. За планинари този кефир стартер е по-скъпа от злато, тя е свързана с много красиви легенди и необичайни ритуали. Тя не дава на никого и за никакви пари не продават. Смята се, че всички от магическите си власт в този случай се губи.
От древни времена, той запазил сватба обичай в семейства планинари. Момичето в зестра дава кефира на. Но тя трябва да ги крадат да се въвеждат в новия си семейство.
В Северна Осетия, кефир питие и деца, и възрастни хора. Той укрепва здравето и помага да расте. Към днешна дата, тя се използва не само в национален, но и в официалната медицина. Диетолозите го включват в менюто на различни диети. Има медицински и разтоварване диета, която е основният продукт - на кефир.
За разлика от мляко, кисело мляко тялото преработва бързо три пъти. В допълнение, той е забележителен стимулира храносмилането, което позволява на останалата част от храната се усвоява по-добре.
В допълнение към млечен протеин полезен в този ферментирал млечен продукт съдържа голямо количество на хранителни вещества:
- мазнини и въглехидрати;
- Мастна киселина и органичен;
- естествени захари и добър холестерол;
- PP витамини С, А, Н и 8, и група В;
- минерални вещества - йод, магнезий, калций, фосфор, желязо и много други.
Кефирът е изготвен в индустриални условия, разбира се, не е толкова голям брой полезни свойства, както се получава с помощта на гъбички. Но ако не може да се използва натурален продукт, е необходимо да се научат да изберете качествен продукт на промишленото производство.
МИНЕРАЛНИ ИМОТИ
Кисело мляко не предизвиква алергични реакции и има абсолютно никакви противопоказания. Той е най-добрият източник на калций за хората.
Почти всеки знае своето благотворно въздействие върху храносмилателния тракт. Все пак, не всеки е запознат с неговите положителни ефекти върху кожата и очите.
Кефир - незаменим продукт за хранене. Той е включен в терапевтично и диетично хранене. С помощта на кисело мляко диета можете да отслабнете ефективно. И това е абсолютно безопасно за вашето здраве. И лесно се понася и не включва сериозни ограничения в храни.
Ако наднорменото тегло не е налице, от киселото мляко не трябва да откаже. Ако направите ден кефир пост веднъж на 1 или 2 седмици, ползите за организма да бъдат осезаеми. Той ще даде светлина и да осигури не само перфектна фигура, но също така и да се насища организма с калций и фосфор.
Особено за кисело положителен ефект върху тялото, ако го пиете през нощта. Той има релаксиращ ефект, умора, раздразнителност и нервно напрежение, осигурява силен и здрав сън. Съдържание на мазнини кисело мляко в своите полезни качества абсолютно не са засегнати.
РЕЦЕПТА хеш БАЗАТА Кефир
Време за приготвяне - 20 минути. 8 - 10 порции.
съставки:
- 300 г варени наденици;
- 5 варени яйца;
- Среден размер картофи 4;
- 200 г репичка;
- 3 голяма краставица;
- копър;
- див лук;
- 500 г кисело мляко;
- 3 супени лъжици на крем;
- минерална вода;
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
- Първо трябва да се подготви съставките. Сварете картофите и яйца, как да се мият Зелените и зеленчуци.
- Зелените натрошен, смесва със сол в съд, който ще хеш. Potoloch директно в тиган дървена tolkushkoy.
- Яйце котлет, наденица, картофи, краставици и репички на малки кубчета. Всички съставки се поставят в саксия.
- В тиган сложи заквасена сметана и разбъркайте.
- Добавете кисело мляко и разбъркайте добре отново. Разредена минерална вода до желаната консистенция.
Окрошка на кисело мляко може да се направи с някои зеленчуци вместо колбаси вземат варено месо. Съставки можете да премахнете или да добавите свои собствени. Най-важното е да се запълни кисело мляко съставки, не е необходимо по-рано от един час преди подаване.
Свързани статии