Туршия рецепта с наденица
Бъдете сигурни, да се подготвят супа на дома си, повярвайте ми, те ще бъдат удовлетворени! Особено, когато той се готви да щракне! Всички домакини отбелязват!
За да се подготви туршия с наденица, ще ви трябва:
Пушена наденица - 250 грам
грис от ечемик - 1/3 чл.
туршия (краставици) - 1/2 чл.
картофи - 3 парчета.
лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
кисели краставички - 2 бр.
грах черен пипер - 3 парчета.
дафинов лист - на вкус
копър и магданоз - на вкус
Растително масло - за пържене
сол - на вкус
Как да се подготви туршия с наденица:
1. Да започнем с факта, че по-добро измиване перлен ечемик под течаща вода (не прекалено мързеливи, за да го направя няколко пъти), а след това го напълнете със студена вода и се оставя за 1-2 часа, така че тя набъбна. След това се слеят вода се излива зърно в тенджера и я напълнете с чиста вода. След това го изпрати на огъня и варете, докато омекне.
2. Докато нашата ечемик се приготвя, междувременно ние ще подготвим зеленчукова плънка. За да направите това, ние почистване на лук и моркови и ги измийте добре. Тогава melenko нарязан лук (нарязани на кубчета) и морков втривайте в средната (или по-голям) ренде. Сложете затопля растително масло в тигана и след това да изпратите към него и зеленчуци (лук и моркови). пържим до омекване и златисто кафяво.
В същото време, ситно нарязани туршия (кора, ако се желае, могат да бъдат отрязани) и пушени наденица. Сега добавете наденицата в тигана, леко се запържва, след което изложи и кисели краставички. Оставете да къкри всички заедно на слаб огън за около 4-6 минути и отстранете от огъня.
3. Clear картофа и го нарежете на малки кубчета или кубчета (колкото искате). И сега, веднага след като ечемикът е нежна, ние поставяме в тиган нарязан картофи и готви всичко за около 15 минути. След това добавете сотирани зеленчуци с наденица, и не забравяйте да сложите грах черен пипер и дафинов лист.
4. След това добавете супа краставица туршия на, сол на вкус и да продължи да се готви след преваряване в продължение на 3-4 минути. Моля, имайте предвид, че туршия обикновено го подсолена в последния етап от подготовката си, защото, ако го направите, преди, не може да се изчисли количеството на солта (всичко зависи от кисели краставички и туршия).
5. Само за няколко минути, докато варени добавете нарязания на ситно магданоз и копър. Премахване на супата от котлона и го дам още няколко минути в настоящето! Сервирайте завърши туршия с наденица със заквасена сметана!
Всички Бон апети!
Свързани статии