Запържете пуйка със зеленчуци винаги ще бъде тържествено изражение на всяка маса, независимо дали това е празник, или просто обикновен семейна вечеря. В крайна сметка, пуешко филе - много полезно и наистина вкусни диетични месо. И ако все още е в крема, то със сигурност ще донесе много забавно, особено когато са правилно подготвени.
Има много рецепти за това ястие, което няма да остави никого безразличен. Например, пуйка задушава със зеленчуци. Тя е приятно изненадан от своя сладък вкус, мека текстура на месо и съблазнителен аромат. Гостите няма да могат да откажат такава прекрасни ястия.
Рецепта номер 1: пуйка задушено със зеленчуци в заквасена сметана
- 500 г пуйка филе;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 1 червен пипер;
- 1 тиквички;
- 2 зъб чесън;
- 4 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 200 гр сметана;
- 6-8 бр. черен пипер;
- 1 час. L. суши босилек.
Изплакнете филета и нарязани на парчета от среден размер. Добра загрявка растително масло в тиган и разпространение на пуешко месо парче по парче, така че да не се допират помежду си. Фрай на силен огън, без да се намесва, около 3-4 минути, след което се обръщат отново и продължават пържене за няколко минути. В резултат на това, той трябва да се превърне златисто кафяво.
Трябва да фино котлет лук, морков едро решетка, тиквички почистени от кожата и нарязани на средни кубчета, чушка отървете от зърна и много фино котлет. Зеленчуци трябва да се пържат в тиган, без да се смесва с филето. Стъпка по стъпка, първо трябва да се подготви лука за около 3 минути, след това добавете морковите и се запържва за още 3 минути.
Всички компоненти трябва да бъдат много добър микс и се запържва на среден огън за около 5 минути. Сварете вода и се изсипва в дълбок тиган 1 супена лъжица. вряща вода. Mix, намаляване на топлинна енергия, се покрива с капак и се оставя за 20 минути. Запържете пуйка бъдат комбинирани с конвенционални гарнитури, като ориз.
Ястието трябва да добавите всякакви зеленчуци и подправки. Можете също така да замени пуешко месо от пилето. Това е наистина бърз вариант на готвене птици със зеленчуци. Друго ястие е лесно да се комбинират със странични ястия. С две думи, Турция - универсално ястие, което не се нуждае от много време, за да се готви, а дори и приложена към празничната трапеза на определено желание.
Рецепта номер 2: запържен пуйка със зеленчуци
Патладжан кора и се нарязва на ивици. Ако се окаже, че патладжан не е първият свежест, е необходимо да ги поръсете със сол и да им позволи да се отървете от течността, а след това старателно измити. Чушки почистват на семена и се нарязва на ивици. Изсипете горещ тиган нарязан лук. Когато той е бил едва препечен, въведете пуешко месо.
След кипене соса е необходимо да се намали топлината и покриване на капака Турция, не забравяйте да оставите малка пукнатина да се освободи пара. Ако течността е твърде ниско, добавете заквасена сметана в соса, доматен сок, или обикновена вода. Продължи да се готви на зеленчуците на слаб огън.
Рецепта номер 3: пуйка задушено със зеленчуци в multivarka
За да се подготви пуйка задушено със зеленчуци в multivarka, трябва да се вземат (за 5 порции):
- 1 кг пуешко филе;
- 1 кг картофи;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 2 чушки;
- 1-2 домати;
- лавров;
- сол, черен пипер;
- подправки;
- Зелените.
Пригответе всички съставки от списъка по-горе. Ясно е, че цяла Турция няма да се побере в multivarku, така че трябва да бъде разделен на парчета. Картофите трябва да бъдат почистени от кожата и се нарязва на кубчета по-малък размер. Домати и чушки нарязани възможно най-фино, формата няма значение.
Обелете лука и морковите. Лукът ситно нарязани, Настържете морковите, но можете да се нарязва на кубчета. Сложете месото в multivarku, а отгоре сложи моркови, лук и домати с сладък пипер. Добавете картофите. След това е важно да се добави сол и черен пипер, добавете подправки (на вкус), както и дафинов лист. Сипете всички съставки на тенджерата с вряла вода, но така, че водата да не надвишава нивото на картофи. Multivarku се покрива с капак и включете "закаляване". Тя ще продължи да се готви ястието за още няколко часа.
Турция, задушено със зеленчуци, е известен с факта, че тя на практика не добавя масло.
Ако този вкус е достатъчно необичайно за вас, тогава правото няма да съжалявате растително масло, но можете да го предварително изпържи на лука и морковите, а след това влезе в бензиностанция в multivarku ако ястието се приготвя в него. За картофи с пуешко и зеленчуци, можете да добавите гъби. Те също трябва да преминете малко огън, а след това можете спокойно да ги добавите към всички останали продукти.
Dish на пуйка със зеленчуци в multivarka наистина много вкусни. Турция гърдата е не само да се въвеждат в обичайната си диета на всички у дома и да угаждате на тяхното невероятно вкусна и нежна ястие.
Свързани статии