Рецепта за вкусна и нежна "нереален" торта със заквасена сметана. Cupcakes "Air" със заквасена сметана, оправдава името си, защото получава много мека и ронлива - топи в устата си.
Рецептата на тази печене обикновен яйце, маргарин, захар, сметана, сода и брашно, но вкус доста привлекателно, а ако времето не спира, можете да ги ядете наведнъж.
Мека и нежна кифли структура е много като малки деца, които ще ги баста зад двете бузи.
Cupcakes "въздух" на заквасена сметана. оправдава името си, защото получава много мека и ронлива - топи в устата си.
Рецептата на тази печене обикновен яйце, маргарин, захар, сметана, сода и брашно, но вкус доста привлекателно, а ако времето не спира, можете да ги ядете наведнъж.
Мека и нежна кифли структура е много като малки деца, които ще ги баста зад двете бузи.
Печене на калории. но аз от време на време ги готвя и себе си и съпруга си позволи да ги ядат. И тогава какво всъщност живеем - ако не се поглезите понякога.
След първи път в подготовката на тези торти можете допълнително да се коригира рецептата по отношение на захар. Ако не ви харесва много сладкиши, скоростта на захар може да бъде намалена с една трета.
Cupcakes се пекат на 200 градуса за 20-25 минути.
Това е в общи линии всички препоръки, нека да започнете да готвите!
Първоначалният състав на продуктите.
Както виждаме нашите кифли със заквасена сметана, тя има един прост състав: яйце, маргарин, захар, сметана, сода и брашно.
Рецептурен състав:
От този тест стандарти, които имаме 21-31 кифла, всичко зависи от това как се запълни форми.
Стъпка по стъпка описание със снимки
1. Разтопете маргарина.
Първото нещо, което правя с маргарин, като той ще трябва не само да се стопи, но и готино.
Стигаме до маргарина от хладилника, се е разпространил в купа желязо, нарежете с нож и я поставете на котлона на слаб огън.
Разтопете маргарина не свърши като по време на последващото охлаждане и избиване лесно да се разтвори.
Съвет: За да сте сигурни, че маргарина в никакъв случай не се вари, защото това ще се отрази на вкуса на торти и се охлади, че ще бъде по-дълго.
2. Разбийте яйцата и захарта със снимка.
За тази процедура, яйцата трябва да извадите от хладилника, не забравяйте да се охлади. След това те трябва да бъдат измити в студена вода и се счупи в купа.
Захар да добавя също порции в 3 дози, всеки път, когато имате нужда от малко разбиване маса. В тази рецепта, ние не трябва да се разбийте съставките дълго и упорито. Ще бъде достатъчно светлина смесване.
3. Смесете разтопи маргарина и заквасена сметана.
Сега е ред на заквасена сметана. Нейното, аз също извади от хладилника и 2 супени лъжици. Да добавя лъжица леко ostyvshemu разтопи маргарин. Аз месят маса размахване, но можете да размахване (не много) миксер.
Добавянето на заквасена сметана маргарин постепенно, с цел да бъдат обединени помежду си равномерно.
Съставките се смесват, масата се охлажда, пристъпи към съединение от смес на яйцата захар с сметана.
Този процес е взискателен към температура, така че трябва да се внимава, за да се гарантира, че и двете смеси са били най-малко топли, в идеалния случай - това е студено.
смесване последователност е както следва:
- предприеме смесват яйцата със захарта,
- въвеждането им в 4 часова сметана - маргарин смес,
- Разбърква се добре, размахване или електрически миксер, ритъм не е силна.
Predzaklyuchitelnym стъпка е да добавите пресятото брашно в тестото. Аз пресейте брашното през цедка - това е удобно, особено след като необходимостта да се добави брашно 2 супени лъжици. лъжици, като в този случай няма да има бучки.
Когато всички процентът на брашно ще отидат, след което включете тестото е много гъст крем, т.е. тя не трябва да се излива и се разпространява във формуляра.
Тестото се оставя почти готов добавете задушени стафидите, които преди са били прекалено суха и се изсипва брашното. Обработка на стафиди с брашно се даде възможност да го разпределя равномерно в тестото.
Ако изведнъж не са имали стафиди - не е проблем, вместо това можете да добавите печени и смлени орехи. Или на 1 час. Spoon на разтворимо кафе и 2 часа. Лъжици какао, но трябва да се добавят тези съставки и за брашно. защото ако не сложи стафиди или ядки към тестото, а след това количеството на брашното са се увеличили леко до желаната гъстота.
4. Получаване на сода.
В заключението на готовия тестото, което трябва да се добави сода за хляб с оцет хидратирани. Това прави "диша" тесто, и въздушни мехурчета се образуват в рамките кифли (по време на печене).
1 ч. Лъжица сода положи в купа, добавяне на 1 супена лъжица. една супена лъжица оцет 9%, ще забележите, че реакцията е отишло, защото маса започва да съска и пяна.
Потушената добавяне на сода в почти завършен тесто, внимателно се смесват и се оставя за 10 минути, за да продължи реакцията в теста.
5. Pechom тарталети със снимки.
Печене кифли използвам силиконови форми, които не трябва да се смазват с масло, а те са много лесни за почистване.
Матриците Сложих тестото на половина във формуляра. Поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса, а при тази температура в продължение на 20 - 25 минути се пече фаянс.
Съвет: За времето и температурата трябва да стои в зависимост от капацитета на фурната и напрежението, което се прилага към вашия брояч.
I съответства на стандартната температурата на пещта. Снабдяваха с електричество - е 220-230 градуса. Във връзка с времето за печене от мен.
Как да се провери готовността на печене? Аз си проверя изпечени кифли или не, като ги пронизва с клечка за зъби или мач без сяра. Ако се направи пръчката е сухо, продуктът е готов.
След тарталети са печени, аз ги разпространи върху дървена dostochku покрита с салфетки. Какво прави той?
В - първите, които печене не се деформира, като непрекъснато се охлажда. В - второто дърво абсорбира гореща пара и не позволява тарталети да се навлажни.
След тарталети са охладени те могат да бъдат поставени в една чиния, сложи чайника и се обадете на дома си на масата.
Готвене торта със заквасена сметана.
1. За да започнете, да вземат три яйца и размахване леко със захар.
2. След това е необходимо да се стопи маргарина, хладно и се смесва с заквасена сметана.
3. В купа маргарин разпространява със заквасена сметана и леко я прати с яйца захар. Всички тези съставки трябва да отново леко победи с миксер. Не трябва да забравяме правилото - всички по-горе продукти, трябва да се съхранява в хладилник.
4. Сега бита смес се добави 0,5-ранните стандарти пресяват брашно, разбърква се добре; добавяне на сода, гасена 6% оцет смес; добавете останалата част от пресятото брашно.
5. Тегло последователност съответства приблизително на дебел сметана.
6. В почти готово тесто се оставя да добавите стафиди задушени, които преди са били прекалено суха и се изсипва брашното. Обработка на стафиди с брашно се даде възможност да го разпределя равномерно в тестото.
7. Ако не сте изведнъж се обърна стафиди - не е проблем, вместо това можете да добавите печени и смлени орехи. Или трябва да се добавят 1 чаена лъжичка нес кафе, и 2 супени лъжици какао, но тези съставки и за брашно.
8. След като тестото е напълно сварени, се разпространява върху шейпър. Аз използвам силиконови форми, така че не грес, но ако железни форми, те трябва да бъдат намазана с масло или маргарин.
9. В загрята фурна на 225 градуса се пекат питки, в продължение на 20 минути. След запечени торти до кафяво, извадете го, хладно и ядат.
Подобни рецепти торти с заквасена сметана.
Сезонна кексчета със сметана и плодове.
Това име се появява във връзка с факта, че при попълване торти ще зависи от времето на годината. Тя може да бъде пресни плодове - ябълки, круши, праскови, кайсии, и могат да бъдат сушени плодове - стафиди или сушени кайсии.
Масло или маргарин - 200 гр.
Захар - 0,75 чаши.
Яйца - 3 бр.
Сметана - 200 гр.
Брашно - 3 чаши.
Печене прах - 1 супена лъжица. лъжица.
Коняк - 2 супени лъжици. лъжица.
Плодове костилка - 2 чаши.
Готвене тарталети със сметана и плодове.
1. Маслото се изважда от хладилника 2 часа преди готвене - нека се смекчи.
2. стрива омекотена масло и захар, докато гладка.
3. Добавете сметаната - размахване.
4. Въведете яйце - размахване.
5. пресее брашното прибавя към течната маса на части, всеки път цялостно смесване.
6. Налейте коняка - микс.
7. заспя бакпулвер - микс.
8. Плодовете се промива с вода, премахване на семена, ями и стени - на малки кубчета.
9. В завършен тестото добавяне на плодове и разбъркайте.
10. кексчета кутии разпространението и се пече части на тестото в предварително загрята фурна за 40 минути при 180 градуса.
11. Готовност кифли проверяват от тях пиърсинг с клечка за зъби. Ако клечката излиза сух от тарталети, те са готови.
Вкусни тарталети със сметана и плодове готов!
Ванилови кексчета със сметана и плодове.
Захар - 0,5 чаши.
Мляко сгъстено - 0,5 чаши.
Ягоди - 1 чаша.
Брашно - 0.75 чаши.
Нишесте - 0,3 чаши.
Яйца - 3 бр.
Ванилин - 0,5 опаковки.
Получаване на ванилия тарталети със сметана и плодове.
1. Зърната могат да вземат каквито и да било. Ние ги измийте с вода и се смилат в блендер и се пресоват през сито.
2. жълтъци отделени от бялото. Разбийте жълтъците със захарта до бяло.
3. Добавете кондензирано мляко.
4. Смесете брашното с нишесте, ванилия и се добавя към горната смес - разбъркайте добре.
5. Протеини камшик с щипка сол в твърда пяна и точно изпълнена в тестото. Разделете тестото на две части.
6. Един от разкарвам Бери пюре, което сме подготвили по-рано.
7. форми за сладкиши грес с масло и да попълнят тесто последователно, първо изложи бяло тесто, след това Бери тесто.
8. печене торти в предварително загрята фурна за 15-20 минути на 200 градуса.
9. Желание да се провери дървена тест клечка за зъби.
10. готови торти охлажда, поръсва с пудра захар и служи.
Delicious ванилия кексчета със сметана и плодове са готови!
Грис торти.
Грис - 1 чаша.
Мляко - 1 чаша.
Захар - 0,75 чаши.
Яйца - 3 бр.
Маргарин - 60гр.
Сода -. 1 чаена лъжичка.
Брашно - 1 чаша.
Получаване mannyh тарталети.
1.Margarin или масло предварително се извади от хладилника - нека се смекчи.
2. Млякото се изсипва в тенджерата, добавете разтопеното масло и се нагрява до разтваряне на масата масло.
3. След като се формира по лека пяна на повърхността, спи грис и се вари до половината.
4. Разбийте яйцата със захарта.
5. грис охладят да се затопли условия и да го въведе в разбитите яйца - микс.
6. сода трябва да изплати 1 супена лъжица. лъжица 6% оцет и добавете към кашата - микс.
7. Ляв тесто, за да запълни пресява брашното и омесете всичко.
8. Тестото се разстила в намазана консерви и пекат кифли грис в предварително загрята фурна за 20 - 30 минути при температура от 200 градуса.
9. Желание да се провери дървена тест клечка за зъби.
10. готови торти охлажда и служат.
Вкусни торти грис са готови!
тарталети със заквасена сметана - бързо, вкусно и лесно.
Свързани статии