Гулаш - традиционен унгарски ястие, дебел богат супа с месо и боб или картофи, освен месо и зеленчуци трябва да бъде в равни пропорции. Гулаш с боб - много сърдечен и вкусно ястие. Богат букет от аромати го дам подправка и подправки.
За да се подготви яхния с боб, ние трябва:
лук - 2-3 бр.
червен пипер - 2 супени лъжици. л.
говеждо острие - 1,5-2 кг
моркови - 2-3 бр.
пипер - 3 парчета.
кимион
сол
дафинов лист
Червени боб - 400грама
Как да се готви яхния с боб:
1. В чугун пот, котел или дълбоки дебелостенна тиган пържени лук.
2. Поръсете с лук сладък червен пипер, разбърква.
3. Веднага лежеше месото. Бързо се пържат, разбъркване от време на време.
4. Поставете нарязани нарязани моркови, продължават да се готви, намаляване на топлинна енергия до среден.
5. Сложете чушка, нарязани на квадрати. Подправете със сол, поръсва се с щипка прах кимион, разбърква се и се готви за още 5-10 минути. Месото не трябва да бъде приготвена и се задушава за няколко всъщност. От време на време да се излива гореща вода, постепенно увеличаване на обема течност.
6. Когато месото е много мека, полагане варени или консервирани в собствен сок червен боб.
7. Поставете лавров и да даде гулаш пеша повече в рамките на 10 минути. Преди края на дафинов лист готвене отиде, облечен гулаш чесън смлян в хаван с черен пипер и сол.
Сервирайте яхнията може да бъде само по себе си, и наредена.
Свързани статии