Класическият вариант подаване картофени палачинки - с заквасена сметана. Въпреки това, семейството ми предпочита да ги ям само с бъркани яйца и пържен лук. Това, което аз препоръчвам и на вас да се опита. Надявам се да се радвате на моята рецепта, както и снимки ще бъдат чудесен помощник в това отношение. Но първо, нека да разгледаме най-тайните на готвене това ястие, което ще ви помогне да се пекат вкусни картофени палачинки.
Тайните на картофени палачинки готвене
- Картофи - 5 бр.
- Лукът - 5 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Чесън - 3 броя.
- Сол - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Зеленчукова рафинирано олио - за пържене
Стъпка по стъпка готвене картофени палачинки
1. За получаване на картофени палачинки толкова бързо, колкото е възможно, да се използва робот за прецизно свързване ренде.
2. Картофи, лук и чесън кора и да премине през процесор. В негово отсъствие, зеленчуци търкайте на малък ренде и изстискайте през чесън преса.
3. В говеждо картофи добавете яйцето, сол, смлян черен пипер и любими подправки. Например, можем да зададем джинджифил земята, индийско орехче, смлян, ситно нарязан копър.
4. Всички съставки се смесват добре.
5. тиган на с растително масло и се загрява внимателно положи лъжица картофено кайма образуване си овална форма. Соте палачинки от двете страни в продължение на 7 минути от всяка.
6. Ако решите да подадете пържени картофи, както аз, с бъркани яйца и пържен лук, а след това соте лук в масло или свинска мас, докато прозрачни.
7. Разбийте яйцата в тиган за толкова дълго, колкото имате консуматори, се осолява и се готви за около 5-7 минути, докато протеинът е се коагулира.
8. Сервирайте картофени палачинки и яйца трябва едновременно веднага след готвене в гореща форма. Яжте тези палачинки, можете да използвате вилица и нож, но това е най-добре да се потопи ръцете си в яйцата пържени яйца.
Свързани статии