Ако краката са химикалки или подложки - извадете. Измийте гъши краката под течаща вода и сухи кърпички. А щипка сол се смесва с подправки и разбъркайте добре, натискането на ръце, за да търка месото от всички страни.
Изсипете краката на соев сос, разбърква се и се оставя за 30 минути в студа, се обръщат периодично.
Загрейте тиган добре и сложи кожа на краката с мазнината надолу. Мазнина изтича и започват да печено месо. Ако крака малко или никакво съдържание на мазнини - налейте малко растително масло. Трябва да се пържат на среден огън, като се обърна краката от едната страна към другата, за да образуват вкусна златисто кафяво. Отнема по-малко от 15 минути.
Поставете краката пържени в дебелостенна кана или тенджера, залейте в тенджера формира мазнини. Лукът и морковите се почистват, нарязват на пръстени половина и се добавят към краката на гъши, добавете вода и пуснати на пожар. След кипене, намаляване на пламъка до минимум и къкри за 40 минути.
пачи крак, приготвени по тази рецепта, получени сочни, вкусни, вкусни на масата Ние им служат топло с любимата си гарнитура.
