Опитвали ли сте вино от динята? Изглежда невъзможно за вас? Вие сте много грешите. Разбира се, такава напитка намери в продажба почти нереално. Но за да направите вкусна вино може да бъде много прост къща.
Диня - тя все още е едно зрънце. И разполага с достатъчно изразени лечебни свойства. А това означава, че всички продукти, които са направени от диня, са изцеление. Е направен от дини у нас и в задръстване и кисели краставички, а дори и мед. А най-гениално домакиня, изработени от това зрънце вино. Оказва розово питие. Въпреки това, ако той я оставете да престои известно време, цветът се променя в кафяв или тъмно оранжево.
Ароматна диня вино
Рецепта вкусна напитка включва следните съставки:
- 150 г гроздови зърна могат да бъдат взети сухо;
- захар - 4,5 кг;
- 10 кг дини.
За да получите десерт напитка с приятен вкус за всеки литър диня сок трябва да се вземат около половин килограм захар. Вкусовите качества на напитката получава по такъв начин, че да бъде изненадващо и приятен. Някои съветват да се направи, за да се направи това вино без захар. Така че не се, защото твърде ниско съдържание на захар в диня.
Ако използвате грозде, не го измие преди да го използвате. Най-добре е да се вземе сушени плодове - стафиди.
1. Диня трябва да се изплакне. След това се нарязва на малки парченца. Извадете зелена кожа, кост черно и бялата част на плода. Остава само част от червено сладко. Тя ще изисква от нас да винопроизводство.
2. Месото трябва да бъде добре смазан. Можете да направите това с помощта на блендер или кафемелачка. Някои просто смачка диня ръце. Изберете някоя удобен начин.
3. Получената смес трябва да влиза или стафиди грозде. След това, гърлото на бутилката е покрита с марля. Тогава той сложи на няколко дни на място, където е топло. лъчи падат на слънцето върху плавателния съд, не трябва да бъде.
4. Сега трябва да чакаме първите признаци на zabrazhivaniya жълт. Тя започва да цвърчи върху повърхността на пяната ще бъде вероятно. След това трябва да направите следното: добави в много захар в размер на 150 грама захар на литър течност. Разбъркайте добре жълт. След това разтворът се излива в голям съд, който ще бъде домакин на главната ферментация. Бъдете сигурни, да се грижи за печат на водата. Тя може да бъде инсталирана на банка обикновено гумена ръкавица. Важно е, не забравяйте да прониже с пръст в продукта.
5. Контейнерът трябва да бъде поставен в достатъчно топла среда. Температурата в нея трябва да бъде по-малко от 19 градуса, но не повече от 24. След три дни, то е време да се въведе поредната порция захар на пясък. Добави 130-140 грама захар на 1 литър напитка. Това трябва да се прави много внимателно. Свалете уплътнението на водата. Отцедете 1,5 литра сок в чист съд и го поставете в желаното количество захар. Сипете жълт, заключване на ферментация поставете обратно.
6. Захар трябва да се добави в четвъртия и осмия ден след последното третиране.
7. Ферментацията е средно месец. Как да се определи в края на този процес? Първият знак за - или издухан ръкавица вода капан мехурчета престанали вода. Виното трябва да бъде по-лек и дъното попада дебел слой от седимент. Сега трябва да се премахне напитката от утайката, а след това го оставете да узреят.
8. В никакъв случай не се отцеди течността над ръба. Имате нужда от тръба, чрез която можете и разлее виното на сок от диня в друг чист съд. Zakuporte корицата. След напитка, оставя се в продължение на 2-3 месеца в доста студен (8-12 ° С) място. Не позволявайте на кораба на директна слънчева светлина. пие вкус след узряването ще бъде много по-хубав.
9. По-долу е да се налее вино в стерилизирани бутилки. Zakuporte плътно затворен съдове. Виното може да се съхранява в продължение на около една година. Препоръчително е да го използвате в продължение на 9 месеца.
метод "Студентски" за подготовката на алкохолна напитка диня
За подготовката ще ви трябва:
- един диня около 7 кг;
- 10 литра вода;
- един литър водка.
Изплакнете обилно с диня. Вземи си една голяма спринцовка и пиърсинг Бери от всички страни, изсипва се в него всички водката.
След това е необходимо да се поставя в хладка вода пъпеш и Бери той трябва да обхваща напълно. След 3 дни, плодът трябва да е много мека. Водата трябва да се източи. Диня пункция, така че тя започва да се оформя от сока. След което трябва да излее напитката в бутилката. Сега си тинктура е готова за използване.
вкус на напитката се оказва един вид се дължи на факта, че в процеса на ферментация не е само сока, но кората със семена. Но във всеки случай си струва да се опита. Изведнъж, напитката ще стане ваш любим.
Диня сангрия
Свързани статии