Всичко се променя, а дори и технологията обичайната готвене опростена, така че човек може да се чудя само! Това важи и за домашни кисели краставички, така че ще бъде интересно да се знае за ецване краставици в пакет - процеса на ецване краставици вкусно и лесно! Няма нужда да се хвърли над марината, не е нужно да се стерилизира бурканите и капаците, а просто да има изгарящо желание да се готви ароматни закуски!
Туршия в пакета се нарича сухо осоляване. Този метод позволява вкусно мариновани краставички в един много кратък период от време и да получите любимите си солени краставички в един или два часа! Ето защо този метод на осоляване придоби безпрецедентна популярност.
За бързи за ецване краставици "сух" достатъчно, за да притежавате основната рецепта. Основната рецепта е толкова просто, че тя може да се реплицира и бебето!
Как да туршия краставици в пакет
съставки
подготовка
1. Малки плодове (за предпочитане около една и съща) и режат моите цели. Toothpick направи няколко дълбоки дупки във всяка краставица. Сгънете зеленчуци в плътен пакет на безопасност за полиетиленови продукти.
2. чадъри копър, заедно с семена земята в дланите, мнемоничен стръка естрагон, чесън пречистват и изрязани плочи. Сложете подправки и билки на върха на краставици, добавете сол и захар.
3. Здраво обвързване пакет с всички компоненти и да започне да ги смила заедно ръце чрез пластмасови опаковки филм. В крайна сметка, като обикновен солени краставички сол, ако не и внимателно ги разбъркайте със сол и други съставки на осоли?
4. Ние вграждане на пакета с краставици в друга торба и се оставя само при стайна температура в продължение на 2-3 часа. Периодично, на всеки 30-40 минути, разклаща контейнери от полиетилен и разбъркайте съдържанието му. След 3 часа, ние се движат нашите бъдещи солени краставици в хладилника, или те могат да perekisnut и да стане прекалено солено и мека.
5. След 8-10 часа от кисели краставички в пакета ще бъдат готови за сервиране! Бон апети!
Как вкусна туршия краставици за един или два часа?
Така че бързо да стигнем до любимата си закуска може да бъде само сух метод, освен с помощта на основната рецепта за кисели краставички в пакета!
Бърза рецепта се различава от основния конец само основен продукт. За преходни за ецване краставици не само пронизва клечка за зъби, но нарязани всеки плод в 2-4 части по влакната. Заспиваме билки и подправки и се оставя на топло място за ферментация. След няколко часа (ако сте пациент) предястие е готова, а час по-късно можете да опитате!
Солени краставички в пакет в собствения си сок
Това е чудесен начин да се готви зашеметяваща мезе! Правейки всичко същото, както в предишната рецепта, просто добавете няколко плодове, натрошен на груби ренде. Тези допълнителни краставици - един от тези, които ви умъртвени.
Туршия в този случай имат лек вкус и невероятен аромат! Творчески домакиня след това да използвате тази краставица чипове за готвене разсолник години, и с изключение на "чипове", там е, всички подправки и подправки към тази супа. Но не забравяйте, че в допълнение към сол супата не е необходимо!
Как да туршия краставици в пакет - не ракетна наука. Но във всяка наука има аксиома, а това също си има своите правила аксиоми. дял:
- За декапиране краставици в пакет трябва да бъдат избрани млади, обидчив краставици светло зелен цвят. Малки подутини и твърдост на плодове само подобряват вкуса и хрупкавост на кисели краставички.
- Ако имате краставици - не "направо от градината", те се накисва във вода за няколко часа, ще се възвърне свежест.
- Бъдете сигурни, за да се спре на краищата на фетуса. На първо място, има натрупани всички нитратите; На второ място, зеленчуци, бързо prosalivayutsya.
- Горещи подправки като черен пипер на прах и червен пипер и др. Само правят кисели краставички по-мек и поради това трябва да се добавят ги строго дозирано. По-добре е да се поръсва пипер готов да яде кисели краставички.
- Не пълнени пластмасови опаковки е прекалено стегнат! Оставете разбъркване в продължение на качествени пространство краставици с подправки и сол, както и циркулация на въздуха.
- Стандартните треви, които са предвидени в основния формулировка, добавете дъбови листа и кора, листа френско грозде и череши. Като част от дъбилни вещества са компоненти в листата, които са напоени с краставици, като става свеж и здраво.
- Сол за декапиране краставици е само на камък! Йодирана употреба не се препоръчва, тъй като вкусът е йодът дава, първо, и второ, йод плът омекотява зеленчуци и те се влошават прекомерно.
- Суха метод осоляване да туршия тиквички, карфиол, чесън, моркови, лук, гъби, херинга и сътр. Риба.
Слушане на съветите на опитни майстори за ецване краставици в пакет, както и общите насоки за изготвянето на кисели краставички, никога няма да се провалят. Вашият леко подсолена закуска ще избяга не само на всички членове на семейството, но всички съдии на вашите кулинарни шедьоври!
Прочетете повече Подобни публикации:
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!
Свързани статии