Рецепта виенски кафе и всичко за кафе във Виена, coffeemap

Предишен ◈ Следващото

Виенски кафе - името отдавна е известно име и то е с тази рецепта започва тържествено шествие на глоба питие в Европа.

Днес има много възможности, как да се подготвят виенски кафе ние ще разгледаме основните рецепти.

Как да се готви класически виенски кафе

Рецепта виенски кафе и всичко за кафе във Виена, coffeemap

За подготовката ни трябва:

140-200 мл сметана (съдържание на мазнини 30%);
100 гр. тъмен шоколад;
60 мл крем;
1 чаена лъжичка захар;
500 мл черно кафе;
Канела, какао.

Подготвяме черно кафе.
Докато кафето сварено, леко стопи черен шоколад на водна баня.
Hot кафе (не кипяща), изсипва се в разтопи шоколад, разбъркайте добре, добавете малко сметана и захар.
Докато кафе и шоколад ще бъде в една водна баня, бързо размахване на крема (не много).
Кафе с шоколад се излива в чашата (оставете малко място за сметана).
Внимателно изсипете крема, така че те да не се смесват, поръсете с какао и канела.

Виенски кафе рецепта №2

Ще ни трябват тези съставки:
40-50 грама настърган шоколад;
Купа на крем;
4 супени лъжици. супени лъжици пудра захар;
2 чаши вода;
2 чаени лъжички смлени природни кафе .;
Ванилин.

Необходимо е да се вари в черно кафе;
Сипете кафето в чаша;
Във всяко блюдо добавете сметаната, които бита с пудра захар и ванилия;
Поръсете с настърган шоколад.

Кафе музей във Виена (Kaffeemuseum Wien)

Хотелът се помещава в "австрийската обществена и промишлена музей» (Австрийски Gesellschafts- унд Wirtschaftsmuseum).

Музеят е разположен на площ от около 300 кв.м.

Музеят е разделен на 4 стаи:

Първата стая - посветена на историята на разпространението на кафе на австрийска територия;
Втората зала - известните хора, които обичаха кафе;
Третата зала - стари кафемашини;
Четвъртата зала - различни аксесоари за кафе, плакати, книги и т.н.

В този център са собственици на обучение кафенета, баристи, любовници. Основна Учебна Програма Кафе музей във Виена, са:

Кафе семинар "Кафе - от растението на купа" (основа);
Кафе от професионален семинар на тема "Кафе: Теория и практика";
Майсторски клас Barista;
Кафе Семинари "По-доброто познаване води до по оборот" (за собствениците на ресторанти).

Работно време - от пн на чт от 09:00 до 18:00 часа, в т. - 14:00. Събота и неделя - почивни дни.

Можете също така да се интересуват от:

Barakito или кафе от Канарските
Calorie капучино
Степен кафе Liberica
Рецепта за ирландското кафе
Как да се подготвите за кафе и какао
Кафе в Виетнам

Свързани статии