Днес искам да споделя с вас една опашка рецепта на немски език. Начини да готвя много, някой се просмуква й ден, някой пече веднъж - въпрос на вкус. Аз избрах тази рецепта, защото тази версия на печенето за моя вкус, най-добрите.
Така джолан немски първо варено в бира с ябълки. След това се пече във фурната с кисело зеле. Подготовка просто, вкусно за ядене - истинско удоволствие!
Suite на продукти е както следва:
Джолан 1.5 - 2.0 кг
Кисело зеле 1,5 кг
Ябълките са сладко-кисел 2 броя
4-5 скилидки чесън
Подправки на вкус
Такова количество ще бъде достатъчно, за 3-4 души. Разбира се всичко зависи от апетита.
Белени лук и морков едро нарязани.
Също така на голям филийки нарязани ябълки.
Ние събрахме всичко на дъното на тенджерата. Можете да добавите черен пипер на зърна, които обичат - дафинов лист или любимите си подправки. Можете да го направите, без да ги, и така акциите ще бъде много зает.
Поставена на върха на нашата пищял, добавете сол и се изсипва всичко това бира. Ако бирата не е достатъчно, можете да добавите малко вода. Оставете малко бира марината. Сложете тиган на слаб огън и го оставете да бавно сварено 2-3 часа, в зависимост от теглото. Основното, което не трябва да го смилам, месото от костите не изостават.
Искам да предупредя: първия час на миризма ще бъде същото, както ако леко ... като че ли се запари къкри. Така че обърнете качулка в пълна степен. Това е единственият недостатък на това ястие, а след това ще бъде много по-добре.
Докато глезена варени и поглъща аромата на бульон бира, се мазилка за месо. Вземете мед, чесън, черен пипер, малко бира. Всички микс, то ще има палто крака, когато той се пече във фурната. Желателно е да го направя на всеки 5-10 минути.
Е, кокалчето е готов, но не съвсем. Поемете дълбоко тенджера, покрита фолио му. В долната част е необходимо да се налива малко бульон, зеле и разпространение в началото на глезена. Можете да се правят точни съкращения на кожи и смазва сместа, което сме направили.
И това е, което се случи. Наистина е много вкусно, най-вече - това е много лесно да се готви. И все пак, ако ще излее цялата бульон месо. Когато претопляне, добавете бульона, в който е варено. И месото е отново сочна и вкусна, почти като прясно приготвена.
Да ви е сладко и да имат добър уикенд!
Свързани статии