Tokpoki (tokpokki) - остри ориз колбаси
Tokpokki - любимо ястие от корейци, особено корейски студенти. Основната tokpoki на съставка - tteok (ориз "наденица").
При получаването на този съд е ориз наденица задушено с месо, зеленчуци, подправки и пипер. Tokpoki могат да се приготвят по различни начини и с различни съставки: месо и зеленчуци, морски дарове, с кимчи.
Най-популярната tokpokki в Корея - рязко ttokpokki - толкова по-силна толкова по-добре.
Оферта рецепта Kimchi ttokpoki (ttokpokki) 떡볶이 - ориз остри клинове с Kimchi (китайско зеле, кисели в Корея).
15 бр. ориз колбаси (ttokpokki), 6 бр. "Стволови" част от кимчи (зеле бяла плътна част, без листа), 80 г говеждо бульон (най-добре свинско) 1,5-2 чаши месо (без бульон) 1 маса. лъжица черен пипер паста kochudyan
2 маса. нарязан слива (слива консерва сос)
Български пипер, лук. моркови, зеле, масло от гроздови семена, праз (или зелен лук).
1. За получаването на Kimchi-tteok Pokka нарязан месо и Kimchi тънки ивици и се пържи в растително масло с добавяне на нарязан чесън (2-3 скилидки).
2. Добавете лук и зеле, ивички моркови, нарязани на кубчета глоба (вж. Снимки), черен пипер, пудра слива, и люта чушка паста kochudyan. Продължете да соте, разбъркайте.
3. Добавете предварително приготвения TTOK - клинове от лепкав ориз chapsari. (Виж рецепта ориз brusochkov TTOK). Добави говеждо бульон и захар. Оставете да къкри tokpokki около 10 минути. В края на готвенето, добавете зелен лук, нарязани на кръгчета и се разбърква.
Пикантен ориз клинове готов. Сега те могат да бъдат поставени в една чиния и сервирайте.
Свързани статии