Аз готвя тази рецепта за дълъг период от време, се оказва, вкусни сладкиши. Осъществяване на тестото бързо и лесно. Мисля, че собственикът и започва той ще бъде в състояние да направи. Продължи.
Продукти за тестото:
- 1 супена лъжица. мляко
- 2 ч.л. мая
- ½ бр. захар
- сол
- 2 + 1 яйчен протеин в тестото
- 1 жълтък за смазване (само 3 яйца)
- 150 ° С. маргарин
- 1 кг. брашно
- ванилин
- Топлото мляко, за да сложи мая, захар, сол, разбъркайте добре. Добавят се яйцата, ванилия. Отделно се стопи маргарина и бавно да го излее в млякото, за да не изпълни фалцово яйца от горещото.
- Пресято брашно постепенно се прибавя към течната основа да се направи тестото се оказа не хладно и малко вискозен. Ами това приключи и поставете на топло място. Аз обикновено изключете фурната и само на 5 минути, и да го изключите. И тогава извадете тестото във фурната за 1 час.
Бърк тесто за кифли, кифли, пайове
Bun може да издълбае два начина.
1. Разделете тестото на равни топки и разточете тънко. Торти грес с разтопено масло и се поръсва със захар равномерно. Колкото повече захар, на "карамел" ще кок. Обикновено взети диаметър 15см торта 1
1.5 часа. L. захар и 1 час. л. масло.
Освен за поръсване захар използва: мак, канела, малки стафиди, натрошени орехи, shtreyzel.
Приготвени торта ролка ролки. Този първичен преформа кок. Освен това, формирането на кифли може да отиде различни начини:
Сърце: ролка сгънат на две. Краищата на рулата да бъдат съединени. Нож да се направи разделяне чрез по фигурата, преди достигане на края (съединяването на двата края на ролката) 2
3cm. Отваряне на слоя по рязане състава.
Shamrock: две съкращения са направени по протежение на детайла. Събиране се разкрива от съкращения - екстремни венчелистчета разведени в ръка и се разгърне слоевете нагоре. Близък лоб или не го или завои докосне.
Лодка: ролка сгънат на две. Направете разрез по протежение на фигурата, преди да се стигне до края (на кръстовището на двата края на ролката)
2см. Завъртане на детайла намали настрани. Сгънете горната част, така че тя легна на масата. В този случай, който се затваря с краищата на ролката са разположени под листенца.
В двата края на рулото да се превърне в такъв начин, че те са свързани в средната ролка. Когато се обърнаха гънки да направят съкращения. Статията на секции разкрие слоеве нагоре.
2. голяма част от тестото се разточва на тънки питки, грес го с масло и поръсете със захар:
Спирална: ролка се нарязва на парчета с широчина 2
2.5 см. Поставете филийките върху хартия за печене.
Хризантемите: Нарежете ролбарите на 7 дължина
8 cm. Сложете ги вертикално. Ножици за да направи вертикални рязания по ръба - от центъра към ръба. Получената ресни разпространението.
Покрийте и оставете да се подходи 30-40 минути. След това намажете жълтък се смесва с мляко и се пече в продължение на 20-30 минути.
Свързани статии