Свинско кебап в оцет - класически барбекю с характерен киселинност и аромат.
Много изберете тази рецепта за просто и надеждно поради своята простота и лесно достъпни компоненти.
За да кебап не се оказа суха, по-добре е да използвате врата свинска. Всъщност, свинско месо - месото е толкова мека, сочна и мазнини, че тя може да бъде печено на жар без да се марината. При условие, обаче, че е много свеж.
Ако това, което имате в магазина не помогне домашно рецепти оцетна марината за свинско месо.
В зависимост от размера на парчета шишчета се получава от 20 до 40 минути. месо на шишчета често се налага да се обръщат към него propeklos равномерно. Onion пържене кебап е по-добре да не го използвам, защото, когато тя изгаря, прави барбекю горчив и неприятен вкус.
Свински шишчета с настърган лук
Тази рецепта лук втрива на ренде груби и ви дава повече сок в марината. В допълнение, той има ефект на настърган лук панировка, която не позволява на месото, за да изсъхне по време на готвене.
- 1,2 кг на шията
- 4 супени лъжици оцет 9%
- 1,5-2 супени лъжици захар
- 3 лук
- сол, черен пипер
Как да се готви шишчета от свинско месо с оцет и лук:
1. Свински промива със студена вода. Почистване на филма и се нарязва на парчета. Равномерно със сол и пипер, цялостно смесване.
2. Onion кора, решетка и се добавят към месото.
3. Разредете оцет вода 1: 2, т.е. 8 чл. лъжици вода. Добавете захарта и в по-шиш кебап. Всички старателно.
4. Покрийте и оставете да престои на стайна температура за около един час, след това се поставя в хладилник свинско барбекю. Оцетната promarinuet марината месото след около 10-12 часа.
5. Поставете парчетата шиш кебап на шишчета. Изпечете на скара върху въглените.
Това свинско не стават сухи и не горят, е необходимо по време на готвене шишчета периодично се полива с вода и се обърнете шишчетата.
Желание се определя от барбекюто на зъбите: секретира сок трябва да бъде прозрачна.
Лесна рецепта барбекю свинско с оцет 6%
- Свинско - 2 кг
- лук - 300 гр
- оцет 6% - 250 мл
- подправка за месо - 3 супени лъжици. лъжици
- сол на вкус
Как да се маринова месото в оцет:
1 лук нарязани на половинки пръстени.
2. Свинско нарязани на кубчета.
3. Смесете месото с лук.
4. Добавете оцета и подправките. Разбъркайте.
5. ецване в продължение на 5 часа или повече. Преди печене трябва да се добави сол.
Варено месо с резба на шишчета близо един до друг. Изпечете шишчетата над горещи въглени.
Получаване на шиш кебап на оцет и минерална вода
Готвене шишчета от свинско месо рецепта с оцет, понякога става трудно месо. За да се избегне това, трябва да се променят традиционна рецепта и добавяне на минералната вода.
- 3 кг свинско
- 9% оцет - 2 супени лъжици. л.
- минерална вода "Essentuki" - 0,5 литра
- 3 големи лук
- сол, черен пипер, подправки
Как да се накисва свинско барбекю:
1. Минерална вода се изсипва в голяма купа, добавете оцет към него, нарязани на ситно лук и подправки.
2. След това сложете нарязани парчета от средната месо. Разбъркайте.
Минерална вода неутрализира ефекта от прекалено много оцет, прави месото по-крехко.
3. След 1.5-2 часа в маринатата кебап е готов, може да се пържени.
Свинско оцет 70%
Как да се сложи оцет в марината за свинско месо, ако имате у дома си само оцет същност?
- 3 кг свинско
- 6 крушки
- 100 мл 70% оцет същество
- 1 L вода
- лук - 6 бр.
- сол на вкус
Как да се готви марината с оцет:
1. Нарежете месото на парчета, подходящи за пържене.
2. В подходящ съд, за да се направи язвителен марината за барбекю. Излейте преварена вода в него разредена същността, добавете сол на вкус. Не пропускайте да опитате вкуса на това, което ще получите.
3. лък чисти, изплакнете, нарязани на дебели пръстени.
4. Поставете месото в един слой в контейнер, и след това се поставя слой от лук, месо слой отново, от горе да се поклонят.
5. Изсипете маринатата малко primnogo ръцете и оставете да се маринова в продължение на 6 часа. Може да се пържени шишчета и сервирайте.
Свинско в тандур
Свинско мариновани в ябълков оцет
Свински пържоли
Да, за свинско месо, по мое мнение, е един от най-добрите туршия! Само не забравяйте салсата, който се предлага на пръчки в момент, за месест израстък. След това ще бъде много висока!
Мисля, че в марината за барбекю не трябва да използвате оцет, освен ако не знаете предварително, че си парче свинско трудно. В този случай, освен оцета ще направи месото по-мек. Марината е много по-добре да се сложи течен мед, отколкото захар. Медът дава кебап интересна нотка на сладост, на такъв няма да бъде захар.
Свързани статии