Бейкън трябва да се почистят от кожата и остатъци месо и измиване. Нарежете на мазнини и вътрешни мазнини парчета, поставени в голяма купа, покрийте със студена вода и се оставя да престои в продължение на два часа, а в мазето или на хладно място и още двайсет и четири часа. Махни от водата и се нарязва на малки парченца или кайма, добавете в тигана и мястото на плоча. Пожар не трябва да бъде твърде силен: мазнини трябва да се удави, а не пържени. Разбъркайте често, за да не остана на дъното.
Peretoplennoe мазнини бутилиране вземе лъжица и се прецежда през сито в друг съд, което я поставя в непосредствена близост до печката.
Когато всички мазнини ще peretopleno и protsezheno трябва да му се даде време, за да се установят на топло място, за да стигна до него пращящите частици се утаят на дъното. След това, поставете в стегнат плат на окото, се отцеди отново, този път в банките, в които се топят мазнини ще се съхранява.
Отцедете бекон печени право в кутии или кутии не трябва да бъде, защото се утаяват на дъното на останките от пращене в крайна сметка гранясва свинска мас и придобиват неприятен вкус. Охладената стопената мазнина трябва да бъде бял.
Грийвс малко сол, поставете ги в буркан и ги съхранявайте на сухо и хладно място, където те могат да спестят време, до зеле кайма, кюфтета и така нататък. Г.
Свинска мас е най-добре да се запази на хладно и сухо място, или в купа емайл или в банки, обвързани с пергаментова хартия пробита на няколко места на иглата. Никога не трябва да се излива гореща, svezherastoplennoe мазнини от друга страна, вече замразени: и двете определено гранясва.
Моля, посочете причината, поради която не ви харесва рецептата:
Моля, посочете какво не е наред:
Рецепта: Разтопено мазнини. Как да се готви свинската мас?
Не забравяйте и да споделят рецептата с приятели:
Добави в моя блог
Вижте още от най-добрите рецепти в разделите:
Месо на френски Строганов класически фрикасе на свинско-вкусните барбекю във фурната
Аз не съм намерил отговор на въпроса си аз вече гранясала мазнина и аз не знам как да премахнете горчивината
Аз не съм намерил отговор на въпроса си аз вече гранясала мазнина и аз не знам как да премахнете горчивината
Свързани статии