стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-4496507883748531"
данни AD-слот = "1315944518"
данни от реклами, така формат = "автоматично">
Американската боб чорба
Фасул - много питателна, поради съдържанието на фибри, естествени антиоксиданти и протеини, както и фолиева киселина и минерали, които помагат на тялото ни се борят с хронични заболявания. Има много причини, поради които храната от боб, намерени в почти всяка страна в кухнята. Те носят енергия и дава жизненост, спомагат за поддържане на нивата на кръвната захар, както и просто се позова на достъпни и лесни за подготвят храни. С всички предимства на бобови растения, много от тях се опитват да избегнат използването им, защото от възможните неприятни последици: подуване и отделяне на газ, което води до дискомфорт и понякога болка.
Все пак, всичко това може да се избегне. На първо място, се накисва фасула изисква много вода и тя трябва да се сменя на всеки два часа. На второ място, ние трябва да помним, че боб съдържат комплекс от олигозахариди, които са трудни за храносмилане. Използването на подправки като джинджифил, карамфил и куркума подобрява не само на вкуса, но и храносмилането, както и комбинация от бобови растения и зеленчуци - най-добрата комбинация за правилното усвояване на продукта.
Най-добрата основа за супа от боб - с пушена шунка, бульон или по-скоро върху костния, но ако не са налични костите от пушена шунка, можете да използвате само парчета шунка или друг пушено месо. Например, пушена наденица. По мое мнение, на вкуса на супата е по-скоро като тюрлюгювеч. от грах супа. Както се казва, по-добре е да се опита веднъж, отколкото да чуеш много пъти :)
съставки
Смес от бобово растение - 1/2 чл.
целина - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
пушена шунка на костта - 100-150 гр
домати - 2-3 бр.
лук - 1 бр.
Чесън - 2-3 скилидки
растително масло - 1 супена лъжица. л.
дафинов лист - 1-2 бр.
риган - 1/2 чаена лъжичка ..
куркума - 1/2 чаена лъжичка ..
джинджифил - 1/2 чаена лъжичка ..
Карамфил - 1/2 ч.л. ..
сол, черен пипер - на вкус
пресни зеленчуци
подготовка
Накиснете боба за 6-8 часа. Както вече споменахме, водата трябва да е достатъчно и трябва да го промените на всеки 2 часа. Последно празен и измийте сместа, добавяйки, прясна вода, оставете да заври, намалява температурата и варете, докато направи. Ако сместа се накисва достатъчно дълго, за да го готвя не отнема много време. И това е важно да не се извари боб, така че да не се получи супа резултат.
В отделен тиган се готви шунката върху костта. Оставете да заври, намалете температурата и 15. За дълъг период от време, не е необходимо да се готви готвач минути като пушена шунка е готов за консумация, като основната цел - да получите вкус и аромат на пушено месо в бульон. Количеството на водата може да се регулира от размера на костта, както и гъста супа искам да получа резултат. Бульон щам може, ако се желае
Лукът, целина, моркови, ми, чисти, изрязани произволно. Смята се, че в супа или супа от което трябва да се намалят всички зеленчуци на ивици, защото зелето, но по-рядко, да влязат в ивици, добре, не е необходимо по-нататъшно юфка описание. След това всички съставки са красиво съчетание. Но супата с боб-добре да се режат на кубчета. Въпреки, че вкусът не е отразено.
Ситно котлет чесъна. Всички зеленчуци запържваме до омекване в масло (1-2 минути), като се разбърква непрекъснато. Домати белени и дебнат, фино котлет и се добавя към зеленчуците. Вместо домати, можете да използвате доматен сос или доматено пюре се разрежда с вода. В този случай, да бъдат внимателни, за да добавите подправки и сол, тъй като и двете със соса и спагетите може вече да съдържа и двете. Оставете да заври, добавете подправки и малко сол, разбъркайте и оставете да къкри за малко да "събере" вкусове.
Отцедете водата от боба и добавете към зеленчуците. Разбъркайте и оставете да къкри за само една минута, за да зърната бяха пълни с аромати, и да изпрати в смес бульон. Смесете, добавете дафинов свети и зеленчуци, да доведе до възпаление, изключете и се опитайте да добавите, ако е необходимо, сол, покрийте с капак и даде супа отвара.
Сервирайте супата гореща, като добави парче лимон в купа и малко заквасена сметана.
Свързани статии