Щрудел с мляно месо и в теста с добавка на сметана, вкусна и богата ястие за обяд или вечеря. Те се приготвят бързо и е модула. Опитайте се да се готви за моята рецепта, аз съм сигурен, че няма да бъдат разочаровани.
Получаване:
Първата стъпка е получаване на тестото. За да направите това, вземете една купа, пресейте всичко брашното, добавете яйцето, солта и заквасена сметана. Налейте топла вода, може да се каже дори малко горещо.
Замесете тесто, тя няма да стегнат, но мек. В хладилника за премахване на тестото не е необходимо.
На следващо място, се подготви плънка за щрудел. За него това е необходимо да се вземат в равни пропорции, свинско и говеждо месо, и преминете през месомелачка (въпреки че в наше време могат да бъдат закупени готови говеждо месо в супермаркетите). В завършен плънката трябва да добавите нарязания на ситно лук, също така е възможно да се кайма или фино котлет с нож. Каймата се смесват с нарязан лук, добавете сол, смлян черен пипер.
След това са необходими още крушка лук и моркови, и да ги очисти. Морков разтриване на груби ренде, лук, нарязани на средни кубчета.
Фрай ги заедно в тиган с малко количество растително масло.
Да не забравяме също така, тяхната сол и подправки.
Докато печени моркови в тиган с лук, почистете картофите и се нарязват на малки кубчета.
Сега ние се пристъпи към теста. Тестото трябва да се развивам на масата в слой с дебелина около половин сантиметър. Опитайте се да дадете на шева се разточва на квадрат, а не кръгли, така че ще бъде по-удобно да се обърне ролка.
Разпространение на слой от тесто получава мляно месо и разпространява по цялата повърхност.
Прати ролка и се нарязва на равни парчета щрудел 3-4 сантиметра.
За да се подготви щрудел приемане желязо котел на дъното, налейте около две супени лъжици растително масло. Тогава ние поставяме нарязани картофи, добавете сол и подправки смес от чушки.
Тогава там е слой от пържен лук и моркови.
И отгоре на всичко това лежеше нарязан щрудел. Налейте половин чаша вода, покрийте с капак и варете на умерен огън за около 20-25 минути.
Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан Зелените щрудел.
Свързани статии